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2022年4期

刊物介绍

本刊全面报道国内外食用菌领域最新科技成果动态、实用技术和行业信息。是以大专院校师生、科技工作者、从事食用菌的商业贸易人士、广大菇农和食用菌爱好者为对象。

中国食用菌

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综 述
  • 富集微量元素食用菌的研究进展*
资源开发
  • 中国粉褶蕈属一新记录种
    ——比杜普粉褶蕈*
信息荟萃
  • 《中国食用菌》声明
  • 著作权转让声明
  • 《中国食用菌》投稿指南
育种与驯化
  • 长根菇优良菌株评价与筛选*
栽培技术
  • 大球盖菇波浪式栽培及畦式栽培比较试验*
  • “沪农灵芝1号”代料栽培培养基配方优化研究*
  • 松针在暗褐网柄牛肝菌母种配方优化中的应用*
生理生化
  • 芦苇秸秆对灵芝液体发酵多糖产量的影响*
  • 利用多壁碳纳米管的QuEChERS技术结合液相色谱-质谱法测定食用菌农药残留量*
  • 脆木耳基因组DNA提取方法优化*
  • 磁化水对大球盖菇生长的影响*
  • 五台山野生食用菌酚类物质组成及抗氧化活性分析*
  • 灵芝三萜提取工艺优化*
贮运加工
  • 广叶绣球菌耳基多糖对酸乳品质的影响*
产业论坛
  • 松茸标准现状与技术创新分析探讨*
菇农之友
  • 桑枝栽培食用菌及食用菌富集桑枝活性成分研究现状*
  • 稻草鸡粪基质不同配比工厂化栽培双孢蘑菇的试验*

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