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2022年3期

刊物介绍

中国机械工程学会包装与食品工程学会会刊。本刊主要报道国内外包装与食品机械、工艺、包装机械、食品包装等内容,辟有试验研究、设计探讨、技术综述、经验交流、供求信息等栏目。

包装与食品机械

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试验研究
  • 基于美拉德反应的大豆分离蛋白-普鲁兰多糖可食膜构建及特性研究
  • 活性位点接枝对聚醚醚酮膜基于溶解-扩散理论的粒子渗透性能的影响
  • 热处理下绿芦笋质构特性变化及颜色降解规律研究
  • 连翘叶绿茶制备工艺研究
  • 凝固型甘蔗植物基酸奶的工艺优化
  • 人造米热风干燥特性及干基含水率预测模型
  • 离子色谱-脉冲安培法测定糖果中的D-甘露糖醇
设计计算
  • 四角粽柔性夹持结构设计与抓取试验研究
  • 基于机器视觉编织袋缝合缺陷识别与检测
  • 黄精蒸制一体机设计及干燥均匀性试验研究
  • 基于深度学习的花生米缺陷识别分拣方法研究
  • 完整橘皮内加工嵌入式系统试验研究
  • 一种鲜莲蓬剥粒机的研究设计
  • 食用菌料袋热熔剪口装置的设计与应用
  • 一种新型碗状海蜇皮切割设备的力学分析与仿真
  • 一种亚像素图像边缘检测算法及其在智能灌墨包装线上的应用
技术综述
  • 名优绿茶智能化采摘关键技术研究进展
  • 热泵在中药材干燥领域应用现状及问题对策

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