做家务可防老年痴呆/红酒或可抑制肥胖/7月1日起强制实施饮用水新国标/2012食博会隆重开幕 / 成年女性慢性病防治形势不乐观/绝经女性吃海藻增加患甲状腺癌风险/上班族健康危机:离家越远健康状况越差

2012-04-29 00:44:03
食品与健康 2012年6期
关键词:患病率

做家务可防老年痴呆

美国一项研究发现,洗衣、做饭、打扫卫生等家务活有助降低老年人罹患阿尔茨海默氏症(早老性痴呆)的几率。

在研究中,科学家征募了716名平均年龄为82岁志愿者,给他们佩戴一个小型仪器以监控日常活动,同时进行认知水平测试,评估记忆力和思维能力。大约3年后,有71名志愿者患上阿尔茨海默氏症。研究人员发现,日常活动最少的志愿者罹患痴呆症的几率是日常活动最多志愿者的两倍多。

参与这项研究的科学家指出,所有身体活动,包括健身、做饭、洗衣、洗碗、打扫卫生等活动都与阿尔茨海默氏症风险降低存在关联。这项结果为鼓励人们参加各种形式的身体活动提供了医学依据,即便是那些无法参与正规锻炼的高龄人群也能从更积极的生活方式中受益。

红酒或可抑制肥胖

不少人知道,红葡萄酒有益心脏健康。美国研究人员发现,红酒中一种化合物可能抑制脂肪细胞生长,因此适量饮用红酒或有助于保持苗条身材。

红酒进入人体后,其主要成分白藜芦醇会转化为化合物白皮杉醇。经过消化和分解,酒精和白皮杉醇进入血液,“攻击”身体脂肪细胞堆积的部位。白皮杉醇能够“粘上”新生脂肪细胞的胰岛素受体,阻碍脂肪细胞生长。另外,白皮杉醇也有助预防心脏病、神经退行性疾病和癌症。

对红酒爱好者而言,这一发现让他们又多了一个喝红酒的理由。不过,仍要切记适量。当然,不要期待红酒是减肥的灵丹妙药,更重要的是保持健康的生活方式,坚持日常锻炼。……

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