连锁超市生鲜农产品物流配送模式选择分析

朱晓琳，王新利

（黑龙江八一农垦大学经济管理学院，大庆163319）

近年来，随着家乐福、沃尔玛、麦德龙等国外大型零售业在国内业务的拓展，我国各类超市迅速扩张。在人们追求绿色、安全的农产品的购物需求的驱动下，越来越多的连锁超市把经营生鲜农产品当作自己有竞争力的核心业务。作为连锁经营中心环节的物流配送，是连锁超市发展的基础和保障，以成为连锁超市经营和发展的重点[1]。目前，连锁超市生鲜农产品的物流配送模式较为单一，物流配送体系没有真正建立起来，很多连锁超市在没有科学、合理的评估决策体系的情况下，盲目选择并不合适的物流配送模式来完成超市生鲜农产品的配送任务，结果导致生鲜农产品在物流环节损失严重，致使物流效率低，物流成本居高不下，并且难以保障产品的质量安全达到标准，这些无疑会给生鲜农产品流通带来风险，也会成为连锁超市的发展瓶颈。

生鲜农产品有易腐、易烂、难于保鲜等生物学特性，使连锁超市在物流过程中存在风险，如果不能选择合适的配送模式，会使其在物流环节损失严重。因此针对连锁超市设计出一套科学合理的生鲜农产品配送模式决策体系具有必要性，它可以降低生鲜产品的物流成本，提高配送效率，增强连锁超市的核心竞争力。

国内外对物流系统选择评价的方法有很多，如层次分析法、模糊综合评判法、网络分析法、数据包络分析法等，应该根据研究内容与目标的不同，采用不同的选择评价方法[2]。……