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2021年2期

茶叶科学

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综述
  • 茶的抗病毒作用研究进展
研究报告
  • 茶树PPR基因家族全基因组鉴定及白化相关基因表达分析
  • 类茶氨酸合成酶基因家族在番茄中的鉴定及表达研究
  • 三类云南普洱茶树的地基光谱反射特征及其差异分析
  • 不同类型茶园土壤N2O排放速率及其影响因素
  • 茶园应用植保无人飞机的可行性评价
  • 云南大叶种晒青茶发花前后主要风味成分的变化研究
  • 基于专属0-1模型的茶叶验真方法
  • QuEChERS-超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法检测保健茶中18种违禁添加药物
  • 基于电特性的红茶发酵中茶多酚含量快速检测方法
  • 基于ResNet卷积神经网络的绿茶种类识别模型构建
  • 中华茶文化的精神内核探析——以茶礼、茶俗、茶艺、茶事艺文为例
  • 湖南农业大学茶学教育部重点实验室国家植物功能成分利用工程技术研究中心省部共建植物功能成分利用协同创新中心
  • 中国茶叶学会
  • 热烈祝贺《饮料植物研究》(Beverage Plant Research,BPR)成功创刊
  • 《茶叶科学》情况简介

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