鲜食加工兼用苹果优良品种“陆奥”及其栽培技术要点

刘美英 于 青 宋来庆 赵玲玲 唐 岩 孙艳霞 姜中武

烟台市农科院果树科学研究所·265500

苹果是烟台地区传统优势产业，但主栽品种以红富士、红将军和嘎拉等鲜食品种为主，加工品种仅在部分地区零星栽培，果汁生产所需的原料主要是鲜食品种的残次果及等外果。果实酸度太高，不易鲜食，市场销售价格低是加工品种难以大面积推广的主要原因，而我市缺少既可鲜食又可加工的苹果品种。因此，烟台市农科院果树科学研究所从国内外科研单位引进了陆奥、澳州青苹、普力玛等一系列鲜食加工型苹果品种进行引种试栽。经多年引种观察，陆奥品种综合性状优良，符合引种选育的目标。现将陆奥品种的主要特点和栽培技术要点介绍如下。

1 品种来源及引种过程

陆奥是日本青森果树试验场以金冠和印度杂交育成，1930年杂交，1948年命名推广，为三倍体苹果品种。目前，在日本、美国、欧洲国家有一定栽培面积。烟台市果树科学研究所于1972年将该品种引进烟台，在烟台、威海地区进行试栽推广，表现出较好的丰产特性，是一个综合性状优良的鲜食加工兼用型苹果品种。2011年烟台市农科院果树科学研究所邀请省内果树专家对陆奥苹果品种进行了验收。

2 品种的主要生物学特性

2.1 植物学特征 树势强健，树冠中大，树姿开张，枝条粗壮；主干和多年生枝灰白色，一年生枝绿色，有茸毛，皮孔中大、中密；叶片大，平均叶片长9.7 cm，叶片宽6.6 cm，叶色浓绿，叶片上卷，叶姿斜向上，叶缘锯齿大而锐，叶尖渐尖，叶柄平均长3 cm；……