棚室蔬菜的栽培制度

撰文/孙丹娜*

棚室蔬菜的栽培制度，是根据不同地区自然气候和棚室类型，确定适当的栽培季节、茬口安排和蔬菜的合理布局，以充分利用保护地设备，增加土地利用率，达到提高单位面积产量，降低生产成本，淡季时又能供应多种类新鲜蔬菜的目的。

棚室蔬菜的栽培制度，包括栽培季节的确定、茬口安排、间套作和空间利用。

一、温室、大棚的多茬次栽培

1、温室多茬次栽培

（1）蒜苗－春黄瓜－晚芹菜

为了使蒜苗能在元旦、春节上市，头茬蒜苗在10月上、中旬栽蒜，11月上中旬割完，以后每20－30天约可收一刀。一般苗高20－25cm，即可在齐地面处把蒜苗割掉，栽一次可收2－3刀，每斤蒜可收1.5斤左右蒜苗。二茬蒜苗在11月下旬栽蒜，元旦前割头刀；三茬蒜苗在1月中、下旬栽蒜，春节前割头刀，3月上旬二刀收割结束。蒜种选择外进山东大蒜品种。1月下旬至2月初黄瓜开始育苗，苗龄45－50天。3月中旬定植春黄瓜，7月中旬黄瓜采收结束。6月下旬芹菜育苗，苗龄40天，8月上旬定植，11月初收获结束。

（2）越冬菠菜－春黄瓜（春番茄）－秋菜豆（秋菜花）－油菜。9月上旬温室内畦作直播越冬菠菜，第二年3月下旬收获。2月中旬黄瓜育苗，苗龄45－50天，4月初定植，7月中旬黄瓜拉秧。秋番茄6月中旬育苗，苗龄40天，7月下旬定植，10月中旬采收结束，油菜9月下旬育苗，10月中旬定植，苗龄25天，11月中旬采收。

（3）油菜－春黄瓜（春番茄）－秋菜豆（秋菜花）－油菜。油菜2月中旬育苗，3月上旬定植，苗龄25天，4月初采收。黄瓜与油菜同期育苗，苗龄45－50天，4月上旬定植，7月中旬拉秧。如果第二茬改种番茄，则1月中旬育苗，苗龄75天。……