中餐的西式叫法
2009-09-24 09:04
知识窗 2009年6期
现在人民生活水平提高了,我和朋友经常出入一些西餐厅,吃到菜名华丽的西餐,其实与许多中餐无异。特将菜名列之,以飨大家。
法式溏心荷包浇面:煎蛋面
甜点微烤黄金小甜饼:南瓜饼
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭:牛肉盖浇饭
法式卷心菜微甜浓汤:白菜汤
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱:鱼香肉丝
木炭火焦烤微煎法国小填鸭:烤鸭
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉:糖醋里脊
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒:炒鸡下水
珍珠蒜蓉微煎白菜:炒大白菜
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉:水煮牛肉
芝士浓酱拌意大利面条:热干面
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼:酸菜鱼■
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