发展绿色鲜食玉米生产的思考与对策

朱全荣 秦吾君 孙连飞 钱海明 徐玉华 盛如德

（上海市松江区小昆山镇农业技术服务中心 201616） （松江区蔬菜技术推广站）

松江区小昆山镇鲜食玉米种植历史悠久，近年来，全镇鲜食玉米种植面积常年保持在100hm2以上。我们利用当地良好的生产环境和宝贵的生产实践经验，以科学、生产、生态三者为一体，科学运用现代农业科学理念，加强鲜食玉米优质安全高产的各项生产措施实施，生产出的鲜食玉米鲜嫩可口，营养价值高，畅销上海与杭州市场，并享有较高的知名度。

为了进一步推进鲜食玉米标准化生产建设，确保绿色食品的生产质量安全，向市场提供营养丰富、优质安全的鲜食玉米，保障市民生命健康，促进农民增收、农业增效。我们根据《中华人民共和国农产品质量安全法》的法规精神，在鲜食玉米的种植过程中实施规模化、科学化生产，并严格按照国家绿色食品生产的产地环境质量标准和生产资料使用准则，注重科学、严于思考、精心操作，强化鲜食玉米质量安全控制措施，提高经济与社会效益。

1 建立玉米专业合作社，实施规模化生产

我镇在鲜食玉米种植上存在诸多生产问题，如玉米种植户较多、面积小且分散、产量不稳定、质量安全难控制、效益偏低等问题，客观上阻碍了鲜食玉米的有序发展。为此，我们在2009年1月组建了上海大港玉米专业合作社，并在市、区财政的支持下，在镇的西部荡湾村建成鲜食玉米生产基地26.7hm2。基地内土质良好，道路、渠道齐全，仓库、场地设施配套，为我镇鲜食玉米实施规模化、专业化生产创造了良好条件。……