盛暑长夏话藿香

老　甘

夏季的电视荧屏与藿香有关的药品广告频频出镜。这说明藿香是漫长夏季里人们常会接触到的中药。

夏季多雨潮湿，故中医认为湿是夏季主气，湿又是六淫之一，在夏季容易侵犯人体。湿邪属阴邪，其特点表现为重浊而黏腻，人为湿邪所困则气血运行受阻，影响脾胃的消化功能。为了驱逐体内的湿邪，有一类芳香辟浊、化湿醒脾中药，称为芳香化湿药。

藿香是中医最常用的一味芳香化湿药，具有解表祛暑、化湿开胃、理气止呕的功效，常用于夏伤暑湿、寒热胸闷、腹痛吐泻、胃呆不饥等病症。

藿香药材有土藿香与广藿香之分，为同科不同属的两种植物。土藿香又称鲜藿香、川藿香，主产四川、江苏、浙江等省，其他地区也有出产，有野生或栽培，京津地区传统用鲜藿香供配方药用。土藿香用种子繁殖，一年即可开花结穗，所含挥发油中的主要成分为甲基胡椒酚。

广藿香原产国外，是由南洋华侨带入我国，在广东栽培已有百余年的历史，故称广藿香。其特点为不生花穗，用插枝法繁殖，故又名枝香。

上述二者作为藿香药用均已有很长历史（土藿香在宋代以前已做药用）。然而习惯上，人们认为广藿香品质较好。

广藿香主产于广东省。产于广州郊区者名“石牌藿香”，产于广东高要地区者称“高要藿香”，产于海南省万宁县者称“海藿香”，产于广东湛江者称“湛江藿香”，这些品种以石牌藿香和高要藿香为最好，海藿香和湛江藿香次之。

广藿香为唇形科多年生草本植物广藿香的地上干燥全株。……