云南金银花的栽培与加工技术

杨 斌，严世武，董志渊，王克勤，崔小兵，万 贲，李绍平*

（1.云南省农业科学院药用植物研究所，云南昆明650223；2.云南鸿翔一心堂药业（集团）股份有限公司，云南昆明650106；3.云南承龙农业科技有限公司，云南昆明650224）

金银花 （Lonicera japonica Thunb.）为忍冬科忍冬属半常绿藤本植物，又名忍冬、银花、双花等，以干燥的花蕾或初开的花入药。1984年国家中医药管理局将其确定为35种名贵中药材之一。金银花味甘，性寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒、疏散风热的功效。用于痈肿疗疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热。金银花主要含绿原酸类、黄酮类化合物、挥发油及三萜等成分。现代药理学研究表明，金银花所含绿原酸、木犀草苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血 （凝血）、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

金银花属于传统常用大宗中药材，主要功能是清热解毒，具有显著的抗菌消炎作用，被誉为 “植物抗生素”，在当今社会滥用化学抗生素带来严重后果的情况下，金银花的需求量激增，特别是SAS、H1N1病毒病的发生与流行，为金银花药用带来了巨大的市场空间。目前，金银花的年需求量达2 000万kg以上，为金银花产业的发展、壮大奠定了基础。

近几年，云南许多地区引种金银花，种植面积不断增加，但由于各地栽培管理技术水平差异较大，导致收获加工的金银花产品质量参差不齐，降低了种植户的经济效益。……