沛县辣椒周年生产模式及高产栽培技术

张朝显 李文红 刘玉梅

自2005年以来，江苏省沛县充分依托当地生态条件优越、生产环境优良、交通运输便利、销售市场广阔等方面的优势，紧紧围绕高效农业建设，狠抓“大力推广新品种、新技术、新模式、新设施”项目的落实，不断探索蔬菜一年多熟种植模式，其中设施辣椒生产得到了大力发展，并以一年三熟生产模式为典型。至2010年底，全县设施辣椒种植面积已超过7 000 hm2，基本实现了新鲜辣椒的周年供应，每667 m2产量在3 000 kg左右，平均效益在5 000元以上。

1 设施结构

1.1 苏式标准日光温室

1.1.1 温室群布局 温室南北排之间的距离应保持5.5～6.0 m，东西两栋之间也应留5.0～6.0 m。较大规模的温室群还要考虑到沟、渠、路、电等的配套。

1.1.2 温室标准 温室方位坐北朝南偏东5°，跨度9.0～12.0 m，长度70～100 m，前墙高0.8 m，脊高3.7～4.5 m，后墙高2.8～3.4 m，墙厚0.5 m。后墙南缘至中立柱0.8 m，前缘外挖深0.25 m、宽0.25 m的防寒沟，后墙在距地面1.0 m处留一个0.3 m见方的通风口。山墙高度和温室前屋面截面高度一致。在每栋温室一端设置3.0 m×3.0 m的缓冲间。

1.1.3 温室建造注意事项 墙体建造要牢固耐用，并具有良好的保温性能，确保入冬前干透。搭设骨架时，水泥柱要深埋50 cm，下设脚石，以防浇水时下陷。中立柱要略向北倾斜。草苫厚5 cm，薄膜用聚氯乙烯或聚无滴乙烯材料，室内张挂镀铝反光幕。

1.2 钢结构塑料大棚 主材料拱杆采用热镀锌钢管，其外径不少于22 mm，壁厚不少于1.2 mm，每根拱杆质量不少于3.1 kg。卡槽采用热镀锌钢板冷弯成型，厚度不少于0.7 mm。一般大棚矢高2.5 m左右，跨度8 m，长度50～100 m。拱杆间距不大于0.8 m，肩高1.5 m，下埋深度0.35 m以上。……