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2019年6期

刊物介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。

中国果菜

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果蔬加工
  • 不同干燥方式对南瓜粉品质的影响
  • 即食果蔬泥制作工艺研究及产品开发
  • 鲜切水果加工工艺及保鲜技术
流通保鲜
  • 我国农产品冷链物流发展现状及对策
  • 气调包装对果蔬保鲜效果的影响因素
  • 猕猴桃保鲜贮藏技术研究进展
质量控制
  • 芸苔素内酯对紫香无核葡萄果实基本特征指标的影响
  • 微量元素叶面肥对甜樱桃果实品质的影响
综合利用
  • 菌剂添加对蔬菜用农家肥发酵效果的影响
  • 不同营养液对盆栽辣椒生长发育的影响
产业发展
  • 基于产业转型升级的天水苹果品牌发展策略
  • 云南罗平县水果产业现状与发展对策
  • 临沂市设施辣椒产业化现状及发展建议
果蔬博览
  • 农业节水灌溉技术及发展方向
  • 地方特色蔬菜品种“株洲长白苦瓜”栽培技术
  • 蔬菜安全生产存在问题及解决策略
栽培技术
  • 早春大棚西瓜蜜蜂传粉效果研究
  • 保护地辣椒蓟马防治的影响因素及对策
  • 果树嫁接的优势及关键技术
  • 莱芜生姜病虫害防治措施
  • 网纹甜瓜早春温室栽培要点
  • 《中国果蔬》征稿简则

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