拼真假　找源头圣旨骨酥鱼技术正宗就是绝

江　雪

作为中国权威鱼品研发基地,世界骨酥鱼的发源地,圣旨骨酥鱼这一千年绝技于2005年面向大众推广,2000名读者从这里走向创富的道路。

在采访圣旨骨酥鱼之前,曾有一位学员向记者讲述他第一次食用圣旨骨酥鱼的那种极致感受:“麻辣骨酥鱼有一种浑然天成的麻辣香味,五香骨酥鱼浓香中透着清新,鱼肉香、鲜,品一口绵、软,硬度适中,一咬有些弹性,牙接触的时候鱼肉释放出奇异的鲜香,进到喉咙里有一种特殊的享受,余味绕口,真是珍品!美食追求的就是这种境界,依我看,吃一口就不虚此生,学费3800元真是不贵!”

为了探究圣旨骨酥鱼的千年奥妙,帮读者解读“学技术,找源头,技术正宗好赚钱”这一成功创业的不二法则,今年8月6日,本刊记者第四次来到圣旨骨酥鱼培训总部现场采访。

好货不便宜,便宜没好货。圣旨骨酥鱼学员说3800元学费真是值!

来到石家庄自由港大厦晨座八层,走出电梯就闻到了一股谈谈的鱼香。同行的工作人员小张抽抽鼻子告诉记者:“鱼刚入锅不到两个小时。”我惊讶地问他是怎么判断出来的?他笑笑说:“圣旨骨酥鱼入锅之后就有淡淡的香气溢出,随着时间的延长香气愈来愈重,等到揭开锅盖的时候,那香气就仿佛像圣诞节的焰火,直冲人的全身了!”小张娓娓道来,而我却暗暗佩服:不愧为骨酥鱼霸主,连普通工作人员都如此专业!

在培训室里,公司的曹老师正在为两位学员讲课,这两位学员一位是来自江苏省连云港市的小杨姑娘,一位是来自安徽省安庆市的周先生。

记者问起他们为什么在众多的项目中选择了餐饮项目,在餐饮项目中又选择了鱼类项目,而最后又一同走进圣旨骨酥鱼的大门?

周先生大约40多岁,肤色微黑。他告诉记者:“我以前是做泥水工的,多少年和泥水打交道,太累了,说起来像我这样的文化水平和年龄在社会上很难找到什么更好的职业。做餐饮比较稳定,风险也小,我一直留心有没有好的餐饮项目,最初看到圣旨骨酥鱼的广告还是在两年前,当时看到这种鱼不但连骨刺都能吃掉,而且特殊的配方还能常吃成瘾,还有些不大相信。有一次和朋友闲聊我说起了圣旨骨酥鱼能从头吃到尾,朋友都不相信,问我你亲眼看到了吗?从那时起我就下决心一定要来看看这种骨酥鱼。

“我们家乡安庆各种饮食很多,麻辣烫、烤鸭、卤鸡、酱牛肉,熟食这一块太多了,人家做得都挺好的,想介入很难。各种熟食中唯独没有鱼,这是一块空白的市场,骨酥鱼正好可以填补这块市场。说起为什么在骨酥鱼项目中我选择了圣旨骨酥鱼,其实我观察他家的广告两三年了,他家的广告做得时间最长,广告版面最大。我寻思,一个好的产品和差的产品广告是不一样的,没人学就没有钱,没有钱拿什么打广告?反过来技术好的项目就能赚钱,赚到了钱自然就可以长时间大版面地打广告。这样一推理我就到这儿来了,到了这儿一尝鱼,那真是名不虚传,圣旨骨酥鱼确实骨刺骨头都可以吃,而且骨刺还特别香呢。骨酥鱼要是做不好很容易有腥味、有苦味,他家的鱼一点腥味都没有,回到家肯定能受欢迎,要说3800元学费真是很值!”

接着,记者又和曹老师聊了起来,曹老师在这个岗位上工作三年了,三年来他每个月最少要培训50名学员,多的时候每个月要培训100多名。记者问曹老师,反复地教授制作圣旨骨酥鱼的技术会不会腻烦了呢?他回答说不会的,很多学员都是带着疑虑到这儿来学习的,担心技术不真实,担心我们不能把全部技术都教给他们。所以我们工作人员非常认真地把所有理论知识和实际操作技能都教给学员,像怎么选鱼,怎么包鱼,怎么晾晒,包括一些经验和细节,全部教给学员……”

临走之前,正巧学员做的一锅骨酥鱼熟了,记者品尝了一口圣旨骨酥鱼,果然名不虚传,的确是不负盛名的美味!培训部张经理笑着说:“逢年过节发放福利的时候,大家什么都不要,就要带几条圣旨骨酥鱼回家,给餐桌上增加一道大菜。”

正宗就是正宗,源头就是源头。圣旨骨酥鱼六大绝艺无人及

学员的由衷赞叹,看起来是对技术的满意,其实这背后体现的是圣旨骨酥鱼与仿冒骨酥鱼的根本不同。俗话说:冰冻三尺非一日之寒,圣旨骨酥鱼的绝,是千年代代相传、专一做鱼、日积月累的缘故。圣旨骨酥鱼的好,先是好在一个个细节,然后这一个个细节汇总到一起,才有了圣旨骨酥鱼的今天,这绝不是仿冒者、跟风炒作者想做就能做到的。跟风者学去的只是广告上的内容,圣旨骨酥鱼征服广大学员凭的是精髓和口感。

“天下贡品千千万,圣旨荣耀仅赵家”。众所周知,每个地方似乎都能找出那么一两种所谓的“贡品”,但作为贡品真正被皇帝颁旨御封的,有据可查的,只有邯郸的赵家圣旨骨酥鱼,其历史地位可想而知。

正宗的圣旨骨酥鱼制作十分讲究,“料窨工艺”、“磁州窑特产砂锅”、“祖传秘制核心料”三者相辅相成,缺一不可,做出的鱼已不仅仅是“鲜”,而是“香”,已不仅仅说是“好吃”,而是“食补”,而且常食能让人流连忘返,被誉为“千年经典,华夏一绝”。

1961年,毛泽东主席视察邯郸时品尝过圣旨骨酥鱼,对鱼的味道赞不绝口。1972年,在中日恢复邦交正常化的庆祝晚宴上,圣旨骨酥鱼得到日本友人的一致好评。记者这次现场采访,深深感觉到了圣旨骨酥鱼的博大精深,尤其是圣旨骨酥鱼的“六大绝艺”,学员赚钱的秘诀。记者把六绝实录如下,以帮读者“看透真假,找准源头,早日成功”。

一、鱼做得绝:圣旨骨酥鱼看起来是一条鱼,鱼形完整,但吃起来骨酥刺烂,鱼肉香鲜,从头吃到尾,从骨吃到刺,一点不浪费。见过的人说“不可思议”;吃过的人说“真过瘾”。有五香、麻辣、香甜等9种口味,凉吃、热吃皆宜,南北方均受欢迎。

二、味道绝:由圣旨骨酥鱼专用器具、独家料窨工艺和千年配方三者相辅相成做出的“神秘复合味”,突破简单的麻辣鲜香,口感浑然天成,细品慢嚼,连骨刺都令人回味无穷。这种“复合味”,老百姓俗称“常吃上瘾”,专家称之为“味觉依赖”,所以做圣旨骨酥鱼生意,时间越长,赚钱越稳,跟风仿冒者无法能及。凭“味绝”,在首届全国百业绝技擂台赛上,圣旨骨酥鱼荣获饮食类唯一金杯奖。

三、配方绝:依据祖国传统养生理论,圣旨骨酥鱼所用48种“秘制核心料”,全部精选天然药食同源植物,科学配料,慢火煨制,能使做出的鱼不仅香酥味绝,而且营养奇特,同时鱼汤也成了“养生汤”,消费者有“冬吃萝卜夏吃姜,不如圣旨酥鱼汤”的赞誉。圣旨骨酥鱼完全满足了现代人“既要吃口感,更要吃健康”的消费趋势,所以卖到哪儿火到哪儿。

四、工艺绝:圣旨骨酥鱼的每一道工序都是纯手工操作,拒绝工业化,拒绝任何人工合成的化学添加剂,尤其是独特的“料窨”工艺,更是千年不外传的独家绝技,不仅做鱼时隔街闻香,而且能使料的营养和味道渗入到每一根骨刺。只有经过“料窨”,做出的骨酥鱼才能无腥味、无异味,热吃、凉吃皆宜;只有经过“料窨”,做出的骨酥鱼才能味道均匀,从头吃到尾,味道都一样;只有经过“料窨”,才能使料的营养和鱼体彻底融合,不仅鱼肉好吃,而且鱼骨、鱼刺、鱼鳍、鱼鳞都令人回味无穷。料窨工艺为圣旨骨酥鱼独家所有,仿冒即为侵权。

五、器具绝:圣旨骨酥鱼专用砂锅全部产于已有7500年历史的磁州窑。磁州窑是中国最大的民窑体系,出产的砂锅中外闻名。“南景北磁”就是指南有景德镇,北有磁州窑。磁州窑特产砂锅之所以著名,一是工艺,二是这里特有的土质,就像茅台酒只能产于茅台镇一样,充满神秘。圣旨骨酥鱼专用砂锅在磁州窑特产砂锅的基础上,又推陈出新,特别添加了稀有珍贵的岩石风化土,这样的砂锅,“聚味提味”效果突出,能使做出的鱼风味更加独特、品质更加出奇。

六、壁垒绝:要想做出正宗地道的圣旨骨酥鱼,器具、工艺和配方三者缺一不可,所以不用担心技术外传,不怕对手模仿,尽可雇人加工,放心坐收渔利。

圣旨骨酥鱼之所以能做到“鱼绝”、“味绝”、“营养绝”,关键在于“器具绝”、“工艺绝”、“配方绝”。读者看到圣旨骨酥鱼的“六绝”,也许就会明白圣旨骨酥鱼为什么仿冒不成了,即使勉强仿冒“成形”,也无法做出圣旨骨酥鱼“之神”,所以做骨酥鱼要赚钱,一定要找源头,学正宗技术,一定要找圣旨骨酥鱼。

另外,圣旨骨酥鱼所到之处,横扫各地鱼类消费市场,学员们大赚稳赚,除了“六大绝技”无人能及之外,圣旨骨酥鱼巨大的品牌号召力也起了很大作用。一提到“圣旨”,在中国几乎是家喻户晓,老幼皆知,几千年的皇家文化熏陶,更是让“圣旨品牌”充满王者之气,所向披靡。多次听到消费者说,“圣旨骨酥鱼,一听名字就觉得有种吸引力,随之就买了尝了,感觉真不错,渐渐地每天吃点圣旨骨酥鱼成了一种饮食习惯。”

推广四年,服务犹如及时雨。圣旨骨酥鱼让学员起步容易赚得稳

如果说圣旨骨酥鱼技绝味美是学员赚钱的根本,那么圣旨骨酥鱼推出4年来,针对每一个学员的长处和短处开展的全程式保姆服务,则是给学员的盈利牢牢地上了一层又一层保险。

一、技术升级,随时免费送学员。圣旨骨酥鱼推广近四年,根据市场需求还有抵制恶意仿冒的需要,每年最少推出1—3项新技术,例如用废弃的鱼鳞制作的鱼精冻,几乎不耗什么成本,学员又多赚不少。后来又推出日本腌鱼、韩国卤鱼、圣旨砂锅王等,都让学员拓宽了财路,尤其是新近推出的“圣旨骨酥鱼升级版”,配方更绝、口味更多、制作也更加轻松,做鱼的同时不影响走亲访友,也不影响干其他家务和农活。用“圣旨骨酥鱼升级版”做出的鱼,尝几口汤就会让人产生大吃的欲望。

二、免费传授独家卖法,学员有无经验都赚钱。做生意,产品质量固然是赚钱的根本,但会不会卖也会影响到成败,如何起步、如何卖、如何赚得更多,圣旨骨酥鱼培训总部把技术一点一滴地传授给学员,这为那些本钱少,尤其是没有经商经验的学员们就像及时雨。除了批发配送饭店、熟食店、超市等,像圣旨骨酥鱼传授的“纲举目张卖法、借鸡下蛋卖法、低成本扩展卖法”等等,有了这些独家卖法,学完技术只需二三百元就能起步经营,甚至就是想开个店总部也有高招相授,投资不过1000元,也能开出个漂亮的店。没有学过圣旨骨酥鱼的人很难想象如何做到这一点。

三、学会买鱼,一年也能多赚好几万。做好鱼是赚钱的根本,但学会便宜买鱼,一年也能省下不少钱。说买鱼省钱大家会说去批发市场买。当然批发可以省钱,但圣旨骨酥鱼有更高的妙招,不是圣旨骨酥鱼的学员很难想象,其实买鱼也很有门道。像山东冠县王艳丽(《现代营销》2006年第6期、2007年第10期都有报道)在总部学习圣旨骨酥鱼技艺时,虚心学习成绩优秀,而且还从中掌握了很多买鱼的门道。买同样的鱼,王艳丽每公斤就能比别人省1.2元左右。省的就是赚的,仅此一项王艳丽每年就多赚3万元。

四、免费赠送磁州窑特制砂锅、前期核心用料、免费学习识别调料等。能送的尽量都送,学员回到家后只需买点鱼,买点油、盐、酱、醋等基本调料就可以开张生产,特别省事,不用东奔西跑买这买那,即使再门外汉、即使再没有经验,跟着圣旨骨酥鱼都能学会赚钱!

五、免费送学员“全国消费者首选放心食品”奖牌和证书复印件。大家都知道,做吃的东西想赚钱,做好是基础,但能让消费者放心更关键。如果消费者信不过想赚钱很难,圣旨骨酥鱼纯天然、纯手工,鱼绝、味绝、营养绝,不添加任何添加剂,通过国家严格检测,荣获“全国消费者首选放心食品”称号,学员把这个证书挂在店内或批发配送时给客户看,各个熟食店、超市都敢买,也乐意买,消费者也敢吃乐意吃,赚钱也就自然而然水到渠成。

六、免费送骨酥鱼真空包装机,学员赚得更容易。圣旨骨酥鱼真空包装机为国家专利,轻型便捷,经久耐用,包装好的鱼能存放1年以上。学员做好鱼后既可鲜卖也可包装好长期卖,也可办家庭工厂。在旅游景点销售更合适,赚钱更容易。

七、金字招牌,学员免费用。“圣旨”商标为圣旨骨酥鱼独家所有,国家注册号5345618,凡是没有圣旨标志的一律为假冒。在中国,一提到“圣旨”几乎是家喻户晓老幼皆知,几千年的皇家文化熏陶,更是让“圣旨品牌”充满王者之气,所向披靡。学了圣旨骨酥鱼技术的都知道,卖圣旨骨酥鱼好赚钱,品牌的力量功不可没。

八、好花也需绿叶衬,多种荣誉送学员。圣旨骨酥鱼器具绝、工艺绝、配方绝,品牌大,号召力强,还相继获得全国“守信单位”、“最佳诚信单位”等数十种荣誉,御膳传人中央名厨也题词:“圣旨骨酥鱼好”。俗话说:好花也需绿叶衬,有了这些荣誉,圣旨骨酥鱼更可信。将心比心,买东西时,同样的东西谁都愿意买有名气的、荣誉多的、有保证的,所以圣旨骨酥鱼的学员在卖鱼时,不光好卖多赚,而且受人尊敬特别有面子。

采访结束时,记者由衷地感叹,圣旨骨酥鱼4年来无一例投诉,而且和学员的关系浓如鱼水之情,扶持了一批又一批的创富人才,除了不能仿冒的千年传承的独家绝技之外,这良苦用心的服务,也是学员成功赚钱的独门暗器吧。

相关链接:为庆贺圣旨骨酥鱼总部迁至省会石家庄,在保持原学费3800元一分不涨的前提下,10月1日之前来的学员,除享受“六大免费”、“九大支持”外,一律再赠“圣旨骨酥鱼真空包装机”一台!

邯郸市现代饮食科技有限公司圣旨骨酥鱼唯一授权培训总部

地址:河北省石家庄市自由港大厦晨座8层B区(胜利大街与和平路交会处)

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