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2021年2期

刊物介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。

中国果菜

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流通保鲜
  • 不同温度对菜心贮藏品质的影响
  • 不同预冷方式对甜樱桃贮藏过程中抗氧化酶活性的影响
果蔬加工
  • 豆渣膳食纤维保健酸奶的研制
  • 藜麦馒头加工工艺优化及品质特性分析
综合利用
  • 汉麻籽生物活性成分及其应用研究进展
  • 蒲公英功能活性及在食品中的应用研究
质量控制
  • 菜心重要农艺性状与SSR分子标记的关联分析
  • 莒南县农产品质量安全保障措施探讨
  • 中国农产品溯源管理的问题与对策
产业发展
  • 夏津县桑产业发展现状与建议
  • 马铃薯产业在河北省围场县乡村振兴中的作用
  • 略阳县五叶草莓种质资源调查与开发利用
  • 邢台樱桃发展现状及对策分析
  • 山东省果品质量安全生产措施建议
绿色植保
  • 我国北方寒冷地区梨幼树越冬防护措施
栽培技术
  • 安徽酥梨轻简生产技术
  • 冬瓜地膜覆盖栽培措施分析
  • 苹果四季修剪技术

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