厨余垃圾变成园艺堆肥

收集垃圾，经加工处理后再卖给产生垃圾的消费者，这样的事情听似天方夜谭。然而，美国企业“生态废料”将这看似白日梦的点子付诸实践，不仅赚了个盆满钵满，还因为回收厨余垃圾而惠及环境。

生态废料公司创立不到一年，预计年收入超过150万美元。创始人丹·布莱克与创业伙伴付出不少心血，以至亲手拾荒、以垃圾桶为“实验室”研究堆肥。他们在研究中发现，高油高盐的油炸食物废料会杀死植物，他们专心实验蔬菜水果等食物残渣。在杨伯翰大学农业系两位教授帮助下，布莱克等人终于获得实验“秘方”，耗费3个星期就能把蔬菜水果废料转化为颇具肥力的堆肥。与耗时3个月以上传统堆肥技术相比，布莱克等人的技术更具竞争力。为确保所产堆肥包含足够养分，他们在食物垃圾中添加木屑和咖啡渣，而且每三天充一次二氧化碳。

布莱克2010年创立企业，以厨余垃圾为原料生产园艺堆肥。这家企业正式员工8人，临时工14人，每天向70多家食品商和农产品商回收20吨厨余垃圾。通常情况下，各零售商得付钱雇车运走垃圾，运输车把垃圾交由处理场填埋同样得付费。现在生态废料公司有自己的垃圾车，低价收费，为商店运走垃圾。垃圾经过加工，成为园艺堆肥，以每袋8.5美元价格出售给美国西海岸200多家苗圃和花园。

2011年9月，生物废料公司决定在加州南部和科罗拉多州增设新的堆肥设施，有大举扩张之势。