有些人为何舍得花大钱买保健食品

吕　斌

老年人是购买保健食品的主力军

由于患有多种慢性疾病，孔女士的母亲自从参加了一次“专家讲座”后，就与保健食品结了缘。几年来，老人不仅经常购买保健食品，而且每次搬回的保健食品都价格不菲；有的保健食品吃到一半就又换了另一种新产品，因而家中存放着不少以前购买的产品。看到母亲退休后的工资几乎都“奉献”给了保健食品，孔女士兄妹多次劝阻，但都没有效果。“老人就像着了迷，谁的话也听不进去”，孔女士说：“我们一劝，母亲就念叨说自己身体不好，现在有条件了，花自己的钱买点保健品，还要受儿女的管。”固执的老人对服用保健食品到了痴迷的地步，一段时间不服用，就会焦虑不安，甚至怀疑自己的病情加重了。

眼下，不少老人都有过购买保健食品的经历，他们平时省吃俭用，但是购买起保健食品来却毫不含糊，动辄成百上千地向外掏钱。有位仅靠退休金生活的老人，短短几年来已经购买了2万多元保健食品。

如今，市场上适宜老年人的保健食品名目繁多，功能主要集中在三个方面：一是抗衰老，二是加强免疫力，三是预防心脑血管、糖尿病、肿瘤等各种老年性疾病。然而，这些保健食品的质量良莠不齐，个别保健食品的功能被推销人员无限夸大，号称有养生、抗疲劳、延缓衰老、调节内分泌功能、降脂、降糖、降压乃至防癌、抗癌等诸多功效。正是这样的“显著功效”，让一些老人心甘情愿地一次次掏光腰包。

一边是老人渴望花钱买健康而频频搬回保健食品，一边却是不断有老人被保健食品所骗。有关专家认为，老年人适量吃些保健食品无可厚非，关键是应当正确食用，而且一定要适量服用。如果乱吃保健食品，摄入超出生理需要的营养素，有可能出现过量中毒的情况。针对一些老年人痴迷于保健食品并经常被骗的现象，专家认为是老年人精神文化生活空虚与自我保护能力下降所致。因此，家庭和社会都应关心老年人的精神生活，让他们的生活更加充实，戒除对保健食品的心理依赖，同时也别让不法分子有可乘之机。

服用保健食品应适可而止

花大价钱购买保健食品的还有白领女士，不少人由此陷入了健康误区。

苏女士每天早晨起床后便捧出一大堆保健食品充当早餐，已经有好几个年头了。她说：“吃点维生素丸既有营养又可以保持身体苗条，一举两得。”

在某事业单位工作的宋女士是保健食品的忠实顾客，她服用各种维生素丸和蛋白粉已有3年时间。和她一样，家里每个人每天都服用各种维生素丸，全家人每个月花在保健食品上的钱超过千元。

保健食品真的是吃得越多越好吗?营养师对此持否定态度。健康人群不应该滥用维生素补充剂、蛋白质补充剂等保健食品。选用保健食品应遵循“辨证施治”的原则，在营养专家的指导下使用。像现在最流行的大豆蛋白粉，其实多食无益。对正常人而言，只要坚持正常膳食，没有必要靠食用蛋白粉来补充蛋白质。只有在贫血、骨折、感冒、胃溃疡和手术后营养不良、哺乳、吃素等情况下，才可能需要补充一些蛋白粉。正常人如果蛋白质过量摄入，有可能会出现三大并发症：高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿。另外，大豆蛋白中所含的大豆异黄酮是一种植物雌性激素，滥服有可能引起内分泌失调症状。

营养师提醒消费者，市面上出售的含维生素补充剂的保健食品，大多是合成制剂，服用后身体是否吸收是个问题；而且服用过度还会引起各种毒性反应，对身体造成危害。因此，保健应以食疗为主，通过均衡的饮食补充身体需要的各种营养。如果一定要服用保健食品，也应该适可而止，以免造成“适得其反”的效果。