道德滑坡还是法治不彰

道德滑坡还是法治不彰

“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉精膏”等又接踵而来。问题食品不断花样翻新，连监管部门也“应接不暇”。一方面，印证了温总理日前的判断：“这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”；另一方面，也让我们不得不反思：食品安全的屏障为何一破再破。

的确，不往食品里投毒，谈不上是企业的社会责任，它更是做人的道德底线。因此，一个社会如果道德滑坡，食品安全往往是重灾区；反过来讲，提升食品安全指数，道德重建是重要一步。

但对食品企业而言，良心的盾牌并非总是可靠，道德的血液也不总能自我生成。正如一位学者所言，“在以股东利益和利润最大化的组织那里，公众健康永远不是一个首要的议题。”如果没有一定的约束，食品生产者很容易在利益的驱使下铤而走险。我们可以提倡企业流淌道德血液，却必须正视企业逐利的现实；我们可以提倡企业的道德自律，却并不能把“宝”全部压在良心上面。

“法律是道德的底线”，只有法律站稳了阵脚，道德才不至于在利益面前无限后退。因此，针对食品安全问题，与其归咎于道德滑坡，毋宁先彰显法治。

实事求是地说，针对食品安全，我们不缺严刑峻法，最近全国人大常委会修订刑法，规定食品安全犯罪，最严厉的可处死刑。但为何“食品安全问题仍然比较突出”？对此，国务院秘书长马凯说得很清楚，是因为“责任没有落实、监管没有到位、惩处力度不够”。……