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2020年7期

刊物介绍

《食品与生活》以传播科普知识与传授技艺、饮食文化交流与生活情趣相结合为宗旨;融实用性、知识性、趣味性于一炉,集精美、养生、烹饪、文化、信息于一体。

食品与生活

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刊首语
  • 活在珍贵的人间
热点
  • 国家卫健委专家:新冠病毒不会在食品之间传播
  • 花样面包
品味
  • 从虹桥镇开始爱上海
  • 老人和糟货
  • 梅花片片磕瓠犀
  • 苏州菜的甜味
安全
  • 为食品生产栓牢“安全锁”上海推进HACCP 体系100% 全覆盖
  • 多措并举加强农贸批发市场和生鲜商超食品安全监管
  • 鸡精七问
  • 炒蔬菜真能炒出致癌物吗
  • 甜味剂还是糖?这是个问题
  • 目前尚未在母乳中检测出活的新冠病毒
  • 互动平台
食尚
  • 美妙的夜市
  • 夜市的前世今生
  • 网红桥的夜晚
  • 夜市千灯照碧云
  • 云南美食别具风味
  • 大地上的花朵味道
  • 猪腰怎么做(四)
  • 冰的诱惑
  • 在日本吃咖喱
  • 庄氏隆兴?蟹粉面道匠心精制传承美味
  • 各式豆腐菜
乐活
  • 以瓜为食不负盛夏
  • 狐狸出没的日子 酵母没有了……
  • 广州新旧之间寻味光阴
  • 惟有巴塞罗那(八)
  • 蒋叔的下饭酱
  • 中国草中国宝
  • 畜禽蛋白吃起来
  • 提防虫虫出没
  • 凤凰花开毕业季
  • 库尔勒香梨竟然分“公母”
  • 不应污名肥胖
  • 《爱玛》和薄荷茱利普

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