构建“瘦肉精”安全管理工作机制初探

张秋法

（浙江省衢州市柯城区畜牧兽医局，浙江衢州324000）

柯城区是浙江省衢州市的主城区，下辖七个乡、两个镇、四个街道，是浙江省生猪主产区之一。存栏生猪17.5 万头，年出栏生猪30 万头。主要以散养户为主，生猪饲养户2400 余户。主要集中在九华、万田、石梁等几个重点乡镇,养猪收入已占农民收入的三分之一以上。近年来，柯城区认真贯彻党中央、国务院和省委、省政府的决策部署，从打造“平安浙江”和创建“全省最安全城市”的高度出发，多措并举，打防结合，标本兼治，全力构建畜产品安全管理工作机制，切实维护畜产品消费安全，促进了全区生猪产业的健康稳定发展。据统计，自2008年以来，全区检测大猪尿样1.4 万多份，收缴含“瘦肉精”添加剂1kg，查处使用瘦肉精等违禁药物案件18 起，无害化处理生猪620头，销毁瘦肉精生猪63头，追究刑事责任2 人。自2009年下半年开始，柯城区使用违禁药物的情况有了根本性好转，到2011年12月为止，累计检测大猪尿样8000 余份，瘦肉精、莱克多巴胺、沙丁胺醇全为阴性，连续三年保持“瘦肉精”类违禁药物检出率为零。我们的主要做法是：

1 精心组织，周密部署专项整治活动

柯城区对打击使用瘦肉精的不法行为一直高度重视，始终把畜产品质量安全作为食品安全工作的一项重要内容，作为事关人民群众身体健康和生命安全的大事来抓。区委、区政府主要领导多次召集农业、公安、药监、卫生等有关部门进行专题研究和部署。并于2006年和2010年两次以区政府名义发布了《柯城区人民政府关于严厉打击销售使用瘦肉精违法行为的通告》。……