保健，中英都讲究天人合一

中国人饮保健酒有很悠久的历史，最早的保健品就是以保健酒的形式出现的。这是中国人药食同源、天人合一的养生理念在酒文化上的反映。在英国则几乎难以寻到所谓保健酒的身影，如果硬要说有保健作用的酒类饮品，不少英国人最先想到的肯定是葡萄酒。对保健酒的认知和消费也折射出中英两国在保健观念上的异同。

英国人视葡萄酒为保健酒

英国市场上几乎看不到由当地生产或从国外进口的保健酒。英国人认为，葡萄酒就是“保健酒”，它可以平衡饮食，有助消化；含抗氧化剂，可防心血管病；还可提高免疫力，预防感冒。在欧洲很多国家，早就有加热葡萄酒防治伤风感冒的民间疗法。

记者前不久在英国市场发现了一种“保健”葡萄酒。这种葡萄酒每升含有100毫克抗氧化物质——白藜芦醇。白藜芦醇是一种天然抗氧化物，在红葡萄皮、葡萄汁、红葡萄酒中含量很高。而一升普通红酒的白藜芦醇含量只有3至6毫克，一升白葡萄酒含1毫克白藜芦醇。

实际上，英国人对保健酒并不怎么看重。对于多数英国人来说，健身是养生的重要保证。因此，运动健身在英国非常普遍。城市居民会选择在早晨或在晚间慢跑一小时。而对于生活在郊外的人来说，周末登山是最常见的健身活动。在英国，自行车不只是代步工具，更是一种时尚的健身器材，有些自行车的价格甚至堪比轿车。英国一项调查显示，那些30多岁仍坚持定期骑车的人，预期寿命会平均增加2年。……