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2017年5期

茶叶科学

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  • 绿茶儿茶素类生物标记物的检测及应用
  • 入侵植物胜红蓟精油对小贯小绿叶蝉的忌避和熏蒸活性研究
  • 基于感官智能分析仪器的蝉害茶色香味的变异分析
  • 基于可见/近红外光谱技术的湄潭翠芽等级判别
  • 湖北红茶特征性香气成分分析
  • 微波杀青对茶在制品物理特性影响的初探
  • 高通量测序研究霉变黑毛茶的真菌多样性
  • 茶树磷转运蛋白基因CsPT4的克隆、亚细胞定位及表达分析
  • 茯茶冠突散囊菌发酵生产吲哚生物碱的研究
  • 外源接种黄曲霉污染普洱茶安全性研究
  • 茶多酚对冰藏大黄鱼品质及微生物的影响
  • 茶旅融合与互动发展:模型建构与效果测度
    ——基于浙江省的实证研究

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