婆婆的厨艺

华明玥

女子新婚，最怕婆婆大人来视察，将老公刚缴械的胃，又全面俘虏过去。也许在婆婆没进门之前，老公是极挑剔的老餮，你哪怕炒菜心没用李锦记的蚝油，炒木须肉时木耳没有在沸水里焯一下，莲子银耳羹里放的是去年的桂花，他也一一能挑出错来，弄得你像学徒工见了名厨一样讪讪的。

只要婆婆一进门，老公的牙口就变硬了，胃也健旺了，五脏庙完全有了梁山好汉的气势。铁硬的大饼，看不出肉色的酱爆肉丝，成得要命的煎小鱼，连那带苦胆味的鱼汤，他都能用大饼蘸着吃个精光，让你举着筷子看得瞠目结舌。

很让人受不了的一点还在于，婆婆大人一进门，老公就不许你嚷嚷减肥。他威逼利诱：要是你把咱妈做的饭菜都咽下去，我以后给你买名牌风衣，要不然，给你买最贵的针灸瘦身卡。

真是让人一声叹息!做儿子的，不知道改造老妈有损健康的厨艺，反而怂恿老妈照着乡土方案勇往直前，这简直成为任何一位嫁与凤凰男的妙龄女郎的梦魇。有女友对我诉苦，她婆婆是个茴香迷，认定任何一样菜只要放了茴香，滋味就会更上一层楼。煎鱼、烧肉、煮鸡蛋，都要放茴香。饺子馅里，一定要有茴香才过瘾。她老公的前女友，就因为仔仔细细将饺子馅里的茴香挑出来扔掉，被他老妈认定“没法跟咱在一口锅里碰勺子”。女友只好当了两个月的“茴香公主”，为了掩人耳鼻，她特地去百货商厦买了瓶带茴香味的香水，耗费800大洋。

另一位女友的婆婆是山东人，从老家来看儿子时吭哧吭哧扛了鏊子过来，要给儿子做家乡的韭菜馅饼。……