庭院葡萄套袋技术

石治国

摘要葡萄套袋可以明显防止病虫为害、减少农药残留、改善果实风味、提高果品质量。从葡萄袋选择、套袋时期、套袋前管理、套袋、套袋后管理、摘袋等方面总结了庭院葡萄套袋技术,以供参考。

关键词庭院葡萄;套袋;时期;方法;管理

中图分类号S661.1文献标识码B文章编号 1007-5739(2009)09-0072-01

在庭院里种植葡萄,既美化环境,又能品尝新鲜的果实,可谓一举两得。但是,一般群众缺乏葡萄病虫害防治技术,常造成葡萄产量低、品质差。葡萄套袋技术操作简单,是一项优质、高效、无公害栽培技术措施,可以明显防止病虫为害,减少农药残留,改善果实风味,提高果品质量。笔者结合多年实践,现将该技术总结如下。

1葡萄袋选择

葡萄袋应选用正规厂家生产的优质葡萄专用纸袋,专用纸袋具有良好的透光度、透气性、抗水性和柔软等特点。不同葡萄品种选择不同的纸袋,如巨峰系宜采用纯白色聚乙烯纸袋;红色品种可用透光度大的带孔玻璃纸袋等。一般可选择质量可靠的国产双层袋,有175mm×245mm、190mm×265mm、203mm×290mm等几种类型。尽量不用塑膜袋和自制报纸袋,以免造成袋内烂果。

2套袋时期

一般在葡萄生理落果后(坐果后15~20d,果粒长到豆粒大小),经疏粒、整穗后即可套袋。合肥地区适宜的套袋时期是6月中下旬,此时果实基本坐稳,病菌侵染轻。如果套袋过晚,果粒生长进入着色期,糖分开始积累,有些葡萄已感病,喷药也难以消除。

3套袋前管理

首先根据整体负载量,合理留穗,延长梢上可留2～3穗,其他新梢留1穗,疏除弱小穗;其次根据花穗的数量和质量疏去一部分多余的、发育不好的花穗,使养分集中供应给留下的优质花穗,以提高果实品质和坐果率。庭院葡萄一般为棚架,常出现朝天穗、架上穗、枝夹穗,应该及早将果穗理顺到架面下,使其自然下垂,并及时掐去果穗尖端的过长部分,一般掐掉果穗的 1/5～1/4。谢花后去除副穗,摘除花穗上部的2～3个小穗,整个花穗留14～15个小穗,使果穗整齐、美观。葡萄疏果一般在开花后15～20d进行,由于品种不同,每穗留果数也不相同,如巨峰葡萄每穗应留35～40粒,藤稔葡萄每穗应留30～35粒。疏粒时应先疏病虫果、裂果、日灼果及畸形果,再疏过大果、无种子的小果,选留大小一致、排列整齐的果粒,疏粒后果粒分布要均匀。套袋前必须对果穗细致地喷施1次高效、低毒的杀虫剂和杀菌剂,喷药一定要均匀,切忌漏喷。杀虫剂可用毒死蜱1 000倍液,杀菌剂可用70%甲基托布津800倍液或代森锰锌1 000倍液等,待药液晾干后即可套袋。

4套袋

套袋一般在晴天上午9~11时和下午14~18时为宜。套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后突然晴天。套袋期间要注意听好天气预报,一定要在下雨前结束,以防止早期侵染病害。套袋前数天将专用纸袋放于潮湿处,使之返潮、柔韧。选定幼穗后,小心地除去附着在幼穗上的杂物,左手托住纸袋,右手撑开袋口,使袋底两角通气,放水孔张开,手执袋口下2～3cm处,袋口向上将果穗全部套入袋中,使幼穗处于袋体中央,在袋内悬空;然后从袋口两侧依次按“折扇”方式叠袋口,将袋口从两边收缩到一起,集中于穗柄上(要力争少裸露果柄),用袋上自带的封口丝将口扎紧,封口丝以上要留有1.0～1.5cm的纸袋,再用捆扎丝绑在结果枝上。套袋前喷药,待药液晾干后抓紧套袋,最好当天套完。若间隔时间过长,果穗易感病,易造成袋中烂果。如遇到长期干旱,套袋前应浇足水。套袋时用力方向要始终向上,以免拉掉幼穗;用力宜轻,尽量不碰触幼穗,避免用手触摸、揉搓果穗;袋口要扎紧,以免害虫爬入袋内危害果穗和果袋被风吹落。每株的套袋数一般为150～200个。

5套袋后管理

磷、钾肥可促使葡萄果实着色,增加糖分,提高果品质量,一般于果实成熟前30d每株穴施腐熟农家肥100kg、45%复合肥1kg。在果实膨大期喷0.2%～0.3%的磷酸二氢钾液2～3次,可使果实糖分增加和着色提早。夏季修剪时要适当增加果穗上叶片数量,对部分副梢可以不绑缚,让其自由生长,以扩大光合作用面积,并增加对果穗的遮盖面积。为防止日灼的发生,应在高温来临前进行浇水,以提高空气湿度。葡萄套袋后,重点防治黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疽病、叶蝉等病虫。一般防病可喷甲基托布津1 000倍液、百菌清800倍液等;防虫可喷毒死蜱1 000倍液等。虽然葡萄套袋后病虫不易侵染果穗,但为了防止操作失误和机械损伤,还是要经常检查袋内果穗是否有病虫害发生,以便于及早防治。

6摘袋

去袋时间宜在晴天的上午10时前或下午16时后进行,阴天可全天进行。巨峰葡萄一般不需要去袋,如果去袋,可在采收前10d左右去袋。去袋时不要将果袋一次性摘除,应先把袋底打开,让果袋套在果穗上部,以防鸟害及日灼。可适当摘除新梢下部已老化的叶片,以利通风透光,促进果实着色,酌情留部分上部叶片以遮阳,防止日灼。摘袋后,一般不要再喷药。用过的废果袋要及时烧毁,以消灭潜伏在袋上的病虫。