欧盟RASFF系统食品风险预警的数据分析研究

唐晓纯，许建军，瞿晗屹，张慧媛，胡 悦

(1.中国人民大学农业与农村发展学院，北京 100872；2.国家标准化管理委员会，北京 100088)

欧盟RASFF系统食品风险预警的数据分析研究

唐晓纯1，许建军2，瞿晗屹1，张慧媛1，胡 悦1

(1.中国人民大学农业与农村发展学院，北京 100872；2.国家标准化管理委员会，北京 100088)

欧盟成员国在预防食品和饲料的安全问题时，愈来愈重视和依靠欧盟的食品与饲料快速预警系统(RASFF)，该系统已经成为欧洲地区保障食品安全重要的信息交流平台。自2001年伊始，欧盟RASFF系统每年发布一次年度报告，2009年已经涉及到全球121个国家。本文以RASFF系统的年度报告为基础，根据2008年以来的数据，分析RASFF系统的信息报告种类、关注的热点问题和重大事件、针对中国的报告等，以及数据所表征的风险变化、趋势和欧洲食品安全新的预警进展。

欧盟的食品与饲料快速预警系统；风险；信息交流；数据分析

在食品安全的风险预警领域，欧盟的食品与饲料快速预警系统(Rapid Alert System for Food and Feed，RASFF)作为欧盟成员国食品和饲料的风险信息交流平台，已经成为欧盟乃至世界重要的预警信息窗口，不仅帮助和实现了欧盟成员国在RASFF体系的协调下快速应对[1]，而且体现了欧共体现代食品安全的大体系、大范围预警理念和思想。RASFF系统的年度报告及信息数据，反映了欧盟的风险预警特点，以及关注的焦点和热点问题。研究近年尤其是2008年以来RASFF系统发布的有关数据和年度报告，有利于了解欧盟的食品风险变化，以及针对近年全球食品安全重大事件和新的风险所采取的预警策略。……