伊春林区发展山梨绿色食品产业的思考

姚彦文，张莹，崔政

（1.伊春林业科学院，黑龙江 伊春 153000；2.伊春市资源林政局）

1 伊春市绿色食品产业现状

伊春市各地依托林区良好的生态环境和资源，把开发绿色食品作为实现伊春区域经济持续发展的优势产业来抓，收到了明显效果。目前伊春市已获国家绿色食品认证的产品达到24个，获国际有机食品组织认证的有机食品13个，获标产品总数居全省前列。

伊春市种植业绿色食品基地由1998年的25万亩发展到44.5万亩，占伊春市耕地面积的27.4%，年均递增21%。绿色食品加工企业已发展到11户，其中省级龙头企业2户。去年新增绿色食品加工企业8户，比上年增长167%。绿色食品加工企业年总加工量6.9万t，销售收入1.9亿元，实现利润2400万元。绿色食品产业正沿着“市场牵龙头、龙头带基地、基地连万家”的产业化格局发展，已逐步成为林区经济的一个重要的支柱产业。而山梨作为绿色食品产业中一项朝阳产业，是调整林区产业结构、改善生态环境、培植地方财源、实现富民的重要途径，它将发挥一定的经济效益、生态效益和社会效益，将成为伊春林区经济的重要组成部分［1］。

2 山梨是适合林区发展的绿色食品

山梨（Pyrus ussuriensis Maxim）别名沙果梨、酸梨（东北）、秋子梨、花盖梨（东北），是秋子梨系统野生类型的统称。蔷薇科（Rosaceae）梨属（Pyrus L.）。山梨生长旺盛，是梨属中最抗寒的种类，适于生长在寒冷干燥地区。多数品种能耐－30～－35℃的低温，其中野生种能耐－52℃。由于本种植物耐旱、耐涝、耐瘠薄，对腐烂病、黑星病、斑点病抵抗力强，东北地区多选用山梨做梨树栽培品种的抗寒砧木［2］。……