江北茶区采摘与产量、产值相关性初步研究

郭见早，丁明来，王运生，张明霞，段家祥

(1.山东省日照市岚山区林业局,日照 276807; 2.山东省日照市岚山区巨峰镇农技站，日照 276807;3.山东省果茶站，济南 250013)

山东省日照市是我国江北茶区最北部的集中分布区，近几年，始终把茶叶列入农业种植业结构调整的重点项目来抓，茶树种植面积逐年增加。据统计，到2009年，茶园面积已达到1万hm2，其中投产茶园面积0.87万hm2，茶叶总产量7200t，总产值5.3亿元。但茶树鲜叶采摘有粗有细，为了充分利用土地和光能等自然资源，提高茶园产值和经济效益，进行了茶园采摘记载研究，现将研究结果报告如下，供参考。

1 试验步骤与方法

试验田设在岚山区巨峰镇西赵庄村金为全的茶园，面积为667m2，种植时间为1972年3月下旬，茶树品种为槠叶群体种，管理水平一般。

试验从2003年4月～2006年10月，主要记载一芽一叶初展、一芽一叶和一芽二叶鲜叶产量。2002年冬春发生2度冻害，被迫春茶前轻修剪，2003年春茶开采期相应推迟到4月15日。2004年、2005年、2006年春茶开采期分别为4月11日、4月18日和4月11日。春茶记载截止日期为6月12日，夏茶记载截止日期为8月17日，秋茶记载截止日期为10月20日。

2 试验结果与分析

2.1 冻害后翌年（2003年）产量和产值

2002年试验茶园冬春发生了2度茶园冻害，春茶前进行了轻修剪，春茶开采期比常年最早年份推迟4d，比常年最迟年份提早开采3d。

从表1可知，2003年全年鲜叶产量为631.44kg，比常年鲜叶最高产量减产37.74%，比常年鲜叶最低产量减产27.37%，比常年鲜叶平均产量减产32.90%。

又从表3可知，2003年采摘一芽一叶初展鲜叶占当年采摘原料的14.13%，采摘一芽一叶比四年间的平均高。……