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2019年7期

刊物介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。

中国果菜

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流通保鲜
  • 鲜切西兰花贮藏过程中腐败细菌的多样性分析
  • 不同温度和包装对桔红心大白菜销售过程的品质影响研究
果蔬加工
  • 姜油-改性葛根淀粉复合膜的制备及抑菌性研究
  • 响应面法优化NFC 苹果汁均质工艺研究
综合利用
  • 我国枣的资源分布及保健功能
  • 章丘大葱香气成分的提取及GC-MS 检测
质量控制
  • 婴幼儿配方奶粉中碘含量的检测方法
  • 有机磷农药在不同品种高原夏菜中的残留动态研究
  • 日光温室“黄瓜-草菇”菜菌轮作土壤改良试验
  • 不同叶面肥对甜樱桃果实品质的影响研究
  • 不同授粉方式对法兰西西梅坐果率的影响
  • 6 种叶用芥菜品种比较试验
产业发展
  • 临沂市蔬菜产业高质量发展对策研究
  • 安徽省智慧农业存在问题及发展措施
果蔬博览
  • 优质蔬菜病虫害控制措施分析
  • 蒙阴县有机肥替代化肥实施现状分析
  • 常见蔬菜的营养价值及生长要求
栽培技术
  • 平欧杂种榛高接换种技术
  • 涪陵区无公害杨梅的栽植优势及发展趋势
  • 大樱桃花果期的管理技术
  • 澄城县布利塔茄子温室栽培措施
  • 无公害辣椒优质高产栽培技术

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