黑龙江省蓝靛果忍冬发展前景展望

李桂君 宋嘉隆 吕跃东 葛文志

(黑龙江省林业科学研究所，黑龙江 哈尔滨 150081)

蓝靛果忍冬(Lonicera caeruled)又名蓝靛果、黑瞎子果，为忍冬科落叶灌木。忍冬属是野生浆果类植物，包括大约200个种，其中多数种的果实不能食用，但作为观赏植物栽培很有价值[1]。蓝靛果忍冬是寒冷地区重要的、可食用野生浆果之一，具有较高的经济价值[2]。

1 蓝靛果忍冬概况

1.1 蓝靛果的资源状况

蓝靛果分布较集中地区，是大小兴安岭和长白山区。另外内蒙古、青海、甘肃、宁夏、新疆也有，长白山的主要分布为长白、抚松、靖宇及延边地区。自然状态下生长的蓝靛果产量不稳定。目前尚无人工栽培种，大部分处于野生状态[3]。

1.2 黑龙江省与蓝靛果同属的几个品种

黄花忍冬(Lonicera chrysantha)

秦岭忍冬(L.ferdinandi)

金银忍冬(Lonicer maackii)

紫枝忍冬(Lonicera maximowiczii)

早花忍冬(Lonicera praeflorens)

长白忍冬(Lonicera ruprechtiana)

藏花忍冬(Lonicera tatarinowii)

波叶忍冬(L.vescari.)

供给情况：国产钾方面，盐湖装置正常运作，青海小厂维持低位，厂家库存一般；青海盐湖基准产品60%晶粉到站价维持2400元/吨，地区成交价维持2300-2350元/吨。进口钾方面，到船量仍较少，港口钾库存降至154万吨；市场可售现货较为紧俏，62%俄白钾主流报价涨至2500-2550元/吨。边贸钾方面，市场少量到货，库存一般，可售现货较少，62%俄白钾报价坚挺，维持在2250-2300元/吨。

1.3 国内外概况

近年来蓝靛果在俄罗斯和前独联体的一些国家以及日本和美国等很受重视，成为继越桔、黑穗醋栗、醋栗、树莓、沙棘之后的又一新兴小浆果树种。他们不仅在种质资源理论方面，而且在育种实践上，均取得了显著的成果[7]。

从20世纪80年代开始，黑龙江省勃利县林业局也开始进行了野生蓝靛果的引种驯化工作，在各林场大量栽培实生苗。但由于对栽培技术研究的不深，常出现只开花不结果现象。目前在黑龙江和吉林延吉地区的一些林场，正在进一步扩大野生蓝靛果的栽培面积。

2 开发利用情况及存在问题

蓝靛果由于含有16种氨基酸和9种人体必需的氨基酸，及 VB2、VB6、VPP、VC 等多种维生素和微量元素，果汁中含有大量的花青素，因此具有非常高的营养价值。蓝靛果除了食用外，还有较高的药用价值而被开发利用。目前在黑龙江主要用来加工果酒、饮料、果酱，其产品很受欢迎。日前，有几家企业正在以其原料，加工提取天然花青素，这些企业主要分布在黑龙江和吉林两省[4-6]

由于野生蓝靛果已被大量开发利用，因而急须解决资源短缺的问题，为此，必须加快培育自己的优质、高产、新品种，并迅速扩大人工种植面积。同时要加大花青素、生物活性物质和医药产品等高精产品的研发力度，进一步提高产品附加值，创造更大的经济效益。

3 蓝靛果忍冬在黑龙江省的发展前景及尚待解决的问题

3.1 蓝靛果忍冬在黑龙江省的发展前景从综合条件看，蓝靛果在黑龙江的发展有很大优势，具体表现在以下几点

3.1.1 土地资源和自然条件优势

黑龙江省幅员辽阔，土地资源十分丰富，据统计，全省未利用土地面积约为600万hm2，除去沼泽地、裸岩地外，其余大部分为荒草地，面积达400万hm2；在林区，尚有无林荒山荒地230万hm2，采伐迹地67万hm2。以上可用以种植各种浆果及其它经济植物的土地总面积超过700万hm2，折合150万亩，规模也十分可观。其地理位置是寒温带，酸性土壤非常适合蓝靛果生长，而黑龙江省也恰恰是蓝靛果的分布中心。

3.1.2 劳动力资源丰富，交通发达

蓝靛果种植业和产品深加工业属劳动力密集型产业，而黑龙江又又得天独厚的人力和自然资源优势，这是发达国家很难做到的。黑龙江省为老工业基地，工业基础雄厚，特别是食品加工业和医药工业都有很好的基础，同时是我国最重要的木材生产基地，林区早已形成了密集的交通网络，为将果类原料和深加工产品的贮藏运输提供了保障。

从上述情况看若在近3、4年内形成百万亩的种植规模，保守的估测，以盛果期亩产鲜果500kg计，按当前市场价格测算，仅鲜果产值即达70余亿元。若进行深加工，生产果汁、果酱、果酒甚至提炼花青素等生物活性物质和医药产品，其产值会几倍、十几倍增长，届时将形成3、4百亿的巨大产业，并解决10-20万人就业，不仅拉动山区经济发展，由此带来的生态效益和社会效益更是不可估量。

展望未来，黑龙江省的蓝靛果产业将在5-7年内取得长足进步并形成一个集种植、酿造、食品、保健、医药于一体的巨大产业链。

3.2 有待解决的问题

要加快黑龙江省蓝靛果产业的发展速度，以下几方面的问题亟待解决。

3.2.1 积极开展现有野生种质资源的调查、收集、整理等基础研究工作

省内外有丰富的野生种质资源，亟待调查、收集、整理，从中筛选出具有优良性状的种群或个体，在实验基地进行栽培和扩繁，同事研究和掌握它们的生物学特性和生态习性等，为下一步的遗传改良奠定基础。

3.2.2 尽快开展引种驯化和新品种选育工作

目前人工栽培的蓝靛果多为现有野生种群的实生苗，产量低，品质差，而生产上急需优良品种。因此在对野生优良种质资源引种驯化的同时，开展杂交育种，诱变育种及倍性育种等不同层面的遗传改良，以期早日选育出自己的高产优质新品种，广泛用于大面积栽培。俄罗斯是我国近邻，气候土壤等条件与我们相似，他们的蓝靛果选育工作开展的较早，并有许多新品种问世[7]。因此从俄方直接引进优良品种进行栽培成功的可能性很大，这也是一条捷径。

3.2.3 深入开展种植技术的研究

在充分了解不同品种、不同种群种植资源生物学特性和生态习性的基础上，不断总结适地适树、水肥控制、密度管理、病虫害防治等方面的经验，尽快提出一套完整的蓝靛果丰产稳产栽培技术。

3.2.4 加强深加工技术的研究

目前的加工产品仍以果汁、饮料、果酱、果酒等初级产品为主，今后必须加强花青素、植物黄酮、三萜烯酸和SOD等生物活性物质及抗肿瘤药物等高附加值产品的研究与开发。

“科学技术是第一生产力。”随着上述问题的解决，黑龙江省的蓝靛果产业将会迎来一个灿烂辉煌的明天。

[1]李淑芹,李延冰,姜福臣,等.野生植物-蓝靛果营养成分研究 [J].东北农业大学学报,1994,25(4):401-404.

[2]齐桂元,张荫桥.长白山野生蓝靛果忍冬的开发利用[J].中国野生植物资源,1993,(2):27-28.

[3]许双庆.蓝靛果忍冬的营养成分[J].黑龙江园艺,1986,(2):35.

[4]王燕兰,沈卓群,姚贵良,等.蓝靛果天然食用红色素[J].中国野生植物,1990,(1):1-13

[5]日本SS.制药株式会社.蓝靛果中的食用天然色素[P].特许号:9-55790,1964.

[6]马自超.蓝靛果中的花青素色素的研究[J].中国野生植物资源,1996,(2):1-5

[7]李淑芹,李延冰,都昌杰.蓝靛果中黄酮类成分初探及总含量测定[J].东北农业大学学报,1996,27(1):99-101.