提升畜产品加工能力 促进畜牧业优化升级——我省畜产品加工业现状调查及发展对策

⊙江西省畜牧兽医局 刘亮 钟新福 叶华 徐轩郴

畜产品加工业是国民经济基础性和保障民生的重要支柱产业，是现代畜牧业重要组成部分。其产业关联度高、涉及面广、吸纳就业能力强、劳动技术密集，在服务“三农”、壮大县域经济、促进就业、扩大内需等方面发挥着重要作用。为掌握我省畜产品加工业现状，更好地推进畜牧业发展，近期我们对本省畜产品加工业发展情况进行了调研，有关情况如下:

一、发展的特点

近年来，我省畜产品加工业取得了快速发展，为推动产业发展，吸纳农村就业，促进农民增收，推进工业化、城镇化和农业现代化发挥了积极作用。

煌上煌集团总部

1.畜产品加工能力和水平显著提升我省除了大力培植本土的畜产品加工企业，如国鸿、煌上煌、正邦等企业外，还积极招商引资，双汇、雨润、宝迪、华英等纷纷落户赣鄱大地，全省畜产品加工能力和水平有了明显提升。目前，全省建成了7条百万头现代化生猪屠宰加工线，4条千万羽家禽现代化屠宰加工线，1条肉牛屠宰加工线，3条万吨蛋品加工线和两条10万吨鲜奶加工线。另外，还有龙南、兴国、东乡等地多条畜产品加工线正在建设。初步统计，全省畜产品加工能力达到生猪1200万头、家禽1.1亿羽、禽蛋20万吨、肉牛30万头、鲜奶30万吨，全省畜产品加工产值达到280亿元，比2005年增长了三倍多。畜产品加工的快速发展，提升了我省在全国食品加工业中的地位。如南昌双汇总投资12亿元，建设200万头生猪屠宰加工线，是目前国内单厂规模最大、设备最优、技术最先进的生猪屠宰生产线；……