正交实验法优选青皮的醇提工艺

朱 玉 王超群 王晓华

安徽省医学科学研究院，安徽合肥 230061

正交实验法优选青皮的醇提工艺

朱 玉 王超群 王晓华▲

安徽省医学科学研究院，安徽合肥 230061

目的优选青皮的最佳醇提工艺。方法以橙皮苷为标样，采用HPLC归一化法测定出的总黄酮提取率为考察指标，先比较不同浓度的乙醇对青皮的提取效果，然后采用L9（34） 正交试验法，考察乙醇用量、提取时间及提取次数对提取效果的影响。结果60%乙醇的提取效果最好，提取次数对考察指标具有显著性影响。结论青皮的最佳醇提工艺为加8倍药材量的60%乙醇，加热回流提取3次，每次1.0 h。

正交试验；青皮；醇提工艺；橙皮苷；总黄酮；高效液相法

青皮（pericarpium citri reticulatae viride）为芸香科植物橘（citrus reticulata blanco）及其栽培的干燥幼果或未成熟果实的果皮，性味苦、辛、温，归肝、胆、胃经，具有疏肝破气、消积化滞之功能，用于胸胁胀痛、疝气、乳核、乳痈、食积腹痛[1]。青皮中含有黄酮类、氨基酸类、胺类及挥发油等成分[2]，其中含量特别高的黄酮类化合物是橙皮苷[3]；青皮醇提取物或生物活性黄酮类混合物（橙皮苷和柚皮苷）可降低鼠血浆和肝胆固醇， 肝甘油三酯水平及3-羟基-3-甲基-戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶和酰基辅酶A胆固醇转移酶（ACA T）的活性， 同时动物排泄物中性胆固醇含量也明显减少[4]。虽然有青皮总黄酮提取工艺研究的报道[5-6]，但是其总黄酮含量采用分光光度法准确度较低、重复性差[7]。本研究以橙皮苷为标样，采用HPLC归一化法测定出的总黄酮提取率为考察指标，采用正交试验法优选青皮醇提工艺，以期获得更可靠的结论。……