光照对杜氏盐藻突变藻株Zea1生长和积累玉米黄素的影响

武昌俊，唐欣昀*

(1.安徽农业大学生命科学学院，安徽 合肥 230036；2.安徽省医学科学研究院，安徽 合肥 230061)

光照对杜氏盐藻突变藻株Zea1生长和积累玉米黄素的影响

武昌俊1,2，唐欣昀1,*

(1.安徽农业大学生命科学学院，安徽 合肥 230036；2.安徽省医学科学研究院，安徽 合肥 230061)

通过紫外线和亚硝基胍(NTG)诱变得到一株杜氏盐藻高产玉米黄素突变株Zea1，以此突变藻株为实验材料，通过正交试验获得突变藻株生长所需C、N、P的最适浓度分别为15、2.0、0.1mmol/L，积累玉米黄素所需C、N、P的最适浓度分别为15、2.0、0.2mmol/L。分别比较强光照(5000 lx)、正常光照(3000 lx)、低光照(500 lx)对野生型和突变型藻株生长和累积玉米黄素的影响。结果显示：在同等光照条件下，突变型藻株藻细胞数和玉米黄素的积累都略高于野生型藻株；强光照明显有利于突变藻株藻细胞生长和玉米黄素积累，藻细胞数分别为低光照和正常光照条件下的7.08倍和1.29倍，玉米黄素含量分别是低光照和正常光照条件下的4.56倍和1.4倍。

杜氏盐藻；玉米黄素；突变藻株；光照

杜氏盐藻(Dunaliella salina)是一种在食品、饲料、医药保健、化工和养殖业中都有独特经济价值的微藻。它是一类能生长在高盐环境中的单细胞绿藻[1]，具有极强的耐盐性和渗透调节能力[2]。杜氏盐藻体内能合成并积累玉米黄素(zeaxanthin，3,3’-二羟基-β-胡萝卜素，分子式C40H56O2)。玉米黄素是一种天然类胡萝卜素，属萜烯类不饱和化合物，常与隐黄素、胡萝卜素、叶黄素等共存，组成类胡萝卜素的混合物[3]。玉米黄素具有较强的清除脂质过氧化自由基的能力，可作为自由基清除剂[4]。……