乔化苹果高效、早果树形培养技术

温吉华 宋举明

1）招远市果业总站·265400 2）招远市玲珑镇果业站

乔化苹果园的整形期主要在1～4年生进行，根据生长发育特点分两个阶段，1～2年生以整形扩冠为主，3～4年生在整形扩冠同时，兼顾结果。尽快使果树由营养生长向生殖生长转化，主要管理措施如下。

1 高光效树形的培养

目前的树形大多是小冠疏层形及其改良形，还有不标准的自由纺锤形，主枝多，侧枝大，角度不开张或弓形，上强遮阴，交接郁闭，产量低而不稳，好果率低。培养高光效树形必须从幼树开始，高光效树形一般要求：最大限度地利用光能，最大限度地减少修剪量，最大限度地增加产量，最大限度地提高质量。一般采用纺锤形整枝，主干粗壮挺拔，主枝12～16个，主枝在中干上排列的顺序和大小是从下面大向上螺旋式依次减小，主枝粗度是主干的1/4左右，角度85°，没有过大过粗的侧枝和背上枝，主枝和枝组都是单轴延伸，树高3.5 m左右，这样的树形光照好、产量高、质量好。

1.1 整形 第1年：春天要求苗木高1.5 m以上、嫁接部位以上10 cm处直径达到1.2 cm，栽植后，每株旁边立基部直径3～5 cm粗、4 m高的笔直的竹竿一根，并把苗木绑缚在竹竿上，以后每年把中心干延长枝绑缚在竹竿上，因为树头易偏，需要扶干措施。发芽前视苗木质量和高度定干100～120 cm，剪口涂抹伤口愈合剂，防抽干，抠去剪口下2～4芽，防止与主干竞争，从地面50 cm左右向上，每隔2～3个芽选不同方向，用小钢锯条在芽上方刻伤至木质部。新梢30 cm左右时捋枝呈85°接近水平状态，一直保持到落叶，期间要不断观察，发现角度上弯时要重新捋成水平状态，以防止主枝生长过旺过粗。6月份前后对主干中下部生长弱的主枝可在主枝基部上方，用小钢锯在主干上横割一下，深达木质部，以促进下部主枝生长，防止上强，平衡树势。注意生长季节一般不疏梢，以免减少叶面积而影响树体总的生长量，第2年和第3年的夏季修剪也要尽量不疏梢。

第2年：栽植第2年春天，对所有的主枝留0.5～1 cm，极重短截，打成短橛，剪口向上，使其重新从短橛下方萌发，以利拉大主枝和主干的粗度。中心干一年生枝视长势留50～60 cm短截，还要抠去剪口下2～4芽，防止与主干竞争，每隔2～3个芽选不同方向，用小钢锯条在芽上方刻伤至木质部，培养新一层主枝，相邻主枝基部间距15 cm左右，同一方向的主枝间距不低于40 cm，发芽后注意观察过密的不符合条件的要及时尽早抹除，同时，6月份及时对主干上所有新梢（主枝）捋枝开角或用牙签开角，角度85°，并且对过密而周围有空间的新梢用绳子和木橛进行方向调整，拉向有空间的地方，使主枝在主干上均匀螺旋式上下排列。

1.2 肥水猛攻，迅速扩冠 建园前在深翻80 cm基础上，667 m2每年施优质有机肥3000 kg以上，45%的氮磷钾复合肥150～250 kg，树盘盖草，遇旱及时浇水，一般每年3～5次，雨季注意排涝，保证年抽生1.5 m以上。

1.3 喷药保叶，制造营养 6～8月份以波尔多液保护为主，中间插喷内吸的多菌灵等；春天到6月份以多菌灵加多抗霉素为主，锈病爆发的年份，喷三唑类加多菌灵。三唑类药主要有世高10%WG（苯醚甲环唑）、福星 40%EC（氟硅唑l）、好力克 43%SC（戊唑醇）、粉锈宁 15%WP（三唑酮）、速保利12.5%EC（烯唑醇）、晴菌唑12.5%EC等；有红蜘蛛的加阿维菌素或速螨酮，保好叶片；有潜叶蛾的加灭幼脲；有食叶害虫的加万灵或乐斯本；每次用药，除了波尔多液外加300倍尿素。

2 加快进入结果期

2.1 修剪调整 第3年：春天选留主枝，疏除过密的主枝，同时疏除主干上过粗的主枝和主干上部竞争枝，中心干延长枝按第2年同样短截和刻芽，然后对所有主枝全部拉成接近水平，主枝两侧隔15 cm左右在芽前刻芽，基部和梢部20 cm左右不刻，背上芽不刻；发芽后对剪锯口或基部过密的新梢适当疏除，外围多头新梢一般疏除，但一定不要疏梢过多，以免影响树体扩大。当新梢长到10 cm左右时，对主枝两侧和背上萌发强旺的进行捋枝，背上的捋向两侧，两侧的捋向下垂，不旺的新梢可缓放，以保证主枝单轴延伸，培养中小型结果枝组，对主干当年生萌发的新梢要从基部开始捋枝，使新梢呈水平状态，捋枝要求听到木质部出现响声为止，以利于控制新梢生长，加大主枝和主干侧枝的粗度比，培养树形缓势成花。夏季，一般6月份在主干基部用小钢锯环剥，剥后立即用过细筛的调成糊状的生黏土，封闭剥口，既控制过旺生长，又不会造成伤口蛤虫(天牛幼虫)为害而死枝，不旺的树严禁环剥，一般不提倡环切，因为抑制时间太短，愈合后，本来停长成花的新梢重新萌发，促花效果不明显；环剥后7 d，摘心，对主枝背上长度超过40 cm的不停止生长的新梢要在新梢顶端下6 cm左右处扭梢，不能扭梢太低，以免刺激多次萌发，影响光照和结构，也可以把主枝背上新梢顶部1 cm处以上部分摘去，不能摘去过长，防止刺激下部侧芽过多萌发。

第4年：春天，甩放中心干延长枝，继续选留主枝，中心干上部一年生竞争枝和较粗的要疏除，下部主干上萌发的过密的枝也要疏除，并通过拉枝调整主枝间的排列空间和角度；其次，对主枝上去年萌发冬春修剪留下来的一年生侧枝，在梢部用绳子绑在小石块或里面装土的废果袋上，把侧枝坠向地面，以控制侧枝过快生长，并且缓势成花，最好在春天发芽前进行，减少冬剪造成的伤口低温对树体的伤害，同时春天发芽前树液已经流动，枝条软化易拉易弯易调整。夏季按第3年做法继续捋枝、开角、环剥、摘心、扭梢。

注意无论哪年的修剪，所有的伤口都要涂抹伤口愈合剂，防止水分从伤口大量散失，还可防止腐烂病菌入侵，并且促进愈合。

2.2 药物调控 主要目的是控制中短枝生长，形成花芽。时间是从麦收时进行，此期正值中短梢生长相对停止期，过早抑制，新梢没有伸长到一定长度，叶面积小，光合产物不足，影响树体扩大，同时，未成花的生理期过早抑制，效果也不好；过晚抑制，花芽没有充足的时间分化，效果也差。

主要措施：一是喷施唑类农药，如福星、好力克等，结合发芽前防治腐烂病喷一次，5月下旬麦收前开始到9月中旬结合防治落叶病和赤星病等喷2～3次，使用浓度适当加大，一般可以控制过旺生长。对特旺树可以喷施抑制剂，如PBO，使用浓度300倍左右，麦收前一次，秋梢生长期一次，一般2次即可。

2.3 施肥调水 目的进一步扩大树冠，促进花芽形成。一是继续使用有机肥壮树成花，667 m2达到5000 kg，树盘盖草，行间生草，二是可以施含氮磷钾40%～50%的复合肥2.5 kg，对较旺的要控制氮肥的使用，可施低氮高磷钾的复合肥，要开沟或多挖浅穴，防止过于集中而烧根，施肥后浇一次水，雨季注意排水，防治积水根系缺氧而死亡。喷药基本同以前。保叶技术同前2年相似，但是要加大用药次数，确保不出现落叶。