衡阳市茶叶品牌现状及茶产业发展思路

尹幸芳 王际香

（湖南省衡阳市农业局·衡阳·421001）

1 衡阳市茶叶品牌现状

衡阳市茶产业经过多年的调整、恢复、发展、提高和市场化运作，依托区位优势和有利条件，取得了一定成效，积累了许多宝贵的经验，涌现了一批知名的茶企和茶叶品牌。与此同时，在市场经济条件下，在产业结构调整过程中，特别是进入新世纪以来，也暴露出了一些问题。

1.1 成效明显

1.1.1 确保了面积基本稳定

近10多年来，尽管经历市场化、产业结构调整及农村劳动力外出，全市茶叶面积还是保持在0.53万hm2以上，占全省6%左右。

1.1.2 培植了一批茶业龙头企业

2002年以来，先后有5家茶企成为省级、市级农业产业化龙头企业，有5家成为县级农业产业化龙头企业，其中省级龙头企业为南岳怡绿有机茶开发有限公司，市级龙头企业分别是：常宁塔山农贸有限公司、衡南县绿叶茶叶有限公司、祁东高峰茶业有限公司、湖南省南岳云雾茶业有限公司。

1.1.3 创建了几大茶叶品牌

南岳云雾茶作为衡阳市第一大茶叶品牌，分别由南岳怡绿有机茶开发有限公司和湖南省南岳云雾茶业有限公司合力创建并共同享有，两公司分别注册“寿岳”、“山泉”牌商标，依托唯一产茶的五岳名山且具备高山云雾的优势，多次在全国和省市获奖并在市场上占有一定的份额，是湖南省规模较大、最早获得有机茶认证的生产基地。1991年获得杭州旅游博览会金奖，1992年获中国绿色食品证书，1999年获中国有机食品发展中心颁发的有机茶证书并获1999年湖南省首届农产品博览会金奖，2005～2007年获得欧盟和美国颁发的有机茶证书，2005年获湖南省第七届“湘茶杯”金奖并取得“湖南省十大名茶”称号，同年通过了ISO9001国际质量管理体系认证，2007年获湖南省林产品博览会金奖，2008年获中国长沙食品博览会金奖，2009年被指定为中华茶祖节祭祀用茶和第五届湘台经贸洽谈会贵宾用茶。

衡山县贯塘茶场现是衡阳市唯一的国营茶场，由省农业厅于1968年直接创办，茶园面积31.3hm2，茶树品种为福鼎大白、槠叶齐、湘波绿、桃源大叶等良种，注册“岳北”牌商标，生产的“岳北大白”茶为部优产品，多次被评为省名优茶，一直作为省茶叶有限公司茶叶出口基地，2007年岳北大白、岳北毛尖、岳北白露茶等10个品种通过了国家绿色食品认证。

常宁塔山山岚茶和塔山贡茶分别为常宁塔山农贸有限公司和衡阳市塔山茶业有限公司拳头产品，两公司紧密合作，开发塔山高山有机茶，帮助衡阳市唯一的少数民族——瑶族同胞脱贫致富，为塔山瑶族乡经济社会进步，为茶产业发展作出了巨大贡献。常宁塔山农贸有限公司生产的“铜钟岭”牌塔山山岚茶多次被评为省优质茶和杭州茶叶国际博览会“优质奖”及首届省农博会金奖，公司所辖的鳌头茶厂获得瑞士（IMO）颁发的有机茶证书。衡阳市塔山茶业有限公司自2006年运作以来，依托狮园茶场茶叶资源以及宋代皇宫贡品茶的优势，着力打造“塔山贡茶”这一品牌，注册了“清韵”牌商标，得到了市场的认可。

祁东高峰茶业有限公司依托地处马杜桥乡高峰村“一脚达三阳山”（衡阳、祁阳、邵阳）区位及高山云雾茶的优势，1972年开始创建近200hm2“高峰有机云雾茶”的高峰茶场，研制的“三阳”牌高峰红碎茶、高峰毛尖茶、高峰云雾茶、高峰有机云雾茶先后获得国家、省、市茶叶类多项奖励，注册了“高峰”牌商标，1979年高峰红碎茶被商业部授予“优秀名茶”奖，1988年获农业部“优质产品”奖，1991年在杭州国际名茶文化节评比中，“高峰云雾茶”获“国际名茶文化”奖并载入《中国名茶谱》一书，1996年“高峰毛尖茶”在省第三届湘茶杯中获得“银奖”，2001年“高峰云雾茶”通过欧盟有机茶绿色食品管理中心认证，2002年列为中国茶叶进出口公司“有机茶生产基地”，2005年在第七届湘茶杯评比中“高峰有机云雾茶”获得“银奖”。

衡南绿叶茶叶有限公司作为衡阳市第一家全为无性系良种茶园的市级农业产业化龙头企业，2005年租赁衡南县宝盖茶场100hm2茶园，以省茶叶研究所、湖南农业大学茶学系作为技术依托，独资创办，2005～2006年两年换种改植，全部栽种无性系良种，主要品种有福鼎大毫、白毫早、碧香早、槠叶齐、湘波绿、茗丰、38-9等品种，全部按有机茶园标准全程操作，2008年通过欧盟有机茶认证，注册了“绿彤”牌系列有机茶商标，其产品受到普遍欢迎。

耒阳市江头生态农业开发有限公司2007年开始租赁江头茶场153.3hm2茶园，充分利用江头茶叶早在唐朝就被列为珍品贡茶的品牌优势，依托省茶叶研究所作为技术后盾，整合龙塘镇18家茶园533.3hm2茶园，打造“江头贡茶”这一品牌，成立了江头茶叶协会，新扩以“白毫早”、“湘波绿”、“福鼎大毫”、“福鼎大白”等良种为主的茶园33.3hm2，2008年获得耒阳市农业产业化重点龙头企业称号。

衡阳东禄天麻人参茶业有限公司2005年开始承租衡东白莲镇小初茶场200hm2茶园，新扩茶园40hm2，全面开发天麻人参茶及茶酒，注册了“东绿”牌商标，2005年9月26日在北京举办的第二届国际茶博会上，50g天麻人参茶当场被中国防衰老协会以9800元竞买，产生了轰动效应。

1.1.4 搭建了茶叶销售平台

在各级各部门的大力支持下，衡阳市茶叶学会审时度势，于2007年变更为衡阳市茶业协会，吸收供销、公安、农业开发办相关人士及茶楼业主广泛加入并积极参与，力促市天酬房地产开发有限公司业主及邀请省市有关新闻媒体及市场营销策划人士全力创建了湘南地区最大的茶叶批发市场——雁城茶都，该茶都位于华兴开发区解放大道，三层楼房4000多m2，现已吸引福建、浙江、广东、云南及本省共40多家茶商进驻，真正成为了衡阳市最大的茶叶专业市场。2008年在此成功地举办了衡阳市首届茶文化节，2009年举办了衡阳市茶产业发展论坛及南岳云雾茶专题研讨会。

1.2 问题不少

1.2.1 投入不多

近几年来，市及县级财政资金投入少，缺乏切实可行的优惠政策及扶持措施。

1.2.2 带动不强

全市茶叶产业化龙头虽然不少，但具有较强带动作用的不多，真正的龙头企业一时难以产生。

1.2.3 资源不足

全市现有茶园面积0.55万hm2，主要分布在南岳、衡山、衡南、衡东、常宁、祁东、耒阳7县（市、区），几个主要茶叶龙头企业真正拥有的基地多的上千亩，少的只有几百亩，难以形成规模优势。

1.2.4 毁园不少

一方面，因建设及结构调整等原因，部分茶园被毁。另一方面，一些集体茶园因责任制及管理没到位，造成荒芜。衡阳农垦场原有4个场产茶（其中2个为专业性茶场），总面积近200hm2，经过10多年的变迁，现唯有衡山贯塘茶场维持茶业，面积不到33.3hm2；祁东大同市及四明山一带、衡阳县关市乡、衡山县新桥镇、衡南县江口镇等地，原有66.67～133.3hm2左右的茶园，但大部分荒芜被毁，特别是衡南县江口九龙茶场原有茶园106.67hm2，主产茉莉花茶，为衡阳唯一出产花茶的好地方，一直由江口镇企业办集体管理，2008年被古汉集团一分支机构业主承租，现全部毁园改种中药材了。

1.2.5 合作不够

各茶叶生产、经营者各吹各的调，各打各的牌，初级产品多，加工增值少，没有大产业、大市场、大一统的观念，为他人作嫁衣裳，难以构建大品牌和大集团。

1.2.6 影响不大

首先是衡阳市没进入全省乃至全国茶叶优势区域规划范围，其次是所辖县（市、区）没有一个列入全省乃至全国茶叶建设重点县，再次是宣传及营销没到位。

2 衡阳市茶产业发展思路

2.1 总体思路

行业协调服务，龙头企业带动，茶叶资源整合，品牌统一打造，种植面积扩大，加工质量提高，销售渠道顺畅，文化休闲弘扬。大力促进茶叶品牌建设，重点做大做强南岳云雾茶这一强势品牌，实现衡阳市茶产业的振兴与辉煌。

2.2 发展目标

按照湖南省农业厅2009年出台的《茶叶品牌工程建设实施方案》的要求，通过努力，到2015年，使衡阳市茶叶生产面积达到1万hm2，产量7500t，无性系良种达到70%以上，全部实现无公害生产，其中有机茶认证面积达到60%，产品优质率达80%，使南岳云雾茶成为全国知名品牌。

2.3 主要措施

2.3.1 争取领导重视

2009年以来，各茶业业主同市茶业协会一道，积极行动，向市委、市政府、市人大及相关部门建言献策，近几年的“两会”期间，部分人大代表、政协委员提交了有关茶产业发展的议案和提案。根据领导的批示，市茶业协会联合市农业局、市供销社、市开发办进行了专题调研并召开座谈会，于近期形成了一份促进茶产业发展的建议意见，供市委、市政府决策参考。下一步要进一步加大力度，确保促进茶产业发展的优惠政策和扶持措施顺利出台，成立茶叶品牌建设领导小组及其办公室，指挥、协调、督导茶叶品牌建设。

2.3.2 探索茶叶品牌产业化发展模式

目前茶叶品牌产业化发展模式有两种：一种是区域品牌模式，另一种是企业商品品牌模式。前者是指某个行政地理区域范围内形成的具有相当规模和较强生产能力、较高市场占有率和影响力的产业产品，形成以生产区域地址为名的品牌；后者是指企业通过商标注册，给企业自身和所提供的商品或服务树立一个显著的标识。综观各地茶叶品牌产业化发展情况，浙江宁海县望海茶产业化发展模式给了我们4点启示：①整合资源，统一品牌；②确立主体，统一标准；③重视形象，统一标识；④发掘文化，丰富内涵。笔者认为，要借鉴望海茶品牌产业化发展成功的经验，找准衡阳茶叶品牌建设的路子。

2.3.3 多渠道筹措资金

一是争取中央及省里的支持，为衡阳茶产业发展争取项目和资金。二是广泛动员市直及县 （市、区）相关部门整合涉农资金并加大资金投入，齐抓共管，形成合唱。三是鼓励民间资金参与到茶产业发展中来。

2.3.4 扩大种植面积

在搞好现有茶园更新改造的基础上，要根据优势区域布局规划，因地制宜，立足资源，发挥优势。要以南岳山为中心，面积扩展到1万hm2，全部种植无性系良种，主要包括南岳的前山和后山（含衡山县）及九观桥库区、常宁的塔山及洋泉库区、衡南的宝盖、祁东的高峰和四明山林区、耒阳的江头、衡东的白莲等地。特别重要的是南岳山周围，有上万亩宜茶山地，可鼓励业主及广大农户新栽良种茶树，使南岳区茶叶面积达到0.11万hm2以上。

2.3.5 建立良种苗圃

分别在衡南宝盖、耒阳江头、衡山贯塘、常宁宜阳建立良种苗圃20hm2，年出圃茶苗3000万株以上，解决发展需求。

2.3.6 建设茶叶标准园

要按照部里及省里的要求，主要在南岳岳林乡及国有林场茶场、衡南县宝盖茶场、常宁塔山、祁东高峰、耒阳江头、衡山贯塘进行茶叶标准园建设，真正办好示范样板，创建标准园。

2.3.7 建设茶叶加工企业

首先是重点扶持打造南岳云雾茶为品牌建设的“龙头”，使之成为现代茶叶加工示范企业；其次是支持3～5家年产量3000t以上的初制茶厂进行技术与装备改造，还要建设配套的名优绿茶冷藏保鲜库。

2.3.8 完善市场体系建设

在完善雁城茶都现有的茶叶批发市场基础上，在衡阳市石鼓区五一大市场、南岳牌坊边、衡山县开云镇、耒阳市蔡子池、衡南县云集镇建立5个茶叶批发市场，在本市各县（市、区）及长沙、广州、武汉、北京、长春等地建立100家衡茶连锁经营店及专卖店；积极筹办茶文化节及交易会，并组织茶企参加全省、全国性的茶博会及研讨会。

2.3.9 塑造南岳云雾茶品牌

要把南岳当作衡阳更代表湖南的一张名片，精心打造，上下齐心，做大做强南岳云雾茶这一品牌，让来宾及游客到南岳，看到的是茶园，闻到的是茶香，听到的是茶歌，吃到的是茶饮料，欣赏的是茶文化，带走的是南岳云雾茶，从而为地方经济服务，为推动湖南茶叶品牌建设及茶产业发展服务。