宝丰县畜产品安全监管工作措施

张全法 汤 伟 赵书恒

（河南省宝丰县畜牧局，宝丰 467400）

近年来，“三聚氰胺”、“苏丹红”、“瘦肉精”等畜产品质量安全事件频频发生，严重影响了消费者的信心，人们开始怀疑肉、蛋、奶的安全。为提升畜产品质量，促进现代畜牧业健康发展，宝丰县畜牧局认真贯彻执行《动物防疫法》、《畜牧法》、《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规，从畜禽养殖、产地检疫、屠宰检疫、投入品管理等方面入手，建立以纸质和电子档案双备案制度为主的畜产品安全可追溯体系，健全机构、整合资源、明确责任、分级负责、层层把关，使宝丰县畜产品质量安全有了保障。

1 整合资源，健全机构，壮大队伍

为了搞好畜牧行政执法工作，确保畜产品安全，宝丰县整合所有畜牧执法资源，依托宝丰县动物卫生监督所成立了县畜牧兽医综合执法大队，实行1个单位1套人马2块牌子，下设办公室、督察中队、企业监督中队、动物检疫中队。在乡镇机构建设上，通过政府常务会议，将全县所有原归乡镇政府管理的畜牧兽医站人财物收归县畜牧局管理，成立了动物防疫检疫站，为县畜牧局的派出机构。村级机构建设是按照市畜牧局“六个一”的要求，即：6个村1个报检点、6个村1个防疫员、6个村1个弃尸井、6个村1个养殖分会、6个村配备1套办公设备的要求，层层落实到位。全县共设置54个报检点，聘用54名防疫员，每个村每年解决劳务报酬1 200元。

2 抓住机遇，争取支持，打好基础

2011年的3.15“瘦肉精”事件为宝丰县的畜产品安全敲响了警钟，唤醒了消费者、管理者，也唤醒了各级领导。……