氮肥施用量对温室彩椒产量及土壤硝酸盐含量的影响

贯立茹 张成军 刘佳伟 朱欣宇 李志凤 赵 静 刘 娟王 丽

（1北京市顺义区农业科学研究所，北京 101300；2北京市农林科学院植物营养与资源研究所，北京 100097）

近年来，蔬菜生产中氮肥过量投入问题受到社会普遍关注。过量施用氮肥，不仅导致蔬菜硝酸盐累积超标，给人体健康带来不利影响，同时也将引起氮素在土壤中大量残留，增加向环境中的淋失风险，严重威胁地下水或地表水质（邹碧莹和张云翼，2008；黄东风 等，2009；熊阅斌 等，2010）。

日光温室蔬菜滴灌施肥技术是北京市设施蔬菜提高水肥利用效率的主要技术，在生产上应用面积逐年扩大。与传统灌水施肥相比，滴灌施肥中的氮素管理技术大幅度地降低了蔬菜施氮量，对改善蔬菜品质和减少对环境的影响具有十分重要的意义，研究和探明滴灌条件下施氮量对蔬菜产量、氮素平衡和硝态氮累积及淋洗状况的影响，不仅可以为该项技术的推广应用提供理论基础，也可以为评估调整氮肥施用量对蔬菜产量和硝态氮累积及淋洗的影响提供参考。

在设施栽培条件下，大量施用化肥（尤其是氮肥），在获得高产的同时，也带来了负效应。本试验以温室彩椒（Capsicum annuumL.）及温室土壤为试验对象，通过测定彩椒的产量、品质及土壤的硝酸盐含量，探索其变化规律，以控制其硝酸盐污染、提高果实产量为目的，旨在为高产、优质无公害蔬菜生产的合理施肥提供理论与实践依据。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验于2009年8月～2010年1月在北京市顺义区农业科学研究所试验基地的日光温室内进行。……