点菜
- 点菜是一项“硬功夫”
萌新朋友朱君说，点菜时，漂亮的服务生拿着菜牌含笑站在你面前，等你选择，就像皇帝选妃子。举投之间，决定一道菜的命运，很有成就感。我没有朱君这样的感觉。相反，我还把点菜视为累人活。这与我的点菜记忆有关。最初记忆来自20世纪70年代。那时主要吃食堂。食堂主要供应米饭馒头和少量回锅肉、蒸肉、红烧肉等大锅菜，被人们称为老三样。我爷爷是老食客，旧社会上过老式餐馆，体会过店小二谦恭熨帖的服务。他说：那阵子，稍有档次的餐馆，小二们能记住上百个菜名，你点完菜，小二冲内堂唱：
好日子 2023年7期2023-09-05
- 会点菜的人，混得不会太差
印象，主要是在他点菜的时候建立起来的，我的忌口有哪些，他提前就做好了功课，除此之外，关于点菜的流程，他也很有自己的方法。他的面面俱到，让人如沐春风。而我，是一个很不擅长点菜的人，总害怕照顾不周，碰了旁人的忌讳。也是这次饭局，让我发现，原来“会点菜”真的是一种能力，它可以迅速提升你在别人心目中的好感。常听人说，餐桌如战场，点菜如点兵。点菜，看似简单，却往往能反映一个人最真实的层次。点菜，从来不是想当然的事情，不懂得沟通，自然点不到一桌賓主尽欢的菜品。卡耐基说
幸福 2023年7期2023-07-20
- 会点菜的人， 混得不会太差
印象，主要是在他点菜的时候建立起来的，我的忌口有哪些，他提前就做好了功课，除此之外，关于点菜的流程，他也很有自己的方法。他的面面俱到，让人如沐春风。而我，是一个很不擅长点菜的人，总害怕照顾不周，碰了旁人的忌讳。也是这次饭局，让我发现，原来“会点菜”真的是一种能力，它可以迅速提升你在别人心目中的好感。常听人说，餐桌如战场，点菜如点兵。点菜，看似简单，却往往能反映一个人最真实的层次。点菜，从来不是想当然的事情，不懂得沟通，自然点不到一桌宾主尽欢的菜品。卡耐基说
妇女·女人观天下 2023年2期2023-05-30
- 点菜是一项“硬功夫”
曾颖朋友朱君说，点菜时，漂亮的服务生拿着菜牌含笑站在你面前，等你选择，就像皇帝选妃子。举投之间，决定一道菜的命运，很有成就感。我没有朱君这样的感觉。相反，我还把点菜视为累人活。这与我的点菜记忆有关。最初记忆来自20世纪70年代。那时主要吃食堂。食堂主要供应米饭馒头和少量回锅肉、蒸肉、红烧肉等大锅菜，被人们称为老三样。我爷爷是老食客，旧社会上过老式餐馆，体会过店小二谦恭熨帖的服务。他说：那阵子，稍有档次的餐馆，小二们能记住上百个菜名，你点完菜，小二冲内堂唱：
今日文摘 2022年17期2022-05-30
- 点菜是一项『硬功夫』
颖朋友朱君说，点菜时，漂亮的服务生拿着菜牌含笑站在你面前，等你选择，就像皇帝选妃子。举投之间，决定一道菜的命运，很有成就感。我没有朱君这样的感觉。相反，我还把点菜视为累人活。这与我的点菜记忆有关。最初记忆来自20 世纪70 年代。那时主要吃食堂。食堂主要供应米饭、馒头和少量回锅肉、蒸肉、红烧肉等大锅菜，被人们称为老三样。我爷爷是老食客，旧社会上过老式餐馆，体会过店小二谦恭熨帖的服务。他说：那阵子，稍有档次的餐馆，小二们能记住上百个菜名，你点完菜，小二冲内
中外文摘 2022年6期2022-03-21
- 点菜的学问
吃饭点菜是我们生活中最普通的事情，只要你走进饭店，我们就要涉及此道。往往这个简单的事情却难倒了我们很多的精英和好汉，他们为点不出满意的菜式而揪心，在餐桌上显得尴尬，只好模仿隔壁桌上的菜品去点菜，别人吃什么自己点什么。还有甚者，他不会点菜就点店里最贵的菜，把贵的菜全部点上，完全一土豪的表现。他哪里知道，点菜还是一门学问，是有规律可循的。 我不是职业的点菜师，因为吃得多了，就总结了一些点菜的经验和教训。点菜最重要的规律有凉热均衡、荤素搭配、海陆空兼顾、注意时令
文萃报·周五版 2022年5期2022-02-18
- 企业“点菜”，社保上门
社保中心“企业‘点菜’，社保上门”宣讲培训活动启动仪式现场的一幕。2021 年，围绕“谋划、担当、作为”的工作思路，朝阳区社保中心组建“社保志愿服务宣讲队”，通过送业务培训及政策宣讲到企业、到街道、到工业园区的“三对接”服务，为企业和群众点对点辅导、面对面答疑、零距离上门服务，积极探索社保经办服务新模式。讲师在做政策宣传。聚焦群众关切组建“特种部队”“我们不能总是等着企业办事遇到问题时来找我们咨询，应该主动作为，为企业和群众提供他们迫切需要的服务。”在20
中国社会保障 2021年9期2021-12-07
- 实事工程 代表“点菜”
蔡荣章2010年1月15日下午，宁波市宁海县力洋镇政府十大实事工程票决的唱票现场，工作人员宣读着每一张选票的内容，并由专人记录在计票栏上。力洋镇的人大代表也紧张地围站在计票栏周围，等待着最终的票决结果。A3纸的选票上，是20项2010年力洋镇政府实事工程的候选项目，并详细列有每一个候选项目的名称、总投资金额、项目论述和完成时间，由人大代表按照项目的轻重缓急，用数字标号的方式来选择。这也是力洋镇十五届人大五次会议的最后一项议程。记者在现场看到，根据镇乡的规模
浙江人大 2021年10期2021-10-22
- 点菜是一项“硬功夫”
曾颖朋友朱君说，点菜时，漂亮的服务生拿着菜牌含笑站在你面前，等你选择，就像皇帝选妃子。举投之间，决定一道菜的命运，很有成就感。我没有朱君这样的感觉。相反，我还把点菜视为累人活。这与我的点菜记忆有关。最初记忆来自20世纪70年代。那时主要吃食堂。食堂主要供应米饭馒头和少量回锅肉、蒸肉、红烧肉等大锅菜，被人们称为老三样。我爷爷是老食客，旧社会上过老式餐馆，体会过店小二谦恭熨帖的服务。他说：那阵子，稍有档次的餐馆，小二们能记住上百个菜名，你点完菜，小二冲内堂唱：
意林原创版 2021年12期2021-01-16
- Unit 10 词语训练场
英漢互译。1. 点菜 ____ 2. 一大碗 ____3. 世界各地 ____ 4. 许愿 ____5. 受欢迎 ____ 6. 切碎 ____ 7. 给……带来好运____ 8. 吹灭 ____III. 选择填空。1. —What ____ bowl of noodles would you like？ —Small， please.A. price B. kind C. size D. color2. Skating is
考试与评价·七年级版 2020年5期2020-10-29
- 北京通州：“点菜”加装电梯
民的工作。居民“点菜” 政府“送餐”“电梯是自选类项目，是居民自下而上進行的。”覃华斌指出，怡乐园小区在“十二五”时期综合改造时外墙和地面都做了改造，唯独没有加梯。2016年北京的补贴政策出来后，小区居民向原产权单位和居委会反映，小区老人比较多，希望能享受到政策，尽快加上电梯。“下面有了需求之后，企业积极参与，政府搭建平台，进行协调。”与加装电梯一样，对于居民多样化的需求，通州区将“菜单式”服务贯穿运用在整个老旧小区综合整治的工作中。2018年3月，在总
小康 2020年27期2020-10-09
- 点菜
点菜特别害怕在饭店拿着一本十页的菜单点菜，明明都看好了，服务员来的时候翻来覆去却找不到那几个菜，慌乱极了，有一种开卷考試却找不到答案在哪一页的感觉，而服务员看着我的表情像是在说：“还有五分钟交卷。”蝴蝶结上高中的时候，记得有次帮英语老师系过大衣上的蝴蝶结。后来有一天下课，隔壁班一位同学火急火燎地通知我赶紧去英语老师办公室，我忐忑了一路。进去之后听见英语老师对她同事说：“我们班这个同学系蝴蝶结可好看了，我让她给你系个看看。”
意林 2020年9期2020-06-01
- 会点菜的人都有一颗玲珑心
徐文彦点菜是门技术活，表面上点的是菜， 实则体现的是情商、食商和大局观，隐含了尊重、同理心以及给予对方的重视程度。点菜段位高的人，见多识广，成熟大气，有着自然而高超的感悟天地人情的能力。点菜见人品文_ 曹语庭“知乎”上有个关于“如何优雅地点菜”的话题，成了网友吐槽的重灾区，其中不乏各种“相亲恩仇录”。有人抱怨称，男生初次见面请吃麻辣香锅，用团购券; 有人回忆与一个有头有脸的男士相亲吃饭，他毫不征询自己的忌口与喜好，独自将一本菜单从头至尾翻完，点的都是他爱吃
食品与生活 2020年1期2020-03-25
- 从点菜方式看性格
到饭店用餐时，你点菜时通常是：A.不管别人，只点自己想吃的菜;B.点和别人同样的菜;C.先说出自己想吃的东西;D.先点好，再视周围情形而变动;E.犹犹豫豫，点菜慢吞吞的;F.先请店员说明菜的情况后再点菜。【测试结果】A：你是个乐观、不拘小节的人。做事果断，但是否正确却难说。先看价格并迅速做出决定的人是合理型的;选择自己想吃的人是享受型的;比较价格与内容才决定的人，为人吝啬。B：你有从众心理，做事慎重，往往忽视了自我的存在。對自己的想法没有自信，常立刻顺从别
妇女生活 2020年1期2020-02-16
- 点菜的艺术
中有一项是：川菜点菜。其实，关于如何点菜、如何上菜，袁枚在《随园食单》中早有总结。 聚餐点菜、家宴备菜，乃至安排日常食谱，里面都有学问，是生活中的一项技能，影响到我们的健康、口福和社交。而在餐饮行业，点菜的水平高低，影响到店家根据人数、消费金额来安排推荐菜谱的质量，是店家的竞争力之一，不可轻慢。
文萃报·周五版 2019年36期2019-09-10
- 点菜
头十足地要经理来点菜。“今天有什么好介绍？” 老总笑容可掬。能够在大宾馆里这样开口点菜一般来说非富则贵，经理立马诚惶诚恐满脸堆笑。“今天有澳洲新到的鲍鱼和大龙虾。”老总非常亲近地询问起重量和价钱，以及如何烹制等等，问得细致详尽，并对不同产地的差别发表自己的见解。对于这样专注而又内行的客人，经理也显得兴奋起来，仔细把每个环节事无巨细地介绍一番，不时停顿下来，等待老总点菜的指令。老总沉思了一会，轻轻摇了摇头。“美国象拔蚌、南洋濑尿虾、本地东星斑……”经理拿着点
小小说月刊 2019年4期2019-04-18
- 青海省 民生实事群众“点菜”
“配餐”为群众“点菜”，从征求到的389条建议中，梳理确定了阳光培育、幸福养老、扶弱助困、美丽家园等10个方面的民生实事。“我们将以此为抓手，一件一件抓好落实，真正把民生工作办成顺应民意、贴近民情、排解民忧的‘民心工程！”从脱贫攻坚到污染防治，从教育发展到社会保障，两会期间，代表委员们凝合力、谋发展，汇集民意民声。一项又一项政策，缓缓勾画出建设幸福美好新青海的宏伟蓝图，一个又一个举措，逐渐筑就青海通往全面建成小康社会的康庄大道。
小康 2019年7期2019-03-18
- 点菜
点菜爷爷从乡下来城里看我。我带他去饭店吃饭，服务员问我们要点些什么。爷爷看见墙上写着“免费WiFi”，便指着墙上说：“免费的？那来一盘这个。”送信初中时，我帮同学给隔壁班女生送信，女生接到信后，看都不看一眼，直接扔到垃圾桶里了。我連忙解释道：“不是我写的……”于是，我看见女生又把信从垃圾桶里捡了出来。当门童我有一哥们儿，QQ空间里的照片全部是自己和豪车的合影，每一张角度都差不多，都是他坐在驾驶座上满脸自信的笑容。在网上哥们儿每天那个忙啊，跟他打招呼的妹子不
意林 2018年6期2018-04-03
- 浅谈点菜服务对提升餐饮服务质量的作用
餐饮服务质量包括点菜服务、就餐服务等各个环节，其中点菜服务不仅是记录顾客所想所要的食物，还承担着销售员的角色及维护宾客关系的任务。点菜人员要熟悉膳食搭配知识、掌握销售技巧，并善于观察客人的消费心理，为顾客提供合理的配餐，加快上菜速度，提高顾客的就餐品质。1 点菜服务对提升餐饮服务质量的作用首先，从顾客的就餐体验来说，顾客来到酒店就是要美美地吃上一番特色食物。这是餐饮业发展的根本前提。餐饮业不断改良自身菜肴的口味、创新特色以满足人们日益变化的口味特点。因此让
文化创新比较研究 2018年28期2018-03-06
- 只点九个菜
工作应酬多，但在点菜这事上总闹笑话。最近，大雄新认识个朋友，叫陈丽，听说是个美食通，点菜很有一手，大雄就决定多向她学习。很快，大雄有了和陈丽同桌吃饭的机会，那天陈丽负责点菜，她利落地点了一通，大雄一看，说：“五个人九个菜，有点多了吧？”陈丽看了大雄一眼，解释说，九个菜里，五个菜都是小碟，量少味好，搭配另外四个大菜，正好。大雄恍然大悟，觉得陈丽点菜果然讲究。第二次聚会，八个人，陈丽还是点了九个菜。大雄却有不同意见，他觉得今天来的基本都是女生，饭量都不大，算起
喜剧世界 2017年5期2017-12-06
- 基于C#的餐厅点餐系统研究与设计
管理、饭菜管理、点菜管理、结账管理、报表管理以及打印等功能。实践证明，该系统具有较强的针对性和实用性等优点，同时具有界面友好，操作简单，可维护性强等特点。关键词：餐厅；点菜；C#；SQLServer中图分类号：TP393 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2017）28-0129-04Abstract： With the increasing living standards of the people， the role of the cat
电脑知识与技术 2017年28期2017-11-15
- 她当我存在的
妇和他们的小男孩点菜。她是经验丰富的老手，从不会对客人出言不逊，但是她会不徐不疾地以无畏的眼神来表达对客人的不屑。这对夫妇点菜的时候，女侍静静聆听，并缓缓地在单子上记下什么要换成什么，哪种汁要换成哪种酱。终于轮到男孩点菜了，他以害怕的口吻说：“我要一个热狗。”这时，他的父母同时喊道：“不准吃热狗！”他的母亲说：“给他葱煮马铃薯、牛肉、两样蔬菜，还有面包卷。”女侍对这位母亲的话置之不理，从容地对小男孩說：“你的热狗上要加什么？”小男孩脸上顿时露出惊讶的笑容，
读者 2017年14期2017-06-27
- 重复与发展
后系上围裙，拿起点菜本和笔，站到柜台边等候“客人”的到来。这时其他“服务员”在准备桌椅，虎虎依然拿着点菜本和笔站在柜台边一动不动。过了一会儿，看到有“客人”走进“水果餐店”，他便走上前问：“你要吃什么呢？”“客人”说完，他便在点菜本上记录着什么，然后撕下单子给“客人”。接着，他又站到柜台边等“客人”……第二天，虎虎还是选择了“水果餐店”，拿卡、系围裙、取点菜本和笔，站在柜台边等待给“客人”点餐。这天来了三个客人，虎虎分别给他们点了餐。第三天，虎虎依然选择了
幼儿教育·教育教学版 2016年9期2017-05-08
- IPad点菜系统成本收益探析
。在引入iPad点菜系统过程中，建造期和运营期产生的成本是否能够在后期的显性与隐性收益中得到补偿，是餐饮管理者亟需解决的问题。一、IPad点菜系统简介IPad点菜系统是基于苹果iPad掌上平板电脑为载体的电子点餐系统。在该系统的运行过程中，餐厅管理者预先通过PC客户端将菜单同步至iPad，客人在点菜时，使用iPad终端通过无线路由接入无线局域网访问服务器，查看餐厅菜品信息直接进行点菜，也可由服务员通过iPod touch或其它点菜终端点菜，双方确认菜单无误
祖国 2017年2期2017-03-09
- 点菜等3则
点菜特别害怕去饭馆拿着一本十几页的菜单点菜，明明都看好了，服务员来的时候我翻来翻去还是找不到某几个菜在哪儿，慌乱极了，有一种开卷考试却找不到答案在哪一页的感觉，服务员看着我仿佛在说：“还有5分钟交卷了！”相亲两人聊天，甲：“听说你去相亲了，结果怎么样？”乙：“还不错，成功了三分之二。”甲：“什么意思？”乙：“媒人同意了，我同意了，女方不同意……”想换工作吗猎头：“您好，我这里有个岗位适合您，想换工作吗？”我：“暂时不考虑。”猎头：“您有讨厌的领导吗，把他联
意林 2016年22期2016-11-30
- 只点九个菜
工作应酬多，但在点菜这事上总闹笑话。最近，大雄新认识个朋友，叫陈丽，听说是个美食通，点菜很有一手，大雄就决定多向她学习。很快，大雄有了和陈丽同桌吃饭的机会，那天陈丽负责点菜，她利落地点了一通，大雄一看，说：“五个人九个菜，有点多了吧？”陈丽看了大雄一眼，解释说，九个菜里，五个菜都是小碟，量少味好，搭配另外四个大菜，正好。大雄恍然大悟，觉得陈丽点菜果然讲究。第二次聚会，八个人，陈丽还是点了九个菜。大雄却有不同意见，他觉得今天来的基本都是女生，饭量都不大，算起
故事会 2016年21期2016-11-10
- 基于UML的嵌入式餐厅点菜系统的设计
ML的嵌入式餐厅点菜系统的设计刘峰为了实现对餐厅点菜系统的需求，改进落后的软硬件系统设计方法，提出了一种先进的嵌入式餐厅点菜系统设计方案。主要采用上、下位结构，下位机采用以ARM9为核心控制器的嵌入式平台作为点菜终端，上位机为PC端。采用UML的方法，利用UML用例图、类图等静态建模法和状态图、顺序图等动态建模法，完成对系统的建模。实际应用表明UML方法可以清晰、直观的实现系统。嵌入式；餐厅点菜系统；ARM9；UML0 引言随着餐饮业的蓬勃发展，餐饮业务管
微型电脑应用 2016年6期2016-10-18
- 从点菜看你的性格
饭店里用餐时，你点菜时通常是：A. 不管别人，只点自己想吃的菜。B. 点和别人同样的菜。C. 先说出自己想吃的菜。D. 先点好，再视周围情形而变动。E. 犹犹豫豫，点菜慢吞吞的。F. 先请店员说明菜的情况后再点菜。心理解析A. 不管别人，只点自己想吃的菜。你是个乐观、完全不拘小节的人。做事果断，但是否正确却难说。先看价格后，迅速做出决定的人是合理型的；选择自己想吃的人是享受型的；比较价格与内容才决定的人，为人吝啬。B. 点和别人同样的菜。这种人多是从众型的
广东第二课堂·初中 2016年3期2016-05-30
- 市场“点菜”技术“烧菜”
在，是市场向我们点菜。”随着近年来国内跑步热潮的兴起，国内运动休闲服装终端需求的改变，对于登山、跑步来说，对快干不粘身的要求更高。接下来，嘉麟杰的研发团队还将在快干性舒适性方面做进一步的研究突破。未来的嘉麟杰将强化领先优势、进一步提高高技术、高附加值产品的比重，同时加快自有品牌建设，最终成为SPA业态的企业（Specialty store retailer of Private label Apparel，设计生产品牌渠道一体化）。
中国纺织 2016年7期2016-05-14
- 数据库技术在移动点菜系统上的应用
备应运而生，移动点菜机即将代替传统的点菜方式，本文主要就点菜系统后台数据库的设计提出方案。利用移动点菜系统能够有效地减少人为的差错，并且能够跟踪服务的整个过程，也方便餐饮部门发现问题所在。通过可视化软件的支撑，使餐饮部门管理更加规范、高效、便捷。关键词：移动点菜机 配置管理 SqlServer2008中图分类号：TP311.52 文献标识码：A 文章编号：1007-9416（2016）08-0078-021 引言随着移动通信的普及，人们对移动通信的应用也越
数字技术与应用 2016年8期2016-05-14
- 有梦想的人不按菜单点菜
梦想的人不按菜单点菜文：燕麦小姐几年前，我的好友G先生要南下深圳去发展。临行前，他在学校对面的小饭馆里请我吃饭。他问我要吃什么。我说，想吃青菜蛋花汤。当时不知道为什么，就想来这样一碗清爽的青菜汤。服务员说，对不起，我们没有这个汤。G先生却坚持说，怎么会没有？你们有青菜和鸡蛋吗？拿水煮一煮，敲两个鸡蛋，就这么简单。不会做我教你。于是，我们成功地吃到了青菜蛋花汤，尽管菜单上并没有这个菜。若干年过去了，G先生一直在企业里推进着创新项目，并做到了中层领导。而我，也
好日子 2016年12期2016-03-18
- 奇葩的点菜经历
／小黑豆］奇葩的点菜经历［辑／小黑豆］▲男人四十昨天去吃饭，看着菜单不知道点什么好，突然看到有个菜名叫“男人四十”，也不贵，想了想，实在有点好奇，就点了。不一会儿，服务员上菜：“男人四十，请慢用！”定睛一看，竟然是花心大萝卜。▲威武霸气前几天，跟同事去一个避暑山庄玩，午饭点菜时见一道菜名叫“雷劈青龙”，18元。同事老孙说：“这菜名多威武霸气，价钱也吉利。来一盘尝尝吧。”一会儿菜上来了，大家全愣了，原来是一盘拍黄瓜。▲点菜昨晚请朋友吃饭，去一家高档西餐厅，菜
文苑 2016年1期2016-02-22
- 群众“点菜”党员“买单”
易有权“你的需求，我来买单。”在新洲区汪集街一次文艺晚会上，街道党工委书记胡元呈向辖区群众这样承诺。汪集街一名留守老人王本富现场给胡元呈出了难题，说：“我一个人在家，也没有人说说话，就是希望子女多打些电话回来，想看看他们。”街道认领“微心愿“后，安排村干部每周五将老王接到村党员群众服务中心，通过视频电话与孙子聊起了天。老王说：“可以看到我的孙儿，还可以说话。我真心感谢村里的干部，让我这个老人心里有了依靠。”群众满意主要得益于新洲区采取“群众报单、会议定单、
党员生活 2015年9期2015-09-17
- “点菜式”结对帮扶受职工欢迎
指导。这是该团“点菜式”结对帮扶的一个具体实例。今年,十三团结合“职工共同富裕行动”,推行了“点菜式”结对帮扶模式,内容包括特色种植、棉花高产技术要点、红枣病虫害防治和大棚蔬菜种植管理以及现场操作指导等10余个项目。该团工会、农业科等部门通过听取职工意见,实行职工自点、团场组织、专家指导、跟踪服务,在全团发放服务联系卡160余张,让职工自由“点菜”,技术人员一一作答,深受职工群众的欢迎。□
兵团工运 2015年11期2015-08-15
- 浅论餐饮服务的点菜技巧教学
吴玉琴摘要： 点菜作为餐饮服务的重要环节，不仅影响着餐饮服务质量，而且直接关系到餐厅的经济效益。该文从服务知识、服务技能着手，在餐饮服务中通过运用恰当的推销语言、尽量推销高利润的菜肴、细心观察用心服务等点菜技巧，满足客人饮食要求，提高餐厅的营业收入。关键词：餐饮服务； 点菜；技巧中图分类号：G712文献标识码：A文章编号：1005-1422（2014）10-0142-03随着生活水平的日益提高和“双休日”的实行，人们外出就餐的次数不断增多。人们对餐饮的要求
广东教育·职教版 2014年10期2014-11-25
- 新词
成为剩女。N减1点菜法指顾客按照就餐人数减1的份数点菜，如7个人只点6个菜。N减1点菜法是为反对“舌尖上的浪费”，而在餐馆、饭店推行的一种点菜方法。猿人族用来形容一部分坐姿不正确的电脑族。他们在用电脑时，习惯性地下巴向前伸、脖子向前倾，看起来就像猿人一样。还有一些人因使用智能手机，随时随地低头玩手机。这种下巴和脖子向前伸、上半身驼背的姿势，长时间下来，不仅会导致肩颈酸痛，可能也会压迫胸腔，造成呼吸困难，据称甚至会影响情绪及荷尔蒙分泌。（桐 雪摘）
读者 2013年21期2013-12-21
- 基于RFID的智能点菜系统的设计与实现
辑:时 雯传统的点菜方式需要服务员周旋于餐桌、厨房和收银台之间，这种点菜方式技术水平落后、信息化程度低、服务员工作量大。由于传统的点菜方式存在上述缺点，智能化点菜系统应运而生。在一般的智能化点菜系统中，服务员需手持一台点菜器为顾客点菜，点菜后数据直接发送到厨房，进行菜品制作，这种智能点菜系统终端界面友好、信息化程度高，但存在成本较高、功能单一，仍需服务员参与，且无法实现多个餐桌同时点菜等问题［1］。本文针对现有点菜系统的缺点创新性地提出一种基于RFID技术
电视技术 2012年19期2012-08-10
- 餐饮业新兴岗位——职业点菜师调查分析
月薪3000元“点菜师”在江城火了。［1］武汉市餐饮协会负责人称，随着餐饮行业竞争加剧，各大餐饮酒店越来越重视服务，点菜师应运而生并成为一个新工种。目前，该工种在武汉非常紧俏，缺口在千人以上。无独有偶，经营北京科力淮扬村连锁企业的经营者几年来十分重视员工对菜肴的认识、搭配和介绍，因此生意一直很红火。专家总结该企业的成功之道，认为点菜师发挥的作用是举足轻重的。“点菜师”专业名称叫“营养点菜师”，是根据用餐人员的不同特点和要求，运用烹饪原料学、营养学、菜肴知识
四川旅游学院学报 2012年2期2012-04-14
- “秀色”点餐点出美食新风情
导吃顾问”的营养点菜师已初露头角，点菜师以靓丽的形象，高雅的气质，特有的专业震撼力、细腻、灵活的销售技巧，形成美食文化一道悦目的风景线，他们不但解决了顾客“点菜难”的问题，还给顾客带来了健康指导和饮食文化享受，成为餐饮业一道新“食尚”。这项新兴服务措施一经推出，就受到就餐宾客的欢迎。其服务程序为：迎客、观察、询问、迅速推荐、合理安排、菜品跟踪、席间访问、信息反馈、整理、送客。每到就餐高峰，点菜师们就成了大忙人，在点菜高峰时间专职点菜师还成了众多宾客“争夺”
餐饮世界 2012年4期2012-01-18
- 菜单里飘出成功的歌
听朋友说，杨开华点菜很有几把刷子，便慕名来到这家酒店，请杨开华帮忙点菜。杨开华便按照山西人的口味，一口气点了八样菜。大家吃完后，都夸她是个美食家。菜吃完后，主人建议吃点米饭，但杨开华把主人拉到一旁说：“山西人最喜欢吃面食，如果让他们吃上一碗面条，不但能给客人一种非常的亲切感，也显得你体贴尊重客人。”说得主人连连点头。饭后，主人对杨开华建议说：“你点菜的艺术如此精到，为什么不去做职业点菜师呢？”一句话，让杨开华茅塞顿开，坚定了她做一名职业点菜师的决心。杨开华
视野 2011年19期2011-11-21
- 点菜看性格
通常你点菜的时候比较接近哪种情况？A.只点自己想吃的菜B.点和别人同样的菜C.抢先说出自己想吃的东西D.先点几道，再视情形而变动E.犹犹豫豫，慢吞吞地选F.请店员说明菜的情况后再点答案解析：选A：你是个乐观、不拘小节的人，非常重视自己的感受，并不在乎别人说什么。选B：你属于从众型，做事慎重，不会出格，但往往忽视了自我的存在。选C：你的性格非常直爽，胸襟开阔，就算难以启齿的事情也能若无其事地说出来。选D：你做人处事比较圆滑，如果你的原则会触犯到自己的某些利益
中学生 2010年4期2010-09-26
- 点菜与歇菜
先说说北京老话“点菜”。过去，老北京人常对总在人前摆臭架子、摆谱儿、心怀鬼胎却不明说的人，回一句：你明说吧，别给我点菜了。以此开门见山，别兜圈子。当然有时也有善意的，比如儿女想要钱却不明说，在父母面前绕弯子，当妈的就说你就别点菜了，是不是想要钱?“点菜”的缘由在哪呢，原来清朝宫里、王府里太监众多。清承明制，由于明朝时宦官弊病太多，所以清朝立法，严禁太监干政，把太监打到极低的奴才地位。可是，太监一出宫或走出贝勒府宅，就人模狗样以老爷自居，胸脯一挺神气得不得了
小品文选刊 2009年23期2009-01-25
- 点菜
吃饭更累的，就是点菜。饭桌上都是这样：领导被隆重请到主位，菜单被恭敬地递到领导面前，领导说，小唐，今天你来点菜。小唐诚惶诚恐地抱着菜单，领导，您今天想吃什么？领导非常大度地说，你们来你们来，我随便。这里面有几个问题。特别大的领导根本就与点菜无关，他吃什么，早就安排好了；有一点儿级别的领导，就像上面这位，当场将点菜权放掉；还有些领导干脆自己点菜，经常还要自己买单。今天我们不说领导，主要说小唐。对小唐们来说，领导“随便”两个字，在职场的准确翻译是：“今天的点菜
37°女人 2008年7期2008-06-26
- 点菜点成残废
酒的时候，基本上点菜的都是我，这项“优良传统”坚持了十多年，最近我觉得有些力不从心了，有人工作累成了亚健康，我是点菜点成了残废，现在每当有人将沉甸甸的菜单递到我的手里，我便六神无主内心慌张开始怀疑人生。十几年前，点菜远没有现在这么麻烦，我们常去的都是小馆子，小馆子的菜品永远只有那少少的十几二十几款，不消点几次，基本上就可以倒背如流了。那时口袋里的钱少，使得菜也很好点，选择的余地不大嘛。服务员递过来的菜单还是要接过来的，不过接过来之后“啪”地往桌子上一按，熟
中国新闻周刊 2007年27期2007-05-14