蓝靛
- 三种形态蓝靛果花色苷的提取工艺及其抗氧化活性研究
,150040)蓝靛果(LoniciceracaeruleaL.)是忍冬科,忍冬属蓝果忍冬的变种,又名山茄子、黑瞎子果等,其果实是一种蓝黑色或紫色浆果,多为长圆形,味道微酸,略带苦涩[1],主产于中国吉、黑、蒙等地,分布广泛[2],具有良好的经济价值、营养价值和药用价值。蓝靛果中富含花色苷、黄酮类物质、多酚等营养成分[3-5],其果实中花色苷含量较高。大量研究表明:花色苷具有抗氧化、抗癌、抗肝损伤、抗突变、预防糖尿病等作用[6-10]。随着蓝靛果大面积的种
食品与发酵工业 2023年21期2023-11-26
- 蓝靛果果粉喷雾干燥工艺优化及其品质
132013）蓝靛果为忍冬科忍冬属多年生落叶灌木，学名蓝靛果忍冬（Lonicera caerulea L.），又名羊奶子、山茄子果等[1]，富含维生素[2]、氨基酸[3]、花色苷[4-5]、多酚[6]及黄酮[7]等多种活性成分，具有抗氧化[8]、抗肿瘤[9]、降血脂[10]、保护肝脏[11-12]和预防糖尿病[13]等慢性疾病的生理功效。蓝靛果为蓝黑色小浆果，口感酸涩，略有苦味，且皮薄多汁，贮运过程中易破损腐烂。因此，与鲜食相比，蓝靛果更适宜加工成产品，
食品研究与开发 2023年14期2023-08-08
- 蓝靛果忍冬快繁技术研究综述
154007）蓝靛果忍冬（Lonicera caerulea）又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子[1]，为忍冬科忍冬属的一种多年生落叶小灌木，其果实中含有人体必需的7种氨基酸和多种微量元素，具有很高的营养价值，被誉为“果实营养库”[2]、“果中之王”[3]；同时果实中还含有食用天然色素，是天然的抗氧化剂；蓝靛果果肉多汁，出汁率高，耐腐，是优良的酿酒、饮料的原料[4]。蓝靛果具有广阔的发展前景及经济价值，但我国开展蓝靛果的研究起步较晚，为使蓝靛果快繁技术得以快速
园艺与种苗 2022年11期2023-01-21
- 东北半干旱平原地区蓝果忍冬规模化栽培前景分析
ea L.)又称蓝靛果，为忍冬科忍冬属的多年生落叶灌木。蓝靛果花青素含量高，果实可以鲜食或加工，其中含有丰富的天然紫红色素，可用于加工饮料、果酱、酿酒，叶片具有一定的保健作用，被誉为“第三代水果”[1]。蓝靛果果实营养丰富，除了具有较高的营养价值和药用价值外，还具有很高的观赏价值。另外蓝靛果作为忍冬科植物，具有很好的固土持水能力，如果对蓝靛果进行规模化栽培并进行科学管理，应具有巨大的开发潜力[2]。1 东北半干旱区蓝靛果忍冬栽培的气候可行性东北半干旱平原区
现代农村科技 2022年10期2022-12-06
- 蓝靛与清代至民国时期贵州经济的发展
550001)蓝靛是对从植物蓝草中提取出来的靛蓝染料的通称。清代前期贵州由于蓝靛的经济价值高而大量种植蓝靛，除用于蜡染布匹外，多余的蓝靛作为药物和染料在场市上贩卖，或大规模出口至外省，使得这一时期的民族经济极为兴盛。自清末洋靛进入贵州市场至民国时期，土靛大受打击，与之相关的农业、手工业也随之萧条。目前，国内学者对蓝靛的研究多以广西、云南为主，对贵州的蓝靛研究亦多集中于蓝靛蜡染技术、蓝靛植物性状、种蓝制靛工序、蓝靛蜡染风格、蓝靛种植概况、地域分布等方面，鲜
安顺学院学报 2022年5期2022-11-11
- 不同品种蓝靛果果实品质比较研究
040）0 引言蓝靛果(Loniceracaerulea)为忍冬科(Caprifoliaceae)、忍冬属(LoniceraL.)落叶灌木[1]，在俄罗斯东北部、中国、日本和加拿大均有野生资源分布。中国野生资源主要分布在大、小兴安岭及长白山地区[2]。蓝靛果果实中富含多酚、黄酮和花色苷等活性物质，具有抗氧化[3-4]、抗炎[5]、抗癌[6-8]、减肥降脂[9]等多种功效。由于蓝靛果活性物质含量高、栽培容易、耐寒等特点，成为继蓝莓、沙棘等之后新兴的小浆果树种
中国农学通报 2022年26期2022-10-10
- 蓝靛果的化学成分与功能活性研究进展
150040）蓝靛果为忍冬科植物蓝靛果Lonicera caeruleaL.var.edulisTurcz. ex Herd.的果实，俗称蓝果忍冬、蓝锭果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果等[1-2]。广泛分布于黑龙江省大兴安岭东部山区、小兴安岭伊春林区、完达山系勃利县东部山区及吉林省长白山林区等地。在东北民间广泛食用，素有“花青素之王”和“果中之王”的称号。蓝靛果果实中富含花青素和花色苷类成分，具有多方面的功能活性，包括改善视疲劳、抗氧化、抗辐射、抗炎、抗菌
现代中药研究与实践 2022年4期2022-09-19
- 勃利县蓝靛果供应链利益分配研究
富的资源为勃利县蓝靛果产业的发展打下了良好的基础。早在2016 年，勃利县就已经有野生蓝靛果基地面积7 500 亩、野生蓝靛果移栽基地面积4 500 亩和人工培育蓓蕾蓝靛果基地面积6 000 亩，蓝靛果的年采摘量可达1 700 吨左右。近些年在勃利县蓝靛果的行情较为稳定，销售价格也没有很大的浮动，野生蓝靛果鲜果的价格在每公斤20 元左右，蓓蕾蓝靛果每公斤40 元左右。2017 年，在种植蓝靛果鲜果的同时，勃利县为进一步提升蓝靛果产业经济效益，力求早日形成较
物流科技 2022年11期2022-09-06
- 超声辅助酶法提取蓝靛果中绿原酸工艺研究
153000)蓝靛果(LoniceraedulisTurcz.)落叶小灌木,忍冬科忍冬属[2]。常生长于寒带地区,植被越冬不需要抗寒,其果实中营养丰富,拥有多种人们日常所需的维生素、矿物质，另外它的花青素含量较高、普遍高于蓝莓中的花青素含量，因此常用来开发营养价值较高的保健品，在森林食品等方面广泛应用[3]。研究结果表明，蓝靛果的果实富含多种酚类物质，其中非花色苷酚类主要有绿原酸、新绿原酸、槲皮索-3-芸香糖苷和槲皮素-3-葡萄糖苷等。绿原酸是一种重要的
中国林副特产 2022年4期2022-08-08
- 蓝靛果忍冬苗木培育与经济林营造的探讨
133200）对蓝靛果忍冬进行测定后发现，其含有16 种氨基酸，其中，有9 种是人体营养所必须的氨基酸，无论是加工还是生食，都有极高的营养价值。我国蓝靛果忍冬种植区域主要分布于东北地区、长白山一带及内蒙古、青海等西北地区。在蓝靛果忍冬苗木培育过程中，需要根据地域环境、气候特点，因地制宜开展培育工作，从而提高蓝靛果忍冬产量和品质。1 蓝靛果忍冬营养价值1.1 营养成分蓝靛果忍冬含有多元醇、有机酸、氨基酸、微量元素、黄酮类等成分，其中，VB1、VB2、VPP
现代园艺 2021年24期2021-12-07
- 蓝靛果产业发展存在的问题与对策
33002）由于蓝靛果具有较高的耐寒性，在夏季休眠状态下的枝叶和芽木能耐-50 ℃的低温，花朵能忍受-8℃，所以目前大多数都是分布在我国西北、东北、内蒙古等地，其中以黑龙江省和吉林省最为集中，而且当地还有很多针对蓝靛果加工的企业。蓝靛果在沙壤土、壤土、重壤土的条件下均能正常生长，土壤的酸碱度适应范围较广，pH 为5～7。蓝靛果不仅对土壤和气候等自然生长环境条件的要求不严格，还富含多种氨基酸、碳水化合物、黄酮类成分以及其他各种生物活性材料等，所以在种植行业受
广东蚕业 2021年3期2021-12-01
- 广西传统蓝靛染工艺品开发研究*
雪一、前言古老的蓝靛染工艺作为人类文明史中重要的组成部分，不仅在国内有着悠久的历史，在国外也有着长远的发展，在印度尼西亚、斯里兰卡、印度、朝鲜、日本、荷兰、尼日利亚以及象牙海岸等国家都产生了具有各国地域风情的民间蓝靛染艺术。这些蓝靛染工艺作品无一不反映了民族文化与风土人情，同时更作为一个巨大的文化产业发展着。本文通过对广西蓝靛染的种类和特点的深入了解与挖掘，思考如何将传统的蓝靛染运用到现代工艺品当中，让蓝靛染工艺在发展的道路上更好地发展。二、广西蓝靛染的概
艺术品鉴 2021年17期2021-06-22
- 食药俱佳蓝靛果，好果吃出好结果
衣晓峰 刘效姬蓝靛果是一种浆果，在民间被称为“饮料之王”，有着极其丰富的营养价值和食用价值，甚至还具有一系列的药用价值，由此逐渐被大众所知晓。那么，蓝靛果究竟是什么植物？果实中含有多少重要的成分？食用蓝靛果有何作用与功效？蓝靛果对人体健康有哪些帮助？如何正确看待和审视包括蓝靛果在内的保健品？著名的中医养生保健专家、黑龙江中医药大学附属第二医院内科副主任潘立民教授介绍，蓝靛果是忍冬科、忍冬属藍果忍冬的变种，为多年生落叶小灌木植物，又名蓝锭果、山茄子果、蓝果
家庭医药·快乐养生 2021年2期2021-03-09
- 蓝靛果忍冬原生环境人工栽培技术的研究
157010)蓝靛果忍冬(LoniceracaeruleaL.)属忍冬科(Caprifoliaceae)、忍冬属(LoniceraL.)落叶灌木[1]，是继越橘、黑穗醋栗、树莓等之后的又一新兴小浆果树种(霍俊伟等，2005)，广泛分布于我国东北和华北地区。黑河市林科院关于蓝靛果忍冬栽培园地选择、建园、栽后管理、果实采收、运输、储藏等方面实践,总结出了一套蓝靛果忍冬丰产栽培技术[3]。设定合适的土壤有机质含量、土壤pH值、土壤含水量条件,辅以适时修枝,促使
林业勘查设计 2020年1期2021-01-18
- 蓝靛果籽油提取工艺优化及其脂肪酸组成分析
150040)蓝靛果是一种忍冬科忍冬属的小灌木植物，也可称其为蓝果忍冬、山茄子、黑瞎子果、羊奶子等[1]。野生蓝靛果主要生长在北半球北部，如中国、俄罗斯、日本、加拿大等国家[2]。在我国，蓝靛果主要分布在东北、华北和西北的一些地区，其中，东北大、小兴安岭和长白山地区的野生蓝靛果资源贮量极大[3]。蓝靛果营养丰富，因含有丰富的维生素、矿物质和多种氨基酸等，被称为“第三代水果”[4]。此外，蓝靛果中还有多种生物活性物质，如花色苷、有机酸、类黄酮和多糖等成分[
林产化学与工业 2020年6期2020-12-31
- 蓝靛果的营养价值与加工技术研究进展
130062）蓝靛果，分布于中国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭地区、华北、西北等地，常生长于河岸、沼泽灌木或高山林下。果实为椭圆形，颜色为蓝紫色，味道微酸，略带苦涩。蓝靛果营养丰富，具有较强的抗氧化活性，是一种世界珍稀、纯天然的野生可食用浆果，开发前景十分广阔。目前，蓝靛果的加工产品主要有蓝靛果果酒、蓝靛果饮料等。蓝靛果花青素的提取、纯化、抗氧化性，以及如何提高稳定性等方面的研究引起相关学者的重点关注。1 蓝靛果的营养价值蓝靛果是一种世界珍稀、纯天然的野
农产品加工 2020年2期2020-12-19
- 蓝靛果忍冬研究现状综述
300384）蓝靛果忍冬（Lonicera caeruleaL.）为忍冬科忍冬属的多年生落叶灌木。多为野生，主要分布于欧洲、亚洲和美洲的北部，我国主要分布在东北、华北、西北及西南等地，其也可在农场、种植园和庭园种植（如波兰、捷克、斯洛伐克、奥地利、德国、加拿大）。蓝靛果忍冬无主根，侧根发达，植株呈丛生状，花为两性虫媒花，浆果细长，为蓝黑色。果实味道宜人，近似越橘、黑醋栗和蓝莓，味酸稍苦，其中含有丰富的天然紫红色素，可用于加工饮料、果酱、酿酒等，被称作“笫
天津农林科技 2020年4期2020-12-19
- 蓝靛果的酶解工艺优化及抗氧化特性研究
滨150030）蓝靛果是一种可食用的野生浆果，果实柔软多汁、风味独特，且有丰富的营养物质[1]。蓝靛果含有花色苷、黄酮类化合物、多酚和大量的维生素等[2]。研究表明，蓝靛果果实中的有机酸、碳水化合物含量分别以柠檬酸、葡萄糖最多，并含有16种氨基酸等[3]。蓝靛果具有较强的抗氧化作用，还有降血脂、抗肥胖、抗脂肪肝、抗辐射和抗癌等作用[4-5]。在抵抗疾病和保持身体健康等方面有重要的作用，有较好的发展前景[6]。蓝靛果的采收集中，贮藏期短，果实采收后容易出现组
食品研究与开发 2020年23期2020-12-18
- 蓝靛果的主要成分以及药用价值和应用价值研究进展
黑龙江大学校医院蓝靛果（Lonicera caerule）又名蓝靛果忍冬，俗称羊奶子、山茄子等。是忍冬科忍冬属。主要生长在我国的黑龙江、吉林、内蒙古等华北及西北地区。蓝靛果中含有大量且丰富的活性成分，对其中的活性成分进行提取、纯化后得到的精制品，越来越多的被应用在药物研制以及食品开发等方面，从而对蓝靛果使用变得的更加的生活化。近些年，国内外一些科研人员，对蓝靛果进行更加深入研究和开发，特别是在人体健康方面，众多研究获得可喜的成果。1 蓝靛果的主要成分1.1
食品安全导刊 2020年27期2020-12-03
- 天然蓝靛果忍冬林更新复壮技术的研究
157010)蓝靛果忍冬(LoniceracaeruleaL.)别称蓝靛果、山茄子、黑瞎子果、羊奶子等，忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(LoniceraL.)，落叶灌木，主要分布于欧、美、亚三大洲，是一个多变异的种，我国广泛分布于东北和华北地区[1]。从大兴安岭林区的10个林场(镇)野生蓝靛果林分进行踏查的基础上，测量样树128株，选出优树65株，这些优树可作为建立蓝靛果母树林的繁殖材料和蓝靛果优良品种选育的试验材料[2]。对引自吉林和黑龙
林业勘查设计 2020年2期2020-09-04
- 蓝靛果忍冬资源的研究现状与利用对策
81)0 引 言蓝靛果忍冬(LoniceracaeruleaL.var.edulis Turcz.ex Herd.)，忍冬科忍冬属多年生灌木，又称蓝靛果、蓝果(忍冬)，俗称黑瞎子果、草甸子果、羊奶子、山茄子等，在我国主要分布在东北林区和新疆阿尔泰地区。蓝靛果的果实为小浆果，因其富含花青素[1]、有机酸、维生素及其它生物活性物质，而被称为“第三代水果”。蓝靛果忍冬开花期一般在5-6月，果实成熟期在7-8月，果实可以鲜食或加工[2-5]。蓝靛果忍冬的叶片具有一
土壤与作物 2020年2期2020-07-01
- 古代青色系植物染之蓝靛染色工艺研究
将蓝草植物发酵的蓝靛泥制作成染液，对不同织物采用不同的染色工艺，从而呈现出不同种类的青色。【关键词】植物染，青色系，蓝靛，染色工艺中图分类号：TQ611文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2020）03-0125-01现代织物多用化学染料，而植物染色产品相对更加健康环保。本文主要探讨了植物蓝草发酵的蓝靛染料进行青色系植物染色的具体工艺方法，传承和发扬我国的传统染色工艺。一、青色系植物染色概述《汉语的颜色词（大纲）》中提到了“从先秦开始，它（青）就
戏剧之家 2020年3期2020-04-14
- 京西古镇蓝靛厂
此事哎出在了京西蓝靛厂啊，蓝靛厂火器营儿，有一个松老三……” 这首流传许久却又鲜有人知的京西小曲儿《探·清水河》，经过郭德纲、张云雷这对师徒的精心编排与精彩演绎，自2018年起便红透了各大平台，成为如今的“流行IP”。京西蓝靛厂也成了张云雷粉丝的打卡圣地。大运河从昆明湖向东南的一段，古时叫清水河。清水河上，火器营桥、长春桥都是非常重要的节点。特别是火器营桥，周围不仅有火器营、老营房、蓝靛厂等富有历史特色的地名，还有很多动人的传说。《探·清水河》的故事，就是
中关村 2020年2期2020-02-18
- 蓝靛果多糖功能特性、结构及抗糖基化活性
150030）蓝靛果，学名蓝靛果忍冬（Lonicera caerulea L.），又名黑瞎子果、山茄子、羊奶子等，属于忍冬科忍冬属，是一种新兴的小浆果，主要分布在俄罗斯、日本、韩国、中国东北部和北美部分地区[1]。蓝靛果果实含有丰富的花色苷、黄酮、多糖、维生素、矿物质和微量元素等多种活性物质，具有抗肿瘤、抗菌、抗炎、抗氧化、降血糖、肝脏保护等功效[2-4]，在俄罗斯北部、中国和日本的民间医学中得到了广泛应用[5]。目前，国内外针对蓝靛果果实的研究主要集中
食品科学 2020年2期2020-02-10
- 野生和栽培蓝靛果中花色苷含量的测定及分析*
165100）蓝靛果（Lonicera caerulea L.var.edulis Turcz.exHerd.）是忍冬科忍冬属蓝果忍冬的变种。浆果味道酸甜可口，可生食，又可提供色素，亦可酿酒、作饮料和果酱，富含维生素、有机酸、抗坏血酸、糖类，果实中还含有丰富的活性物质，如单宁、花色苷、黄酮、皂苷等，具有降血压、抗疲劳、保肝、心脑血管保护、抗菌、抗氧化、改善免疫功能、调节胆固醇等药理作用[1,2]，有极高的药用价值。据报道，蓝靛果花色苷可降低乙醇对肝脏所造
特种经济动植物 2019年8期2019-08-21
- 蓝靛果忍冬品种综合评价研究
164300）蓝靛果忍冬又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子果等，是忍冬科忍冬属多年生落叶灌木果树[1]，是“第三代果树”中一种十分重要树种[2]。果实营养丰富，具有较高的营养价值和药用价值，同时还具有很高的观赏价值，可作为园林绿化的理想灌木树种，有着巨大的开发潜力和良好的国内外市场。通过本试验筛选出优良的蓝靛果忍冬品系，为蓝靛果忍冬品种选育奠定基础。1 试验地点本试验地位于在黑河市中俄林业科技合作园区内，该地区属寒温带大陆季风气候，生长期内降水量大，温度高，水
现代园艺 2019年15期2019-07-25
- 试析河口县水槽村蓝靛瑶文化自信构建及启示价值
。在河口县水槽村蓝靛瑶传统文化保护区生态文明建设中，构建文化自信，发挥优秀传统文化价值，已成为新的发展需求。一、水槽村及蓝靛瑶传统文化水槽村位于河口瑶族自治县西北部，是瑶山乡49个自然村落之一，距县城约67公里。2006年，水槽村命名为首批非物质文化遗产（民族民间传统文化保护项目）传统文化保护区，居住民族为河口县瑶族四大支系之一蓝靛瑶。蓝靛瑶在长期的迁徙历程中，传统的刀耕火种、逐兽狩猎的生活积淀出别具一格的蓝靛文化。在水槽村蓝靛瑶传统文化中，主要呈现在宗教
大众文艺 2019年8期2019-07-12
- 黑河市蓝靛果忍冬发展前景初探
164300)蓝靛果忍冬(LoniceracaeruleaL. var.edulisTurcz. ex Herd.)，又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子果等，属被子植物门忍冬科忍冬属。忍冬属是野生浆果类植物，包括大约200个种，其中多数种的果实不能食用，但作为观赏植物栽培很有价值。蓝靛果忍冬是寒冷地区重要的、可食用野生浆果之一，具有较高的经济价值，果实为浆果，不仅富含糖类、有机酸、矿物质、多种维生素和微量元素，具有较高的营养价值和药用价值，是理想的天然保健营养
防护林科技 2019年3期2019-03-24
- 响应面优化微波辅助提取蓝靛果花色苷工艺及其抗氧化活性
150081)蓝靛果忍冬(LoniceraedulisTurcz)又名蓝靛果,俗称山茄子、黑瞎子果等,属于忍冬科忍冬属,是一种新兴的野生浆果资源[1-5]。蓝靛果果实中VC含量高于其他一般果蔬,且有多种有益的矿物质和氨基酸,特别是花色苷含量显著高于其他果实(蓝莓等)[6-7],具有抗氧化功能,对癌症、心血管、高血压等多种慢性疾病有预防作用[8-10],营养和保健价值较高,因此有“第三代水果”之称[11-12]。花色苷是花色素与糖以糖苷键结合而成的一类化合
食品工业科技 2019年2期2019-01-28
- 山菊花
水江水面，再爬上蓝靛花和张大伟年轻的脸庞，感觉特别爽，这一对恋人搂抱着，正陶醉在夜色阑珊处。突然，一曲王菲的《传奇》彩铃唱了起来，蓝靛花忙掏出手机接听;“喂，是我，怎么啦？……好，好，我马上回去……”蓝靛花撇下张大伟就走。“靛花，怎么啦？这么急！”张大伟瞅着蓝靛花脑后跳着舞的马尾巴追问。“我那学生又自残啦！”蓝靛花将话甩给后面的张大伟，她走了两步，弯下腰，脱下高跟鞋提在手上，便连走带跑地往前奔。“快，快上车！”张大伟开来了小轿车，“这么远，走路哪行呀？！”
辽河 2019年12期2019-01-14
- 大兴安岭野生蓝靛果忍冬种群退化原因调查研究※
000）1 前言蓝靛果忍冬俗称羊奶子、山茄子，属忍冬科忍冬属落叶小灌木树种，喜冷凉湿润性气候，常生于林缘灌丛、沼泽湿地或高山林下，果实富含花青素、黄酮、多酚等生理活性物质，具有很高的营养和医疗保健价值[1]。蓝靛果忍冬的原始种类出现于3 世纪末期，现有的遗传资源是原始种类摆脱冰河迁移的结果，形成了很多种群，由于受土壤、气候及其他条件影响，不同种群植株的形态特征和果实品质存在很大差异[2]，俄罗斯是研究蓝靛果忍冬最深入的国家，已从形态、叶片解剖、染色体、种子
特种经济动植物 2019年9期2019-01-08
- 吉林省汪清县蓝靛果忍冬野生资源分布、人工栽培现状及发展建议
富的动植物资源，蓝靛果忍冬是其中一项比较有特色的小浆果资源，目前人工栽培也逐年兴起，有不少栽培户取得了初步效益。1 简介蓝靛果忍冬（Lonicera caerulea）俗称山茄子、羊奶子、黑瞎果、黑瞎枣、甸果等，为忍冬科多年生落叶小灌木，高1.5m，浆果蓝黑色，椭圆形，果皮披白粉。蓝靛果忍冬果实多浆，呈深红色，含有大量的花青素，营养丰富，可鲜食，又适合酿酒和生产高级饮料，也可用作其他红色果酒、饮料及糖果的配色原料。其果实可入药，有清热解毒、消炎、利水之功效
特种经济动植物 2019年9期2019-01-08
- 关于古代青色系植物染色的综述
染色工艺主要依靠蓝靛以及等多种植物染料的单染和套染等染色方法，从而得到多种不同程度的青色。【关键词】植物染色;青色系;蓝靛;套染中图分类号：TQ611 文獻标志码：A 文章编号：1007-0125（2019）33-0217-01随着化学染料的危害日益凸显，人们开始关注和追求更加健康环保的植物染色产品。本文主要从植物染料和染色工艺两部分梳理古代青色系植物染色，这对于现代设计生活有着重要意义和应用价值。一、古代青色系植物染色（一）青
戏剧之家 2019年33期2019-01-06
- 蓝靛果忍冬硬枝扦插试验研究
翟中威 齐欣民蓝靛果忍冬（LoniceracaouleaL.）别称蓝靛果、山茄子等。在植物分类学上属于忍冬科、忍冬属（L.niceraLinn.）、忍冬亚属、囊管组、蓝果亚组。蓝靛果作为“第三代果树”的一员，发展前景毫无疑问非常广阔。蓝靛果忍冬对土壤酸碱度要求不高，及其抗寒，容易栽培，因此可成为林下经济发展的新树种。蓝靛果忍冬种植业发展迅速，快速提供品种好、品质优的苗木已成当务之急。本试验对硬枝扦插技术进行综合研究，旨在为蓝靛果忍冬种苗繁育提供技术支撑。
农民致富之友 2018年21期2018-12-27
- 野生蓝靛果发酵过程中品质变化及挥发性物质分析
150040）蓝靛果（Lonicera caerulea L.）又名山茄子、黑瞎子果、羊奶子等，是一种忍冬科、忍冬属可食用野生浆果类植物，主要分布在俄罗斯、中国、日本和北美[1]。成熟的蓝靛果果实具有独特的风味，富含维生素（VB1、VB2、VPP、Vc）、矿物质和氨基酸，具有很高的营养价值[2]。蓝靛果中含有丰富的多酚、黄酮和花色苷等功能性成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤和治疗糖尿病[3～6]等功效，具有广阔的开发利用前景。发酵是保持或改善果蔬原料营养与感
现代食品科技 2018年11期2018-12-22
- 伊春地区引种的不同蓝靛果果实品质分析
春153000)蓝靛果忍冬(Loniceracaerulea)，又名蓝靛果、蓝果忍冬，忍冬科忍冬属落叶植物。为多年生落叶小灌木，果实为浆果，果汁为鲜艳的深玫瑰色。蓝靛果果实含有丰富的Vp活性物质，主要成分有花青甙、芸香甙、儿茶酸等，使其和蓝莓一样，拥有利于眼部健康的功效。此外，蓝靛果果实还含有18种氨基酸和VC、VB1、VB2等，K、P、Ca、Fe等微量元素含量也较为丰富。有研究显示，食用蓝靛果有助于提高记忆力[1]。蓝靛果在保持人们身体健康和抵抗疾病方面
中国林副特产 2018年6期2018-12-19
- 蓝靛果酒化学降酸工艺及对花色苷组成的影响
164300）蓝靛果为忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬属（Lonicera L）的多年生落叶小灌木[1]，其果实内含有多种营养物质，如有机酸、糖、维生素、矿物质、黄酮、多酚和花色苷等，特别是花色苷。研究表明，蓝靛果中的花色苷具有美容养颜、抗氧化[2]、降脂[3]、抗肿瘤[4]和抑菌[5]等功效。因其口味酸涩，很少用来直接食用，此外由于蓝靛果不易保藏，常常加工成果汁、果酒、果酱、糖果、膨化零食、果干、罐头和冷冻水果等产品[6～8]。可滴定酸度是影
现代食品科技 2018年10期2018-11-06
- 不同品种蓝靛果化学成分及抗氧化活性比较
164300）蓝靛果（Lonicera caerulea）是野生浆果类落叶小灌木，忍冬科忍冬属植物，又称为蓝靛果、羊奶子、山茄子等。其个体小，呈椭圆形，深皮薄而软，质地细腻，果汁含量丰富[1]。主要产地为我国东北山区地带，尤其是大小兴安岭及长白山地区，四川、西北等地也有分布。蓝靛果呈蓝色、紫色，其花色苷含量丰富，还富含多种维生素、矿物质、黄酮类物质多酚、芸香苷等抗氧化成分[2]。已有研究表明，蓝靛果中的活性物质具有抗氧化、抗炎、抗菌、预防癌症、心脑血管疾
中国酿造 2018年10期2018-11-03
- 蓝靛果组培苗移栽壮苗基质研究
滨150081)蓝靛果忍冬(LoniceraedulisTurcz.)又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子、羊奶子等,为忍冬科,忍冬属多年生落叶小灌木，喜冷凉湿润气候, 抗寒能力强,是一种新兴的、药食兼用的野生浆果类植物[1-2]，分布于欧、亚、美三洲，是一个多变异的种，正种产于欧洲，变种广泛分布于我国东北和华北地区[3]，我国东北的大、小兴安岭和长白山地区的野生资源贮量最大[4]。蓝靛果属于浆果，其果汁为深玫瑰色，味酸甜，含有氨基酸、多种糖类、有机酸、矿物质以及
中国野生植物资源 2018年1期2018-04-23
- 响应面法优化超声辅助提取蓝靛果多糖的工艺研究
150066）蓝靛果忍冬（Lonicera enulis Turcz） 简称蓝靛果，属被子植物门，忍冬科，忍冬属。蓝靛果原产于北半球温带地区，随后被引入世界各国种植培育，如今在中国、俄罗斯、日本及朝鲜等绝大多数亚欧地区都有蓝靛果的种植与开发。我国对蓝靛果的研究相对其他发达国家起步晚。起初，我国主要致力于研究关于野生蓝靛果的资源调查和人工栽培这2个方面；近年来，随着对野生蓝靛果开发利用的研究逐渐深入，在生态学特性、器官解剖、分类、地位等一系列研究上，我国学
农产品加工 2018年3期2018-03-05
- 高寒地区几种浆果资源成分分析比对
)对小兴安岭宽叶蓝靛果、野生蓝靛果、蓝鸟、蓓蕾、野生笃斯5种宽叶蓝靛果果肉、果皮中的总糖、黄酮、单宁、SOD含量进行检测。结果表明，野生笃斯果皮中总糖含量最高达1.72mg/g；蓓蕾果皮中黄酮含量最高达1.88mg/g；野生蓝靛果果皮中单宁含量最高0.144mg/g；蓓蕾果肉中SOD含量最高达1903.921U/g。宽叶蓝靛果；总糖；单宁；黄酮；SOD蓝靛果(LoniceracaeruleaL. var.edulisTurcz. ex Herd.)是忍冬科
中国林副特产 2017年6期2017-12-14
- 蓝靛果多酚冻干粉稳定性及其总抗氧化能力研究
110866)蓝靛果多酚冻干粉稳定性及其总抗氧化能力研究雷 月1,2,宫彦龙1,朱速松1,李 斌2,*(1.贵州省水稻研究所,贵州贵阳 550006;2.沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳 110866)对采自长白山的蓝靛果忍冬冻果经提取、纯化,并制成蓝靛果多酚冻干粉,研究pH、光照、温度、氧化剂H2O2、还原剂Na2SO3、防腐剂苯甲酸钠和葡萄糖、蔗糖、D-果糖对蓝靛果多酚冻干粉稳定性的影响,并通过总抗氧化能力(Total Antioxidant Capa
食品工业科技 2017年13期2017-07-31
- 蓝靛种植增收调研报告
苗龙村为示范点的蓝靛种植增收情况，为确保调研报告的准确性，调研组随机抽取了苗龙村苗龙村八组的示范户陈万全家作为此次调研的调查对象，对陈万全家的蓝靛种植情况进行了深入细致的调查和分析。从调查情况来看，今年陈万全家庭通过种植蓝靛，有效的实现了家庭收入增收。一、基本情况2016年三合街道因地制宜，通过以苗龙村为示范点，大力发展第一批蓝靛种植400亩项目。陈万全是此次蓝靛种植项目里一名普通的种植示范户，陈万全家庭共有5口人，其中具有劳动力的2人，占家庭人口的40%
农家科技下旬刊 2017年6期2017-07-05
- 不同植物外源激素处理对蓝靛果忍冬种子萌发的影响*
物外源激素处理对蓝靛果忍冬种子萌发的影响*孙强 龙作义 李红莉 逄宏扬 李雪 杨燕超（牡丹江林业科学研究所，黑龙江 牡丹江 157009）用GA3、IAA、IBA等3种植物外源激素对蓝靛果忍冬种子进行浸种试验，以探索不同浓度的不同激素对蓝靛果忍冬种子发芽的影响。结果表明：不同浓度的GA3、IAA、IBA对蓝靛果忍冬种子的萌发作用有不同的影响，浓度为500 mg/L的IAA对蓝靛果忍冬发芽率和发芽指数促进效果最好；浓度为250 mg/L的IAA对蓝靛果忍冬发
林业科技 2017年2期2017-04-17
- 超高压与超声波对蓝靛果多酚提取及抗氧化活性的影响
超高压与超声波对蓝靛果多酚提取及抗氧化活性的影响李新原1，李 斌1，颜廷才1，刘素稳2，孙希云1，史依沫1，张 琦1，孟宪军1,*（1.沈阳农业大学食品学院，辽宁 沈阳 110866；2.河北科技师范学院食品科技学院，河北 秦皇岛 066004）采用响应面法对蓝靛果多酚超高压提取条件进行优化，并从提取量、提取条件和提取多酚抗氧化活性等因素综合比较超高压和超声波提取蓝靛果多酚的差异。结果表明：响应面优化超高压提取条件为料液比1∶19（g/mL）、提取温度30
食品科学 2017年2期2017-02-08
- 壳聚糖可食膜的不同涂膜方式对蓝靛果贮藏的影响
的不同涂膜方式对蓝靛果贮藏的影响张玮圳，于晓红，刘丽宅，张丹，郭天时，*刘颖（哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江省普通高等学校食品科学与工程重点实验室，黑龙江哈尔滨150076）以蓝靛果作为研究对象，壳聚糖为主剂制成的天然食品防腐剂作为保鲜膜，研究喷雾、浸泡、涂布3种涂膜方式，以感官评价、失质量率、还原糖含量、过氧化物酶（POD）活性为评价指标，讨论不同温度对蓝靛果贮藏的影响。结果表明，贮藏蓝靛果的最佳壳聚糖涂膜方式是浸泡涂膜；其最佳保鲜工艺为将蓝靛果浸泡
农产品加工 2016年20期2016-11-28
- 蓝靛果保健功能研究进展
滨150040）蓝靛果保健功能研究进展周丽萍，王化，李梦莎，何丹娆，张悦*（黑龙江省科学院自然与生态研究所湿地与生态保育国家地方联合工程实验室，哈尔滨150040）蓝靛果忍冬是具有重要经济价值的浆果树种，它的果实富含活性物质。综述了蓝靛果在抗氧化、降血脂、预防肿瘤、防辐射、抗炎保肝等方面的保健功能，以期为蓝靛果资源的综合开发利用提供参考。蓝靛果；抗氧化；降血脂；抗肿瘤；防辐射蓝靛果忍冬（Loniceraedulis L.）别称蓝靛果、黑瞎子果、山茄子等。为
国土与自然资源研究 2016年5期2016-03-16
- 响应面试验优化超声波辅助提取蓝靛果多酚工艺及其抗氧化活性
化超声波辅助提取蓝靛果多酚工艺及其抗氧化活性李 斌，雷 月，孟宪军，矫馨瑶，高凝轩，赵 悦，张家臣（沈阳农业大学食品学院，辽宁 沈阳 110866）选用长白山的蓝靛果忍冬冻果作为原料，以蓝靛果多酚提取量为指标，在单因素试验的基础上，通过三因素三水平的响应面优化试验，得出了蓝靛果多酚最佳的提取工艺条件为：料液比1∶25（g/mL）、提取温度40 ℃、乙醇体积分数50%、超声功率500 W、提取时间90 min。在此条件下，蓝靛果多酚提取量达7.52 mg/g
食品科学 2015年22期2015-12-20
- 野生蓝靛果忍冬组培苗继代增殖和生根培养的研究
130021)蓝靛果忍冬(LoniceraedulisTurcz.)为忍冬科(Caprifoliaceae)忍冬属(Lonicera)的落叶小灌木，是继越橘(Vacciniumuliginosum)、黑穗醋栗(Ribesnigrum)、树莓(Rubusspp.)等之后的又一新兴小浆果树种，在国际上享有“第三代水果”的美誉。蓝靛果忍冬果实含有丰富的花青素、维生素、矿质元素和氨基酸等物质，具有抗疲劳、稳定血压、清热解毒、改善肝脏的解毒功能和抗肿瘤、促进身体良
吉林林业科技 2014年6期2014-09-07
- 伊春林区蓝靛果种质资源调查研究
153000)蓝靛果忍冬是伊春林区浆果资源中比较典型的品种，鉴于其良好的经济价值和开发前景，我们近年来分别对伊春林区多个林业局的野生蓝靛果种质资源进行了系统调察。1 种质资源调查小兴安岭伊春林区广泛分布的蓝靛果品种主要为蓝靛果忍冬(LoniceracaeruleaL.var.enulis Turcz et Herd)。但近年，通过野外调查发现，在带岭大菁山海拔1 120 m左右还分布着宽叶蓝靛果忍冬(va.venulosa(Max)Rehd.)这一变种(
森林工程 2014年1期2014-08-23
- 野生与栽培蓝靛果果实提取物的体外抗氧化活性
154007）蓝靛果Lonicera edulisTurcz.是忍冬科忍冬属植物，为落叶小灌木。我国蓝靛果主要分布在东北、华北和西北地区，以东北的大、小兴安岭和长白山地区的野生资源贮量最为丰富，但掠夺式采摘使其资源破坏严重，而人工规模化栽培的产量几乎为零[1-3]。有关研究结果表明，蓝靛果果实中含有大量的活性物质，此类活性物质具有抗病毒、抗癌和改善肝脏解毒功能等功用[4-5]，具有较高的营养及药用双重价值[6]，是开发天然抗氧化剂的良好资源[7]。多年来
经济林研究 2013年3期2013-04-10
- 蓝靛果酵母发酵特性的研究
130024)蓝靛果酵母发酵特性的研究孙广仁1,2，张启昌1，董凤英1，赵洪南1，杜凤国1,*(1.北华大学林学院，吉林 吉林 132013；2.东北师范大学生命科学学院，吉林 长春 130024)以蓝靛果果实为原料，经酵母菌富集培养后，分离纯化得到优势酵母菌，并对其进行耐酸、耐酒精、耐亚硫酸及降酸实验，在此基础上利用活化的蓝靛果酵母菌进行蓝靛果酒的发酵。结果表明：蓝靛果酵母菌能够较好地利用柠檬酸与苹果酸，而利用酒石酸的能力较差，并且有一定的耐酒精和耐亚
食品科学 2010年23期2010-10-28
- 蓝靛果红色素微波提取及抗氧化作用
130118)蓝靛果红色素微波提取及抗氧化作用张雁南1，刘硕芳1，李 皓1，张艳荣2,*(1.吉林工程技术师范学院食品工程学院，吉林 长春 130052；2.吉林农业大学食品科学与工程学院，吉林 长春 130118)采用微波辅助法提取蓝靛果中红色素，以吸光度为评价指标，采用单因素试验探讨乙醇溶液体积分数、料液比、微波功率、提取时间对蓝靛果红色素提取率的影响，采用正交试验优化提取工艺。用DPPH法测定蓝靛果红色素的抗氧化活性。结果表明：微波辅助提取蓝靛果红
食品科学 2010年18期2010-03-23
- 黑龙江省蓝靛果忍冬发展前景展望
150081)蓝靛果忍冬(Lonicera caeruled)又名蓝靛果、黑瞎子果，为忍冬科落叶灌木。忍冬属是野生浆果类植物，包括大约200个种，其中多数种的果实不能食用，但作为观赏植物栽培很有价值[1]。蓝靛果忍冬是寒冷地区重要的、可食用野生浆果之一，具有较高的经济价值[2]。1 蓝靛果忍冬概况1.1 蓝靛果的资源状况蓝靛果分布较集中地区，是大小兴安岭和长白山区。另外内蒙古、青海、甘肃、宁夏、新疆也有，长白山的主要分布为长白、抚松、靖宇及延边地区。自然
中国新技术新产品 2010年15期2010-01-01
- 蓝靛果引种驯化与推广栽培技术
杨瑞华蓝靛果学名蓝靛果忍冬(Loaicera edulis Turcz)，又名黑瞎子果、羊奶子、山茄子等，是一种新兴的野生浆果资源，果实富含糖类、有机酸、矿物质、维生素和多种微量元素，可鲜食，也可加工成饮料、果酱、果糕和果酒，具有很强的营养保健价值；茎叶和果实可提取天然紫红色素，是天然食品添加剂的重要来源，可以入药；植株可作园林绿化和观赏树种。蓝靛果在我国资源丰富、储量较大，但由于野生数量有限，相对而言分布较少且多不集中，且受采收条件、采收期和贮运条件的限
现代农业研究 2009年12期2009-03-12