登录/注册
安卓版下载
logo
  • 时政综合
  • 商业财经
  • 文学小说
  • 摄影数码
  • 学生必读
  • 家庭养生
  • 旅游美食
  • 人文科普
  • 文摘文萃
  • 艺术收藏
  • 农业乡村
  • 文化综合
  • 职场理财
  • 娱乐时尚
  • 学术
  • 军事
  • 汽车
  • 环时

2023年2期

刊物介绍

本刊是国内唯一立足采后贮藏加工实用技术和产销信息、全方位面向全国果菜大行业、大流通、大市场,认产销企业、果农菜农、科研教学单位的、国内外公开发行的国家级综合科技期刊。

中国果菜

上一期 下一期 浏览往期
专家论坛·农产品废弃资源高值利用
  • 农产品废弃物制备纳米纤维素及其应用研究进展
  • 果蔬废弃物中RG-I 果胶的提取与综合利用现状
  • 黄精多糖乳饮品的研制
  • 牡丹籽油的研究进展
流通保鲜
  • 采后不同时间包装对西兰花贮藏品质的影响
精深加工
  • 香菇复配草菇食用菌酱制备工艺研究
  • 富含花色苷果蔬粉配方的研究
综合利用
  • 苹果皮渣膳食纤维蒸汽爆破改性工艺优化研究
  • 新疆药桑有效成分及其功能研究进展
  • 菊花的功效及其产品开发
质量控制
  • 基于电子舌和质构仪的不同品种樱桃滋味及质地差异分析
栽培生理
  • 甜樱桃在拉萨露地的物候期和果实品质研究
  • 甜樱桃低冠轻简化丰产技术研究
产业发展
  • 食用菌菌棒自动化生产技术应用效果研究
  • 山东省果蔬冷链物流产业发展对策分析

关于参考网