鲜食玉米高产栽培技术

李 英

摘要介绍了鲜食玉米的高产栽培技术，包括良种选用、精细整地，播种时间、品种隔离、合理密植、田间管理和适时采收等内容，以期为鲜食玉米的高产栽培提供参考。

关键词鲜食玉米；高产；栽培技术

中图分类号S513

文献标识码B

文章编号1007－5739(2009)16－0045－01

鲜食玉米为目前市场上的新兴畅销食品，不仅鲜嫩香甜，而且营养价值高，具有良好的保健功效，深受消费者欢迎。现将鲜食玉米的栽培技术介绍如下。

1选用良种

鲜食玉米以鲜食销售为主，提高经济效益的关键是上市时间早、品质优、产量高。因此，应选择早熟品种，如苏玉糯1号、2号，闽玉糯1号，都市丽人等。

2精细整地

应选择有水浇条件、土质肥沃、不板结、保水保肥性能好的地块，精细整地，做到土壤疏松、平整、无大土块、土壤墒情均匀、良好。浇足底墒水，施好基肥，种肥最好用进口硫酸钾、复合肥或腐熟人粪尿，并配合施入磷肥、镁肥，如施尿素375kg／hm²、二铵375kg／hm²、过磷酸钙675kg／hm²。

3播种时间

鲜食玉米可春播、秋播。春播于3月中旬至4月上旬进行。土温稳定在12℃保持3d以上，采用地膜拱棚覆盖，可提早15～20d播种。由于鲜食玉米种子干瘪，幼苗顶土能力弱，因此大田直播较易导致缺苗断垄，一般幼苗长到二叶一心期移栽定植最佳，切忌用4叶以上的老苗定植。秋播以7月底至8月上旬为宜。

4品种隔离

鲜食玉米与普通玉米品种之间有着不同的遗传背景，种植时需要与其他玉米隔离，尽量减少串粉，以防失去或弱化其原有特性，影响品质，降低或失去商品价值。……