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2019年2期

刊物介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。

中国果菜

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流通保鲜
  • 云和雪梨气调贮藏效果研究
果蔬加工
  • 热风干燥和喷雾干燥对果蔬粉品质的影响
  • 解磷菌对中低品位磷矿粉的最佳溶解工艺研究
  • 红枣发酵制品研究进展
质量控制
  • 不同渗灌处理对甜瓜品质及水分利用率的影响研究
  • 甲壳素对克服日光温室草莓连作障碍的效果研究
  • 负载量对火焰无核葡萄品质的影响
综合利用
  • 蔬菜复合可溶性膳食纤维酶法提取及抗氧化活性研究
  • 常见食用菌药理作用研究进展
产业发展
  • 河北滦平蔬菜产业发展现状及对策分析
  • 如东县蔬菜产业现状及发展对策
  • 枝江市柑橘产业发展现状及建议
  • 肥城桃栽培存在的问题及解决对策
  • 女娄菜的开发利用价值与路径探索
果蔬博览
  • 干旱气候条件下林下套种鸡腿菇栽培模式研究
  • 籽莲新品种
    ——渝鲜莲1号的选育
  • 平欧杂种榛嫩枝直立压条育苗技术改进
栽培技术
  • 大棚西瓜高效栽培技术研究
  • 小惠番茄品种特性及栽培技术
  • 大樱桃果蝇综合防控技术
  • 黄秋葵病虫害综合防治技术

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