五味子多糖的研究进展

何嘉凝，单提昆，吴文君，赵秀芳综述，黄晓东审校 ( 吉林医药学院药学院:.008级医学检验本科班，.008级医学检验输血本科班，3.药理教研室，吉林 吉 林 303)

五味子Schisandra chinensis(Turcz)Ball.为木兰科植物五味子的干燥成熟果实，有南北五味子之分，通常说的为“北五味子”，是著名的滋补性中药，具有多种功效，中医认为其可保护人体五脏——心、肝、脾、肾、肺。化学研究表明，五味子的化学成分主要有挥发油、木脂素、有机酸、多糖、脂肪油、氨基酸、色素、鞣质等［1］。目前研究较多的为木脂素、其次为多糖。本文就五味子多糖(the coarse poly saccharide from Schisandra chinensis，CPSC)的研究进行概述。

多糖是由20个以上的单糖由糖苷键连接形成的含醛基或酮基的多羟基聚合物及其衍生物，广泛分布于动植物及微生物的细胞壁中。多糖具有广泛的生物学功能，它不仅可以作为体内的供能物质及某些物质的基本组分，还参与细胞间的识别、机体免疫功能的识别、细胞间的物质运输、细胞间的转化、肿瘤细胞的凋亡等过程。CPSC是从五味子成熟干燥果实中提取的含有五味子总多糖、17种以上氨基酸和16种以上微量元素的混合物。由于技术的限制，目前CPSC的提取纯化效率还是很低，实验用CPSC纯度并不是很高。薛梅［2］首次从五味子中用酚-硫酸法提取出多糖并测出含量，测得CPSC中多糖的含量为11.98%，平均回收率为102.13%。

1 CPSC的提取

近年来发现CPSC有着较高且广泛的药用价值，但并不是所有多糖都有药用价值，真正有用的只有一小部分，需要有效的提取出来，目前还处于研究阶段，并未实现产业化。……