小儿支气管哮喘的饮食要点

●袁浩龙

支气管哮喘是一种以嗜酸性粒细胞、肥大细胞反应为主的气道慢性炎症。近年来通过流行病学调查表明，儿科患病率以1～6岁较高，于学龄期后逐渐下降，初发年龄3岁以内者占84.8%。

如果孩子发生支气管哮喘的话，在饮食方面，要特别注意以下几个方面：

1.饮食宜清淡。可选择猪瘦肉、鸡蛋、豆类等含优质蛋白质的食物。

2.宜多吃富含维生素的蔬菜和水果。如新鲜大白菜、小白菜、萝卜、西红柿、山药、莲子、橘子、蛋黄、奶油等，能修复因哮喘而受到损害的肺泡，提高患儿的抗病力。

3.忌海鲜食物。如海虾、蟹、带鱼、黄鱼及无鳞鱼等，这些食物很可能是哮喘的重要过敏原。有些哮喘患儿往往是一个过敏儿，食用这些食物后常可发作哮喘，即使不发生哮喘，皮肤也会出现斑块或奇痒，故哮喘患儿对这类食物应严格禁忌。

4.忌过甜食物。过甜食物可使人体湿热蕴积而成痰，哮喘患儿自身就多痰，再食过甜食物，会使痰液聚积而加重病情。过甜食物包括糖、甜饮料、蜂蜜等，都应忌食。

5.忌辛辣食物。如辣椒、辣酱、韭菜、大葱等。这类食物可助火生痰，并使症状加重，故应忌食。

6.忌食冷饮。中医认为，哮喘与食用生冷食物有关，冷饮还会引起脾胃运化失调，故应忌食。

附食疗方：

(1)生姜5克，粳米50克，一起加水煮粥食用；

(2)核桃仁1～2个，生姜1～2片，一起细嚼慢咽。每日早、晚各1次；

(3)生姜汁适量，南杏仁15克，核桃仁30克，一起捣烂，加蜂蜜适量炖服。

图/石湾