益生芽孢杆菌制剂饲喂产蛋鸡效果试验

缪志军，王向荣，张 旭，蒋桂韬，楚立雄

（1.湖南省畜牧兽医研究所，湖南长沙410131；2.北京唯楚生物技术有限公司，北京102627）

在猪和肉鸡方面的大量研究证明益生芽孢杆菌添加剂产品能够促进动物消化道内各消化酶的分泌，提高饲料养分的消化吸收和利用效率，从而提高动物的生产性能。同时，芽胞杆菌可以成为非特异性免疫调节因子,通过菌体本身或细胞壁成分刺激动物的免疫细胞并使其激活，增强吞噬细胞的吞噬能力和B淋巴细胞产生抗体的能力，促进免疫器官的增长和发育，从而提高动物的抗病能力，节省饲料中药物的用量。目前，益生芽孢杆菌添加剂产品在蛋鸡方面的应用研究报道较少。

为此，我们于2009年9月20日～2009年10月30日在湖南省畜牧兽医研究所蛋鸡场以海兰褐壳商品蛋鸡作为试验动物进行了为期40天的饲喂效果试验，旨在研究在产蛋鸡常见“玉米－豆粕－杂粕型”日粮中添加不同剂量益生芽孢杆菌对其产蛋性能的影响，并筛选确定益生芽孢杆菌在产蛋鸡日粮中的最佳添加剂量，为益生芽孢杆菌在产蛋鸡饲料生产中合理利用提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验地点和时间

试验于2009年9月20日～2009年10月30日在湖南省畜牧兽医研究所蛋鸡试验场进行，为期40天。

1.2 试验动物及设计

试验选用体重和产蛋率相近的72周龄健康海兰褐壳商品蛋鸡448羽作为试验动物。采用单因子完全随机设计，随机分为4个处理，每处理7个重复，每个重复16羽鸡。

1.3 日粮配方及营养水平

试验日粮参照NRC(1994)蛋鸡饲养标准和目前市场典型配方设计，以玉米、豆粕、棉粕、菜粕等为主要原料配制玉米杂粕型基础日粮。对照组饲喂基础日粮，试验1、2、3组为在基础日粮中分别添加100g/t、150g/t和200g/t益生芽孢杆菌产品（产品由北京唯楚生物技术有限公司提供，活菌含量200亿/g）。基础日粮配方组成及营养水平见表1。

1.4 饲养管理

注：2%预混料提供产蛋鸡所需氨基酸、维生素和微量元素。

各日粮处理组饲养管理方式相同。试验期为40天，预饲期7天，正试期33天，试验采用半开放式鸡舍，蛋鸡分上下二层阶梯笼养，各个重复均匀分布于鸡舍，以消除位置效应。自由采食与饮水，自然光照与人工光照相结合，人工光照强度为20勒克斯，自然通风和横向负压通风相结合。每天早晨8∶30和下午14∶30记录鸡舍的温度和湿度，定期打扫卫生。专人管理，每天捡蛋2次，每周带鸡消毒和清理鸡粪1次。其他饲养管理同该鸡场日常管理。

1.5 测试指标

试验期间每天按重复记录产蛋数、日产蛋总重量、采食量、软破蛋数（软壳蛋、破损蛋）、次蛋数(色素沉着不均匀及畸形蛋、薄壳蛋、沙皮蛋)和死淘数，以重复组为单位统计平均蛋重、产蛋率、软破蛋率、次蛋率、采食量和料蛋比。每天观察记录鸡只死淘情况，计算死淘率。

2 试验结果与分析

2.1 蛋鸡的产蛋性能

试验过程中观察发现，日粮添加不同剂量的益生芽孢杆菌产品蛋鸡拉稀便和糖浆便的数量显著减少，且鸡舍中氨味浓度明显降低。但与不添加益生芽孢杆菌产品的对照组相比，蛋鸡的各生产性能指标并无明显改善（P＞0.05），除添加100g/t益生芽孢杆菌产品的试验1组与对照相比分别提高了蛋鸡的产蛋率和合格蛋率8.64%和1.14%，降低破蛋率、次蛋率和料蛋比74.55%，37.25%和7.49%外，其它剂量添加组各生产性能指标反而比不添加益生芽孢杆菌产品的对照组差（见表2）。

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2.2 经济效益分析

在对试鸡的整体效益分析中，因对照组和试验组所需的人工、栏舍、物料等成本因素基本相同而将其忽略不计，以应考虑的经济效益主要构成因素的统计结果表明，添加了益生芽孢杆菌产品的试验1组，尽管饲料配方成本增加了0.006元/kg，但料蛋比比对照组降低了7.49%，综合饲料价格和单位重量产蛋饲料消耗，试验1组每kg产蛋成本为4.171元，比对照组的4.495元降低了0.324元。试验2组和试验3组添加益生芽孢杆菌产品增加饲料成本后，蛋鸡料蛋比不但没有降低，反而有所增加，因此每kg产蛋成本分别比对照组高0.04元和0.146元。（见表 3）

3 结论

结果表明，在产蛋鸡日粮中添加益生芽孢杆菌产品能够降低蛋鸡稀便和鸡舍中氨味浓度。在本试验的几个添加剂量中，添加100g/t益生芽孢杆菌产品的试验1组比对照组提高了蛋鸡的产蛋率8.64%，降低料蛋比7.49%，降低每kg产蛋成本0.324元。而高于这个剂量添加的试验2组和试验3各指标均低于对照组，提示在本试验配方条件下益生芽孢杆菌产品的最佳添加剂量为100g/t。 □

表3 试鸡每千克产蛋经济效益分析

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