探究水的沸腾

刘海涛 李庆东

教材分析

《探究水的沸腾》选自义务教育课程标准实验教科书《物理》（人教版）八年级上册。

教材以學生日常生活中非常熟悉的沸腾现象引入，问学生水在沸腾时有什么特征，继续加热温度会怎么变化。从生活走向物理，激发兴趣，提出问题，引起猜想，调动学生的探究参与积极性。

教材让学生经历探究过程，发现水的沸腾特征，知道沸腾是剧烈汽化现象，培养学生合作、交流的能力。在学生探究发现的基础上，引出沸点知识，给出几种液体的沸点表，一是使学生了解部分液体的沸点，二是使学生能用沸点知识解释生活和自然界中的一些现象。

教材还安排了“想想做做”，内容是纸锅烧水，目的是发展巩固学生兴趣，让学生动手操作，进一步体会沸腾特征和沸点知识。

学生分析

学生80人，男生占学生总数六成以上。八年级学生仍具有好奇、好动、好胜、好强的特点，而且通过以前的学习，已经具有初步的使用温度计、酒精灯、铁架台的技能和探究能力。班级中已初步形成合作交流、敢于探索与实践的良好学风，相互评价的气氛较浓.

设计理念

使学生经历基本的科学探究过程，具有初步的科学探究能力，乐于参与和科学技术有关的社会活动，在实践中有依靠自己的科学素养提高工作效率的意识，是物理课程总目标之一。《探究水的沸腾》这一课，意在让学生主动参与、乐于探究、勤于动手，经历和体会探究过程，培养科学探究能力、搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流合作的能力。……