饲料中不同蛋白和钙对鸡肾脏影响的研究

晁利刚 臧猛 高倩

（河南新正好生物工程有限公司，河南 郑州 450011）

鸡尿酸盐沉积症,是一种由蛋白质及嘌呤核苷酸代谢障碍引起的高尿酸血症、肾功能损害性疾病，是家禽的常见病，不同季节，不同日龄的各种家禽均可发生。尿酸盐沉积的原因有：传染病因素如肾型传染性支气管炎、传染性法氏囊病、包涵体肝炎等；营养因素如蛋白含量或钙含量过高，钙磷比例失衡，维生素缺乏等；管理因素如温度高、饮水不足，鸡舍通风不良，空气中氨气含量过高等。尿酸盐沉积症常引起鸡饮水量、采食量下降，血液中尿酸含量升高，关节肿大，行动迟缓，严重的鸡肾脏呈花斑状，内脏、关节表面及其它间质组织有大量白色尿酸盐结晶。患鸡不仅生长缓慢，生产性能降低，而且死亡率有的高达30%。

本试验通过人工试验出鸡尿酸盐沉积模型，观察肾脏临床病理变化，旨在探究禽尿酸盐沉积的机制，为开发治疗尿酸盐沉积病的新药提供指导，并为其预防提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验动物与分组

8日龄AA鸡60只，分为健康对照组（15只）、44%高蛋白组（15只），高钙组（15只，0.5%钙饮水）、44%高蛋白高钙组（15只，0.5%钙饮水）等4组。

1.1.2 饲料配制

鱼粉（蛋白含量 60%，product of Peru）,饲料（郑州市红门饲料有限责任公司提供），健康组喂普通肉鸡饲料，高蛋白组饲喂总蛋白为44.0%的含鱼粉饲料，高钙组饮水0.5%的钙，高蛋白高钙组饲喂总蛋白为44.0%的鱼粉饲料和钙含量0.5%的饮水。

1.1.3 试剂

钨酸钠（成都市科龙化工试剂厂，20081121）,碳酸锂（天津市风船化学……