五山乡特早熟杏的生产现状与发展对策

□弥勒县五山乡农技站 652311 王 丽 呼宝健

1 生产现状

1.1 农业概况

五山乡位于弥勒县西南部，海拔1108～2150m，是一个山区农业乡，乡域内水资源缺乏，人畜饮水问题严峻，是典型的雨养农业。全乡土壤分布以红壤（红土、红砂土）居多，少量酸白泥土，pH值5.34～7.95。五山乡农业基础脆弱，产业结构发展单一。杏在全乡皆有分布，其中尤以四家、觅利品质为好，上市早，但不耐贮运。

1.2 特早熟杏发展现状

2004年中寨引入特早熟杏，三年后挂果，果形大，颜色好、风味佳。平均亩产300～400kg，平均价格 20 元 /kg，亩产值6000～8000元。2007年农户自发继续新植10.6hm2，成活率仅达20%，原因是苗弱、园地套小麦管理差。2009年通过农技站牵头，在运苗前对根进行处理：泥浆蘸根，稻草覆盖，定植时覆盖薄膜，成活率达86%。经过几年的努力，2010年五山乡种植优质特早熟杏46.7hm2，遍及8个村委会，15个村组，种植农户279户。

1.3 发展特早熟杏的有利因素

1）土地资源丰富。地势平整，宜于机耕，土地为发育为页岩中的红壤，土层深厚、疏松、结构好、肥沃、土壤以肥力中等的红壤、少量酸白泥土为主，均适宜杏的生长。

2）属亚热带季风气候，立体气候显著。分暖热性、暖湿性、温凉性三个气候带，全年无霜期250d，降雨量977.3mm，平均气温17℃，适宜特早熟杏的生长。

3）交通区位优势好。东距石（林）蒙（自）高速公路32km，西距华（宁）盘（溪）一级公路15km，连乡公路、盘虹公路从境内通过，沿线是我乡发展特早熟杏的最佳片区。

4）市场前景好。我乡特早熟杏在4月底5月初成熟，比邻县泸西提早10～15d，刚好在多数水果前抢先上市。近几年售价在20～25元/kg，4年树龄以亩产200kg计算，亩产值可达4000～5000元，效益较好。

5）发展机遇良好。随着五山乡引水工程的实施，农业用水也有了一定的保障。

6）五山乡自然条件适宜打造绿色水果品牌，可实现以特色取成效。

1.4 存在的问题

1）投入不足。乡财政收入少，产业结构单一，二、三产业发展滞后，群众积累少，限制了特早熟杏产业的发展。

2）自然条件恶劣。乡域内水资源缺乏，蓄水困难，有的年份不能保证果树的正常用水，给杏产业规模发展带来困难。

3）基础设施差。以田间水利、道路、土地整理为主的农业基础设施建设薄弱、发展滞后。

4）农民科学文化素质低，导致特早熟杏产业化难以形成特色和实现规模化发展。

2 发展对策

2.1 理清思路

1）以点带面发展。以连乡公路、盘虹公路沿线为主线，以四家村委会新房子小组100km路标处两边已定植的7.07hm2样板为中心，通过3～6年的时间，逐步辐射带动虹盘公路沿线两边的四家村委会、乌衣村委会和石头寨村委会，打造“五山乡虹盘公路带连片优质特早熟杏”千亩种植带，并以此种植带为全乡辐射点，进一步带动全乡的大面积发展。

2）强化以田间水利、道路、土地整理开发为主的基础设施建设。以烟区小水利工程为依托，建设田间、地边小水窖；以国家中低产田改造项目为依托，促进田间道路建设；引进外商或个体老板进行土地承包，合理进行土地流转。

3）正确认识乡情民情，开阔眼界，坚定发展信念。五山乡山地广阔，气候温润，适宜特早熟杏生长，产品能提早上市，这为规模化、基地化发展特早熟杏产业奠定了自然基础和发展空间。五山乡有坡地、轮歇地、开荒地共计近2000hm2，发展林果业，一方面土地充裕；一方面生态经济林建设符合环保建设的需要。

2.2 统筹规划，优化发展格局

目前五山乡优质特早熟杏生产存在与烤烟、玉米、小麦等争地和混作不当的不利影响，应加强这方面的研究，引导取缔不合理间套种植，还优质特早熟杏一个充裕生长的发展空间。

2.3 实施“四大战略”，进行绿色产品认证，全力打造五山杏品牌

一是实施“科技兴农”战略，深入开展农民科技素质培训，抓好新型农民科技培训工程，有计划、有针对性地抓好特早熟杏种、管、收等技术培训。二是实施基地带农”战略。依托本地资源优势，各种支农惠农政策优先服务于示范基地，利用小额信贷等资金，加强种植示范基地建设，强化辐射带动作用，在区域布局、建设规模、规范管理上有新的突破；本着互惠互利的“双赢”原则，积极寻找有规模、有实力、有能力的企业或个体，引进资金、技术到乡内进行基地化、规模化种植。三是实施“产业强农”战略，积极培育和壮大各种农业社会经济服务组织体系，充分发挥农业合作社的服务作用，大力推进农业产业化经营，逐步建立完整的农业产业体系。四是实施“品牌推农”战略，树立品牌意识，抓住地方特色，重点发展特早熟杏产业，全力打造五山杏品牌。

2.4 加强服务体系建设，加大培训力度

完善社会服务功能，一是搞好信息服务。以特早熟杏产业化服务为核心，建立上联国际、国内市场，下联村组的信息网络平台，不定期发布供需信息。二是搞好科技服务。每年组织不少于3次、人数不少于600人的培训，聘请专家授课，发放技术资料，做到涵盖不同树龄、不同生长期的专题培训。三是搞好营销服务。以专业合作社的形式，抓订单，组织好本地区的杏的营销，最终把五山乡打造成为上万亩的“特早熟杏之乡”。