中山市畜禽粪便污染负荷及风险评价研究

吴咏梅，彭海燕

（1.中山市农业科技推广中心，广东 中山528403；2.中山市农业局，广东 中山528403）

“十一五”期间，广东省畜牧业发展较快，产量产值不断上升，标准化规模养殖水平持续提高。畜牧业的快速发展，有效保障了畜产品的市场供给，提高了人民群众的生活水平，但广东省畜牧业面临着土地资源紧缺、养殖污染问题日益突出的严峻挑战。近几年，区域养殖污染现状、养殖布局、污染防治对策等方面的研究日益增多［1-3］，研究表明，2001年广东省畜禽养殖粪尿排放总量已达1.4×108t，全年总氮、总磷流失量分别占实际化肥施用量的26.9%和42.4%［4］；龚俊勇等对梅州市农地畜禽粪便风险进行评价，梅州市农地畜禽粪便的平均承载量为23.07 t·hm-2·a-1［5］。中山市位于珠江三角洲中南部，珠江口西岸，总面积1 800 hm2，下辖18个镇、5个街道办事处和1个国家级火炬高技术产业开发区，常住人口312万，其中农业人口69万。中山市是中国河网密度较大的地区之一，全市共有支流289条。中山市畜牧业较发达，其饲养模式散养与集约化养殖并存。由于中山市河网密集、土地珍贵，粪便还田是目前粪便处理的主要出路，探讨中山市农用耕地畜禽粪便承载量及其环境风险具有重要的意义。

1 数据来源和研究方法

1.1 数据来源及参数选择

1.1.1 耕地面积与畜禽饲养量 中山市施用畜禽粪便的农用耕地主要有农田、果园、花卉基地和鱼塘等用地。2011年各镇区耕地面积和畜禽养殖数量见表1。中山市大牲畜的饲养主要以生猪、肉牛和羊为主，生猪的饲养周期一般为199 d［6］，饲养量以出栏数来计算；……