昼饮红茶夜饮水可防中风

李　风

研究发现，红茶含有类似抗氧化剂的类黄酮化合物，能防止发生中风。荷兰国家公共卫生和环境保护科学院的科学家自1970－1985年间对552名年龄在50～69岁之间的男子作过试验，以观察饮红茶对预防中老年人中风的作用。把上述受试者分成两组：受试组平均每人每日饮红茶5杯；对照组每人每日平均饮红茶2.6杯，两组相比，受试组的中风发病概率降低了69％。研究得出的结论是服用类黄酮化合物越多，发生中风的危险性越小。但睡前勿饮，否则大脑兴奋难眠；夜间空腹勿饮，否则伤脾胃和肾。中医认为：红茶性偏温，年老体弱者宜昼饮红茶。

中老年人均有不同程度的动脉粥样硬化，由于夜长、排尿而体内缺水，使血液粘稠度升高，血管就更容易堵塞，从而易发生中风和心肌梗塞。为预防中风，夜间应饮水，而不饮红茶。日本医学家对患心、脑血管病变而住院治疗的病人作了分组试验，让受试组在半夜里每人饮水250毫升，对照组不准在夜里饮水。试验得出的结论是：受试组人的血液浓度比对照组有显著降低，发生中风的概率减少。

可见，昼饮红茶夜饮水是预防中风之良策。