酒店员工职业生涯管理模块研究

张丽翠，祁 丽

(吉林师范大学旅游与地理科学学院，吉林四平 136000)

酒店作为劳动密集型的服务企业，其产品价值主要是通过从业人员的服务来实现的，酒店的发展与竞争归根结底在于人力资源的竞争，特别是同档次酒店在硬件条件差异日趋缩小的情况下，员工成为酒店的核心竞争力。但是目前我国酒店从业人员却存在着流动性较大、人才流失严重、从业忠诚度较低等问题。这种现象已经极大程度地影响到我国酒店业的发展，对此许多学者进行了深入研究。

1 酒店员工流失原因

对于酒店员工流失的原因，刘小泉分别从社会、组织、个人等几个角度分析酒店员工高流动性的原因；王飞主要从行业环境与酒店内部管理两方面来分析员工流失的原因；李从欣从宏观的经济结构变动、社会保障、用工制度因素和微观层面上的饭店、个体变量、中介因素等两个角度分析饭店员工流失原因。影响酒店员工流失的因素很多，但内因是根本，员工的个人发展空间狭窄、情感及心理需求得不到满足导致的职业认同感较低、忠诚度差的问题，才是造成员工流失最根本的原因。成功的职业生涯规划管理可以提高员工对组织的承诺度、投入度及满意度，因此酒店业引入帮助员工实现个人目标与价值、强化员工对酒店的归属感和忠诚度的职业生涯管理方法十分必要，从而实现组织与员工的双赢。

2 职业生涯规划与管理的涵义

职业生涯的理论研究产生于20世纪60年代，90年代从欧美引入我国。……